上海にせっかく来たので上海蟹（中国では上海蟹とは呼ばずに大閘蟹）を。上海蟹の旬といえばご存知のように、メスは旧暦9月（太陽暦の10月）、オスは旧暦10月（太陽暦の11月）ですが、実は旧暦6月（太陽暦の7月）も旬なのです。上海蟹は成長するのに...

上海の友人と夕食。四川料理を食べに行くことに。元利香辣蟹というお店に。上海市内で6店舗ある人気店。川魚を山椒と唐辛子で辛く煮たもの。 ピリリとして美味い。そしてお店の名前にもなっている香辣蟹。 辛く味付けされた稲田蟹（水田で養殖された河蟹）...

出張で上海にやってきました。ホテルにチェックインして遅めの昼食。ホテルのすぐそばにある我家餐庁という上海の家庭料理のお店に。 地元の人にとても人気のある店でランチタイムやディナータイムはかなり混んでいます。時間をずらして行くのがオススメ。こ...

大阪に戻るために米子鬼太郎空港に到着。フライトの時間まで少しあるので空港の居酒屋で軽く一杯。炉端かば米子空港店に。炉端かばは島根県が本店で山陰地方で営業している海鮮居酒屋で東京にもかなりの数の支店を出店しています。まずは浜田のどんちっちアジ...

米子鬼太郎空港にJRで移動するために出雲市駅に。その前に以前から注目していた駅弁を購入。駅で蕎麦屋と駅弁を販売している黒崎というお店で。 出雲そば弁当。 出雲そばにちらし寿司、天ぷらなどが入っています。弁当の蕎麦ということで味は期待できませ...

いづも大社GCでのゴルフを終えて、電車で米子鬼太郎空港に移動。 その前に、もう一度、出雲そばを食べようということで出雲市駅の近くの蕎麦屋の羽根屋　本店に。 朝は出雲大社の近くで出雲そば、昼はゴルフ場で出雲そばということで朝昼晩と出雲そばです...

いづも大社カントリークラブをラウンドする前に、少し時間があるので出雲大社を参拝。本殿は改修中でした。現在は、御仮殿にて参拝。本殿の改修は来年の平成25年5月に終わるようです。参拝ついでに出雲大社のそばの蕎麦屋で出雲そばを食べることに。松の屋...

いづも大社ゴルフクラブに移動する途中、島根県で唯一のSAの宍道湖SAに立ち寄ってみました。宍道湖　夕日ソフトクリーム。島根県産の西条柿を使用している柿のソフトクリームでした。さっぱりして美味しかったです。そして島根県のわたなべ牧場の手造りプ...

食べ過ぎな状態ですが、夕食後にラーメンを食べに行くことに。鳥取といえば牛骨でスープを作る牛骨ラーメンが有名です。その鳥取の名物ラーメンを食べるべく、ホテルの方におすすめのお店を聞いてみました。麺屋無双というお店。この写真が夜ではなく日中なの...

鳥取のホテルにチェックイン。夕食後にホテルの居酒屋で軽く一杯。鳥取らしい一品をということで鳥取の郷土料理の「とうふちくわ」江戸時代から鳥取東部に伝わる特産品で木綿豆腐と魚肉のすり身を混ぜ合わせて作られたちくわ。豆腐７に魚肉３の割合で蒸して作...

しじみ汁を道の駅で堪能した後は再び大山に移動。道の途中で宍道湖しじみ館という物産館を発見。しじみバーガーが食べることができるので食べたかったのですがすでに売り場は営業時間外。残念。。その代わりに二階にある「こ根っこや」という食事泥でしじみの...

島根GCでのラウンドを終えて、宿泊先の鳥取の大山に移動。宍道湖沿いを移動しているときにせっかくなので宍道湖の名産のしじみを使ったしじみ汁を道の駅でいただきました。 秋鹿なぎさ公園という道の駅で豪快にしじみ汁を食べているKさん。

旅の締めは新潟でしか食べられていない不思議な食べ物の「イタリアン」 みかづきという新潟市内の甘味喫茶のチェーン店が新潟市内で考案して販売しています。 バスターミナルのビルの二階にあるみかづき万代店に。 ソース焼きそばにトマトソースがかかって...

