02.グルメ・食べ歩き 泡盛のルーツとも言われてるラオスのお酒ラオラオ
[Bar Walao/バーワラオ]
Raodiバーの店長に次のオススメのバーを教えてもらいました。 2軒教えてもらいました。ガールズバーと日本人バーテンダーが経営していたバー。 日本人が経営していたバーに行ったのですが、店内に入ると思いっきり日本！って感じだったので、せっかく...
2020-03
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き 日本人がラオスで蒸留しているラムのラオディ
[Laodi Bar Mekong/ラオディバーメコン]
ビエンチャンの夜は日本人がラオスで蒸留してるラムのLaodiのバー、Laodi Bar Mekongで。 サービスのピーナッツをつまみながらLaodiを使ったモヒートから始めます。 メコン川沿いなので夕日を見ながら飲むことができて最高です。...
02.グルメ・食べ歩き ビエンチャンでもラープ
[Lao Kitchen/ラオキッチン]
チェックイン前にランチを。 Lao Kitchen/ラオキッチン ランチは、またまたラープ今日はチキンのラープ 量が昨夜食べたパクセーのラープの4分の1だけどこのくらいがちょうどいいです。 ビアラオのゴールドで 味付けも観光客に合わせて辛さ...
02.グルメ・食べ歩き ビエンチャンでかき氷
[Sweet Moo Ice Cream/スイートモーアイスクリーム]
ワットシーサケットを見学した後はホテルのほうに向かうことに。 ラオスの大統領府がワットシーサケットの近くにありました。 ビエンチャンは、世界一何もない首都と言われていたのは昔の事のようです。ビエンチャンには、ショッピングモールもコンビニもオ...
27.散歩中の風景 ラオスの三十三間堂
[Wat Si Saket/ワットシーサケット]
続いて、Wat Si Saket/ワットシーサケットに 本堂の中は写真禁止小さいけど無数の仏陀に囲まれた空間は神聖な場所でした こちらの写真は本堂の外の外壁の仏陀 タートルアンがラオスの金閣寺だとしたら ワットシーサケット ラオスの三十三間...
02.グルメ・食べ歩き ラオコーヒーはブラックでも美味しい
[Champa Cafe/チャンパカフェ]
続いて、パトゥーサイからワット・シーサケットに１ｋｍぐらいなので歩いて移動してみることに。 途中で暑さでフラフラ。タラートサオショッピングモールという大きなショッピングモールがあったのでそこで休憩します。 Champa Cafe/チャンパカ...
27.散歩中の風景 ラオスの凱旋門
[Patouxay/パトゥーサイ]
パリの凱旋門を模して造られたラオスの凱旋門、Patouxay/パトゥーサイに。 1962年に内戦の終結を記念に建造が開始されました。資金難により現在も未完成のままのようです。 門の下から天井を見上げるとレリーフが。パトゥーサイは3000キー...
02.グルメ・食べ歩き ラオスのスタバ？
[STARDUCK CHUNG COFFEE/スターダックチュンコーヒー]
タートルアンを見学した後は少し休憩。炎天下なのでフラフラです。 タートルアンの西側にあるカフェに。 STARDUCK CHUNG COFFEE/スターダックチュンコーヒー スターバックスをかなり意識してそう。。 アイスラテを。クーラーも効い...
27.散歩中の風景 ラオスの金閣寺
[Thatlaung Temple/タートルアン]
ラオスの首都ビエンチャンに到着 東南アジアで絶大な支持を受けていて便利な配車サービスのGrabはラオスには導入されていません。 その代わりにLocaという独自の配車サービスが去年から開始されてビエンチャンとルアンパバーンでは使えるみたい。試...
02.グルメ・食べ歩き 朝食はラオス風うどんのカオピヤックセン
朝食を食べにパクセーの街に。 今回の旅の目的にルアンパバーンで早朝に行わる托鉢を見るというのが目的の１つだったのですがパクセーの街で見ることができました。ルアンパバーンは観光客なども参加できるので、こちらのほうがリアル感がありました。 昨夜...
