2024-01

02.グルメ・食べ歩き

ビンタイン区の川沿いにあるコムチェン屋さん

[Dvy food]
ホーチミン二日目の夕食はホテルから歩いて行ける川沿いにあるDVY FOODに メニューを見ると、コムチェン(炒飯)とミーサオ、ミエンサオ(焼きそば)のお店のようだ。 道路の向こうには川が流れている。 Com gà chiên giòn số...
02.グルメ・食べ歩き

ビンタイン区のローストポークバインミー

[Bánh Mì 602]
ビンタイン区は東南アジア最高層のビルのランドマーク81が有名で以前、半年間ホーチミンに住んでいた時に何度か訪れたことがあるが、それ以外では私にはあまり馴染みがない区だった。 今回の出張先のオフィスがビンタイン区でホテルも同じ区なので、周辺を...
02.グルメ・食べ歩き

2021年にホーチミンで開業した蒸留所のウォッカとジン

[DCME Cocktail Bar]
ホーチミンに17時半ごろに到着。初日はホテルにチェックイン後に新しいプロジェクトのリーダーの皆さんとの顔合わせの飲み会。 解散してから、ホテル近くの良さげなバーを調べてで飲み直し。 DCME Cocktail Bar 時間は22時過ぎ。客は...
02.グルメ・食べ歩き

2004年に開業した台湾初の民間ブルワリーの蜂蜜ビール

[Sunmai Bar]
2019年4月以来の5年ぶりの台湾。 前回は移住先候補のマレーシアのリサーチで乗り継ぎで訪れた。 その後、コロナ禍になり、コロナ禍中の海外移住を諦めて国内で暖かい沖縄に移住する事に。 結果、移住先が居心地の良い沖縄でよかったと思う。 その時...
02.グルメ・食べ歩き

チャイナエアラインにて台湾経由でホーチミンに

今日から2週間の予定でベトナムのホーチミンに出張。 2年ぶりのベトナム。 今回はチャイナエアラインで那覇空港から台北経由でホーチミンに。 那覇空港の国際線は去年、仁川空港からの帰国で初めて利用したが出発は今回が初めて。 出発前に、ヘリオス酒...