旅もいよいよ新潟空港で終了。旅を終える前にもう少しだけご当地グルメを食べ歩きたいと思います。まずは新潟の長岡の長岡のソウルフードと呼ばれている「洋風カツ丼」。昭和6年創業の「小松パーラー」が発祥。同店は、ご主人が亡くなられたことで廃業になっ...

赤倉ゴルフコースでのラウンドを終えて、新潟空港に移動。昼食を上信越道の妙高SA（下り線）で食べることに。越乃紅鶏と舞茸丼新潟県内で飼育された赤羽鶏の焼き鳥と雪国まいたけのてんぷらを使った丼。お腹一杯ですが、もう一箇所SAに立ち寄りたいと思い...

寿司屋で夕食。その後、和菓子屋でデザートに笹団子を食べたので満腹ですがもう一軒。 上越の名物の「するてん」を食べに行くことに。 するてんとはスルメの天ぷら。上越地方では家庭料理としてよく食べられているのだとか。 発祥のお店「若杉」という天ぷ...

富寿しで夕食を食べたあとは駅前にある和菓子屋に。 菓子処　紅屋。 新潟名物の笹団子を食べてみました。 よもぎ団子の中に餡子がぎっしりと詰まっていて美味しかったです。 菓子処紅屋（かしどころべにや） 新潟県上越市仲町４丁目５－４ 電話　025...

新潟、三日目の夜は上越方面に。翌日が赤倉ゴルフコースでのラウンドなので少しでも近くて賑やかそうな場所に。信越本線の高田駅前のホテルにチェックイン。チェックイン後、夕食を食べようと町に出歩くも日曜日ということで営業している店がほとんどありませ...

横に長い新潟県を中峰GCから西に移動して新潟最西端の糸魚川市まで移動。 やってきた理由は糸魚川市のご当地グルメとして提供される糸魚川ブラック焼きそばを食べるため。 片道１９０kmの移動です。 糸魚川ブラック焼きそば、とはイカ墨を使用した真っ...

中峰GCでのラウンドを終えて次の宿泊先に移動。 翌日は赤倉ゴルフコースでラウンドなのでその近くの上越市で宿泊することに。 移動中に米山SAで休憩。 コシヒカリアイスが売っていたのでおやつに購入。 中にコシヒカリの粒々が入っていました。甘さ控...

夕食を食べたあと、更にラーメンを食べて、お腹一杯。しかし、もう１つだけ食べておきたい新潟の名物があるのです。それは「へぎそば」織物を糊付けするためだけに使われていた布海苔をつなぎに使ったそばです。魚沼地方で発祥した独特の食感とのどごしの蕎麦...

昨晩、上町のバーで飲んで、天龍で締めにラーメンを食べたあと、タクシーで帰る途中に聞いたおすすめのラーメン屋。新潟系あっさり醤油ラーメンの元祖のお店。（天龍も新潟系あっさり醤油ラーメンらしい）三吉屋（さんきちや）。何店舗があるのですが駅前に近...

山形で人気のラーメン店、龍上海でラーメンを食べたあとは新潟に戻ることに。戻る途中の道の駅で休憩。おやつに山形名物の玉こんにゃくを食べてみました。丸いこんにゃくを醤油で煮て竹串で刺したものです。辛子をつけて食べます。山形はこんにゃくの消費量が...

どんどん焼きを食べ終えて移動。続く目的地は、この旅行の直前に滞在していたハワイでのゴルフのラウンド中に同伴者のKさんから教えていただいた龍上海というラーメン屋さん。山形県に行くことを話ししていると「それなら龍上海というラーメン屋に行ってみて...