ケチャップライスに海老とイカが入った炒飯

ベトナム最高の炒飯を探す旅の続き。

ホーチミンの4区にあるThiên Tân Quán/ティエンタンクアン

ケチャップライスに海老とイカが入った炒飯

ケチャップの風味はあまりしない

どうやらベトナムの炒飯はチリソースや醤油みたいなソースで自分で味を調整するようです。

こちらの炒飯は薄味で私好み。そのままでも美味しいですが後から味変も楽しめます。

他にもコムチェン（炒飯）があるので何回か来てみます。