2023-12-29

当ブログでおなじみの沖縄県浦添市屋富祖にある「名前のない会員制熟成肉のお店」の店主の高江洲さんから、食事のお誘いがあった。 今年、新たにオープンした誰でも入れる立ち飲み屋を僅か数カ月で内装を壊して再び、いつものように自分で改装して新店舗をオ...

今年（2023年）の5月に那覇市宇栄原にオープンした漁師が営む鮮魚店の「東上鮮魚」。 お寿司は12貫で1000円。海鮮チラシ丼など丼物は600円で販売。 天ぷらは、オーダーしてから揚げてくれるのでアチコーコー（出来立てで熱い）で提供している...