富山県民のソウルフード「もつ煮込みうどん」

[糸庄]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

富山の締めは富山県民のソウルフードとも言われている創業昭和47年の「糸庄」の「もつ煮込みうどん」を食べに。

ぐつぐつした状態で提供されます。

もつ好きにはたまらなく素晴らしい、もつ煮込みうどんでした。

ギリギリもつの風味(臭みではなく風味)を残している煮込みうどん。

これ以上、風味が強いと臭みになります。その絶妙なバランスが人気の秘訣ですね。

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

芝鳥 のぶあまをフォローする

コメント

タイトルとURLをコピーしました