02.グルメ・食べ歩き ジャスミンライスが使用されているビアラオ
ワットプーでも夕食でも飲んだビアラオ。 ビアラオは国営のラオ・ブリュワリー社 （1971年創業） が製造しています。設立時はフランス人とラオス人との合弁会社だったのですが、1975年に「ラオス人民民主共和国が建国されてからは国営企業になりま...
02.グルメ・食べ歩き パクセーでかき氷
[Icy-pooh Pakse]
パクセーの街をぶらぶらしてたらかき氷屋を発見！ まさかラオスでかき氷が食べられるとは。。 グリーンティーとライチ 約180円 ライチは果肉でした。グリーンティーのかき氷も甘くなくて美味しい。 ラオスの田舎町でかき氷が食べられるなんて思ってな...
02.グルメ・食べ歩き ラオス発祥のラープをカオニャウで
[Sabaidee Pakse Restaurant/サバイディー・パクセーレストラン]
夕食を食べに歩いていると道の端にテーブルで何か商売している人が同じような商売を10数ｍ間隔で。何をしているのかを見てもわからず、ネットで調べてもわからず。ご存じの方がいらっしゃいましたら、教えてください。 同じようなレストランが二軒道路を挟...
27.散歩中の風景 ラオスのパクセーの市場
夕食を食べに行きながらパクセーの市場に行ってみました。 かなり広い市場でピークの午前中でないのに賑わっていました。
27.散歩中の風景 パクセーの日本橋からのサンセット
[Lao-Nippon Bridge/ラオ・ニッポンブリッジ]
世界遺産ワットプーからパクセーの街に戻ります。メコン川にかかる日本が協力したLao-Nippon Bridge/ラオ・ニッポンブリッジを渡るとパクセー。窓から夕陽が綺麗です。 ホテルは橋を渡ったところのすぐ。 ホテルからもう一度、橋まで戻っ...
02.グルメ・食べ歩き ピリ辛ココナッツミルク和え麺のカオプン
ワットプーから帰る前にドライバーとカオプンを。 カオプンは米粉を数日、水につけて発酵させてからこねて成型して麺にする発酵米麺。 調べていて初めて知ったのですが、ベトナムのブンも発酵米麺なのだとか。タイではカノムチーン。 カオプンの食べ方で一...
27.散歩中の風景 アンコールワットより古い世界遺産の山のお寺ワットプー
[VAT PHOU/ワットプー]
ラオスのパクセーにある世界遺産のワットプーへ ワットは寺、プーは山。山寺という意味ですね。プー・カオ山の頂上が男性器のように尖っていたのでクメール人に神格化されヒンドゥー寺院が造られました。寺院は５世紀のころには存在していたようでアンコール...
27.散歩中の風景 ラオスのパクセーに移動
[Champasak Grand Hotel/チャンパーサックグランドホテル]
ホーチミンのタンソンニャット国際空港からラオエアラインでラオスのパクセー国際空港に移動。 ラオエアラインの尾翼にはラオスの国花のチャンパー（プルメリア）がペイントされています。 こちら、ラオエアラインの機内食。載せるほどの内容ではありません...
その他 ラオスの正式名称はラオ
来週の月曜まで時間が出来たので隣の国ラオスにゴルフ旅に行ってきます。 ラオスは東南アジア唯一の海がない内陸国。 「アジアの中でも最貧国」といわれる一方で、「最後の桃源郷」とも称されるラオス。 経済が発展する港を持たない事もあり、現在も国民の...
02.グルメ・食べ歩き ラオスは餅米（カオニャオ）が主食
[Khao Lao Landmark81/カオラオ・ランドマーク81]
世界では新型コロナの流行で騒ぎだしています。ベトナムはその中でも上手く状況をコントロールできている状態です。おそらくこの後はしばらくは海外との往来を停止するはずです。（※事実3月20日から全世界からの外国人の入国を禁止しました。） 2月11...
