沖縄の伝統菓子の「ちんびん」と「ムーチー」

以前から訪れたかった牧志公設市場の近くにある松原屋製菓。

沖縄の伝統的なお菓子を販売している。ちんびんとムーチーを食べてみたかったので訪れた。

こちらが「ちんびん」、松原屋製菓では、ぽーぽー（ちんびん）と書いてあったが、これは正式には「ぽーぽー」ではなく「ちんびん」という。

どちらもクレープ上の生地を焼いて巻いてあるが、ぽーぽーの生地には黒糖は使用されずに焼いた生地を巻くときにアンダンスー（豚の肉みそ）を塗って巻く。一方、ちんびんは生地に黒糖を入れて焼き、そのまま巻くという違いがある。

そしてこちらがムーチー。餅である。月桃の葉で巻かれているので香りがとてもよいお餅だった。