02.グルメ・食べ歩き ベトナムの豚のモツ煮込み「ファーラウ」 [Phá Lấu Gia Định / ファーラウ・ジアディン] 今夜は豚のモツ煮込みのPhá lấu / ファーラウを食べてみた。30000ドン（180円）スパイスで煮込まれているがココナッツミルクが入っているのでまろやかなエスニックなようなチャイニーズのような不思議な煮込み。いくつかファーラウのお店が... 2024.01.30 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き ベトナムのチープだけど最高の朝食 ホテルのすぐそばにある2万ドン（120円）のローストポークバインミーを購入。そしてホテル前の路上カフェでカフェスアダーを飲みながらいただく、チープだけど最高な朝食カフェスアダー15000ドン、円安だから90円。 一昔前なら75円。時々、ここ... 2024.01.30 02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き