00.旅の目次 陸のハロン湾と呼ばれるチャンアン世界遺産の旅
2020年３月にベトナムの世界遺産の「チャンアンの景観関連遺産」を観るためにニンビン省のチャンアンを訪れました。 ホーチミンからハノイに移動して、リムジンバスでニンビン省のタムコックに。タムコックでは２つのボートツアーを。その日はタムコック...
02.グルメ・食べ歩き タムコックをイメージしたカクテルをオーダー
[Gallery Bespoke Cocktail Bar/ギャラリービスポークカクテルバー]
ホーチミンに帰る前に軽く一杯 Gallery Bespoke Cocktail Bar/ギャラリービスポークカクテルバー スイート、サワー、ハーバル＆フローラル、ストロング＆シリアス、クリーミー、アドベンチャラスなどカテゴリ分けされたメニュ...
02.グルメ・食べ歩き ハノイで柑橘系と塩で食べる海老の刺身
[Hải Sản Trấn Vũ/ハイサンチャンヴゥ]
チャンアンの景観関連遺産の旅の旅を終えて、ハノイに戻ってきました。ホーチミンに戻る前にハノイの友人の行きつけのシーフード料理屋さんで海老の刺身を食べてみることに。営業時間なのに店が閉まっています。 聞いてみると、昨夜、ハノイ市内の西湖がある...
27.散歩中の風景 世界遺産のチャンアンボートツアー
ニンビンのボートツアーの３つめはチャンアンボートツアー。 今までのボートツアーより設備が整っています。ビジターセンターのような建物やレストランなども完備しました。 １つめのティエンハー洞窟のボートツアーは「自然の鍾乳洞に人が手を加えたファン...
27.散歩中の風景 ベトナム初の独立王朝ディン朝の都、ホアルー
タムコックボートツアーの後は古都ホアルーに移動。こちらも世界遺産。 ホアルーはベトナムに初めて独立した王朝のディン朝ができた968年から1010年にタンロン（現在のハノイ）に遷都するまでの約40年間、都でした。
27.散歩中の風景 陸のハロン湾と呼ばれる水墨画のような世界を楽しめるタムコックボートツアー
[Tam Coc/タムコック]
ニンビンのボートツアーの２つめはタムコックボートツアー。 １つめのティエンハー洞窟のボートツアーは「自然の鍾乳洞に人が手を加えたファンタジーな世界を楽しめるツアー」でした。 タムコックボートツアーは「水墨画のような世界、陸のハロン湾に浸るこ...
02.グルメ・食べ歩き キムソン名物ブンモック
[Bún Mọc Tố Như/ブンモック トニュー]
朝食はキムソンの名物のブンモックを ブンモックはスープが豚骨スープのブン料理でハノイ発祥なのですがなぜかキムソン周辺の名物になっています。実際にキムソンにはブンモック屋さんが多くありました。その中で早朝からお客さんがたくさん入っていたこちら...
27.散歩中の風景 ベトナム様式のカトリック教会
[Nhà thờ đá Phát Diệm/ファットズィエム大聖堂]
朝食はタクシーで片道50分かけて、ブンモックを食べに。もっと近くでも食べられますが、ブンモックが名物のキムソンまでやってきました。 まずはベトナム様式のカトリックの教会、ファットズィエム大聖堂を見学。 仏教寺院のように見えますがカトリック教...
02.グルメ・食べ歩き タムコックで一番人気のレストラン
[Family Restaurant/ファミリーレストラン]
タムコックの街に戻ってきました。チェックインをして少し休憩してから夕食に。新型コロナの影響で中国人は入国できずに居ませんが、欧米人はパラパラといました。 どこで食べようかなとメインストリートを往復して決めたお店はこちらのFamily Res...
27.散歩中の風景 銀河の中にいるような気分になれるギャラクシーグロット
[Động Thiên Hà/ティエンハー洞窟]
今回の旅でボートツアーはティエンハー洞窟、タムコック、チャンアンと３種類のボートツアーを楽しみました。それぞれ趣が異なり３つともよかったです。 まずニンビン最初のボートツアーはĐộng Thiên Hà/ティエンハー洞窟に。ティエンハーは銀...