福井のご当地カクテル「若草」と伝統的なリキュール「蘭麝酒」
[Lotus/ロータス]福井の締めは、こちらで。 Lotus/ロータスというバー。 いつものように、ジントニックからスタート。 そして、おそらく福井のバーでしか、飲めない福井のご当地カ […]
日: 2020年9月20日
福井の素晴らしい小料理屋
[旬味 泰平]福井の夜は旬味泰平という割烹料理屋さんに。 まずは一本義 伝心 純米吟醸でお通しを。 越前のヒラマサ 越前のしめ鯖を黒龍のひやおろしで 栗いがあげを花垣の無濾過 […]
福井駅前で、越前おろし蕎麦
[あみだそば遊歩庵]福井駅に到着。 ランチは、「あみだそば遊歩庵」で 越前おろしそばをいただきます。 福井県産特上そば粉を使用した十割そば。 大根おろしが入ったさっぱりしたダシを蕎 […]
若狭名物「浜焼きさば」
[地魚料理 まるさん屋]敦賀を去る前に、地魚料理 まるさん屋で若狭名物の「浜焼き鯖」をいただくことにします。 日本酒は「梵ときしらず」で 脂が乗った大きな鯖を串に豪快に刺して焼いていま […]
敦賀の赤レンガ倉庫と旧敦賀港駅舎
ホテルをチェックアウトした後は敦賀港方面に。 まずは赤レンガ倉庫。国の登録有形文化財に指定されています。 外国人技師の設計によって1905年に建てられた石油貯蔵 […]
敦賀で明治36年から駅弁を販売している塩荘
[塩荘]敦賀駅前に宿泊した翌朝の朝ごはんは敦賀駅で駅弁を購入しました。 敦賀駅で明治36年から駅弁を販売している「塩荘」 塩荘は、昔、杉津PAで越前かに寿しを購入して食 […]