02.グルメ・食べ歩き 手取川の落ち鮎を食べに
[和田屋]
福井県から移動して明日は富山県に。その前に今夜は石川県で一泊します。 目的は石川県の和田屋で手取川の落ち鮎を食べに。 最初の一杯は、手取川で有名な吉田酒造店の大吟醸吉田蔵を 鮎寿司は菊姫のにごり酒で。 椀物にも鮎が。 鮎の洗いお刺身 続いて...
2020-09-21
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き 辛味大根の辛さと爽やかさで食べる越前蕎麦
[けんぞう蕎麦]
ランチは、永平寺町の住宅街にあるけんぞう蕎麦に。 おろし蕎麦 こちらの蕎麦は福井県産と北海道産のブレンド。十割そば。 大根おろし入りのつゆをかけていただきます。蕎麦の風味がよく美味しいです。 「けんぞう蕎麦」もいただきました。 辛味大根の絞...
02.グルメ・食べ歩き 創業明治35年の福井駅の駅弁屋「番匠」
[番匠]
福井の宿泊した翌朝。朝ごはんは福井駅で駅弁を購入。 福井駅開業から6年後の明治35年（1902年）、政府から福井駅構内での営業権を与えられ駅弁の番匠本店が開業。 特撰かにめし 蟹の身がたっぷり入っていて、ホタテも入っていました。 もちろん美...