2020-09-22

02.グルメ・食べ歩き

銀座のバーがルーツの富山の老舗バー

[白馬館]
富山の居酒屋と煮込みうどんで満腹になったので後はバーで。白馬館。ジントニックからスタート設立1937年。富山創業1962年というポスターが貼ってあります。マスターに話を聞くと、昔、銀座に白馬館という同名のバーがあり、そこで修業をした初代マス...
2020.09.22
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

富山県民のソウルフード「もつ煮込みうどん」

[糸庄]
富山の締めは富山県民のソウルフードとも言われている創業昭和47年の「糸庄」の「もつ煮込みうどん」を食べに。ぐつぐつした状態で提供されます。もつ好きにはたまらなく素晴らしい、もつ煮込みうどんでした。ギリギリもつの風味（臭みではなく風味）を残し...
2020.09.22
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

白海老とイカの黒作りで富山の名酒を飲み比べ

[いろり]
久しぶりの富山です。いつも日帰りだったので泊りは初。今夜は富山の肴で富山のお酒を堪能したいと思います。「いろり」という居酒屋さんに。富山地酒を3種類1000円で飲み比べができるようです。最初に選んだ３杯は、黒部峡純米吟醸・曙純米酒・風の盆風...
2020.09.22
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

加賀料理の料亭が作る駅弁

[大友楼]
金沢駅で駅弁を購入してそれを朝食にいただきます。創業190年の料亭大友楼（おおともろう）が作る駅弁。金沢駅構内の「あんと百番街」の大友楼売店で購入できます。加賀の四季治部煮が入っていてこれが美味しかったです。
2020.09.22
02.グルメ・食べ歩き