02.グルメ・食べ歩き 銀座のバーがルーツの富山の老舗バー
[白馬館]
富山の居酒屋と煮込みうどんで満腹になったので後はバーで。 白馬館。 ジントニックからスタート 設立1937年。富山創業1962年というポスターが貼ってあります。マスターに話を聞くと、昔、銀座に白馬館という同名のバーがあり、そこで修業をした初...
2020-09-22
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き 富山県民のソウルフード「もつ煮込みうどん」
[糸庄]
富山の締めは富山県民のソウルフードとも言われている創業昭和47年の「糸庄」の「もつ煮込みうどん」を食べに。 ぐつぐつした状態で提供されます。 もつ好きにはたまらなく素晴らしい、もつ煮込みうどんでした。 ギリギリもつの風味（臭みではなく風味）...
02.グルメ・食べ歩き 白海老とイカの黒作りで富山の名酒を飲み比べ
[いろり]
久しぶりの富山です。いつも日帰りだったので泊りは初。 今夜は富山の肴で富山のお酒を堪能したいと思います。 「いろり」という居酒屋さんに。 富山地酒を3種類1000円で飲み比べができるようです。 最初に選んだ３杯は、黒部峡純米吟醸・曙純米酒・...
02.グルメ・食べ歩き 加賀料理の料亭が作る駅弁
[大友楼]
金沢駅で駅弁を購入してそれを朝食にいただきます。 創業190年の料亭大友楼（おおともろう）が作る駅弁。金沢駅構内の「あんと百番街」の大友楼売店で購入できます。 加賀の四季 治部煮が入っていてこれが美味しかったです。