2013-09

奄美三日目の朝食はホテルで。ウエストコート奄美にて。 前回の奄美滞在時にも使ったホテルなのですが、奄美の素材を使った家庭料理を楽しめるのでお気に入りです。 その中でも珍しかったのは、こちら 魚味噌（イュンミソ）。 焼き魚をほぐして炒めた味噌...

奄美二日目の夕食は、奄美の高野食品という豆腐屋さんが経営している「島とうふ屋」で。 島とうふと言えば沖縄では、硬めの豆腐ですが、奄美では本土の豆腐と同じように柔らかい豆腐です。 島とうふ定食をオーダー。メインは豚骨（ワンホネ）です。発音は正...

加計呂麻島から奄美大島本島に戻ってきました。 車のパンクの修理ができるのが日曜日ということもあり、名瀬まで戻らないといけません。 その前に腹ペコなので古仁屋でランチ。食事処も日曜日ということであまり開いていません。 その中で見つけたのがこち...

加計呂麻島を観光している時に偶然に製塩工場を発見しました。 さんご塩と書いてあります。気になったので中に入ってご挨拶。 この日は、日曜日ということもあり誰もいませんでした。 この窯で時間をかけて煮詰めるようです。 そして煮詰めて結晶化した塩...

奄美の観光を終えて夕食の時間。 祖母の妹さんとその息子さんと三人で名瀬のろばた焼き　大漁というお店に。 奄美の食材をいろいろといただきました。 サザエ（カタンニャ）の壺焼き 奄美ではサザエは、本土で流通している棘のあるリュウテンサザエではな...

今日は石垣島から沖縄本島を経由して奄美大島に移動。 祖母が生まれ育った奄美大島には二度目。 今回の奄美大島訪問は祖母の腹違いの妹さんとその妹さんの息子さんに会って祖母のルーツ、つまり私のルーツについて話を聞くことが目的です。 まずは沖縄空港...

石垣牛の焼肉を食べてホテルで少し休憩。昼間にお寿司を食べたのですがマンボーのお寿司が食べることができるお店を友人から教えてもらったので食べに行ってみました。すし太郎石垣島近海魚特上をオーダー。魚の並びはこの順番。アオブダイこと、イラブチャー...

ホテルをチェックインして少し休憩をした後に夕食に近くの焼肉屋で石垣牛を食べることに。石垣島きたうち牧場という焼肉屋さんに。やまもとという焼肉屋さんに行きたかったのですが人気で一か月先まで予約がいっぱいだとか。特選ミスジと特選カルビそして車エ...

ランチを食べた後、チェックインまでまだ時間があるので町の中を散策。石垣港離島ターミナル周辺を歩いていると「まぐろ」と書かれている看板を発見。その日獲れたまぐろを購入して目の前のテラス席で食べることができるようです。石垣島はマグロ漁も盛んで値...

小浜島でのラウンドを終えて再び、石垣島に。今夜は石垣島で宿泊。お昼はお寿司を食べることに。三寿司。左上から、マグロ、高瀬貝、しゃこ貝、つぶ貝。そして左下から赤貝、ボタン海老、石垣牛。石垣島はマグロ漁も有名で新鮮で美味いマグロを安く食べること...

小浜島での夕食はホテルではなくて外で小浜島の食べ物を食べることに。島の北側にあったコーラルアイランドリゾートというリゾートホテル跡で営業している居酒屋SANUFA（サヌファ）サヌファとは沖縄語で、専断草（ひっつき虫と呼ばれる雑草）のことのよ...

石垣港を出発して約25分で小浜島に到着。小浜島は人口約570人の小さな島。NHKのドラマのちゅらさんの舞台の島です。小浜港のターミナルの目の前にあるボブズカフェに来てみました。こちらの建物の二階。中はこんな感じ。小浜島の黒糖を使ったテリヤキ...

小浜島に移動するために石垣島港離島ターミナルに。定期船で海を渡ります。ターミナルの売店で八重山かまぼこを購入。八重山かまぼこは、沖縄でいわゆるチキアギやチキアーギと呼ばれる揚げかまぼこの一種。八重山で取れる海産物や野菜を練り込んで揚げていま...

沖縄・奄美大島の旅のスタートはまずは石垣島から。明日の朝、日本最南端・最西端のゴルフ場のリゾナーレ小浜島カントリークラブラウンドするために小浜島に移動するために石垣島を経由する必要があります。小浜島に移動する前に石垣島で昼食をとることに。八...