02.グルメ・食べ歩き

越前のこばせで開高丼を堪能した後は帰宅するために南下。途中、敦賀駅前にある小鯛ささ漬で有名な丸海こと小浜海産物株式会社の支店に立ち寄りました。 立ち寄った理由は、雲丹醤という雲丹から造られた魚醤を入手するため。しかし、大人気のために年内は売...

以前、何かの雑誌で見たことがある開高丼。 作家の開高健が生前、わざわざ福井まで食べに通ったというセイコガニを使った豪快な丼。 福井県の越前町のこばせという旅館で食べることができます。 前から食べに行きたいなと思っていたので、時間を作って日帰...

ハワイ島最後の夜の夕食はワイコロアの北にあるリゾートのマウナラニで食べることにしました。 海沿いにあるので夕日を見ながら食事することができます。 まずはCanoehouse Sashimiハマチ、スパイシーアヒ、トリュフエッセンスを加えたア...

帰国前日、実質は今日が滞在最後の日。午前中にワイコロアのキングスコースで最後のゴルフ。早朝のゴルフは気持ちいいです。 ゴルフを終えて昼にフアラライのフォーシーズンズに用事があり行ってきました。そのついでにビーチツリーでランチ。 やはりこのロ...

ヒロからワイコロアに戻って夕食。 キングスショップの中にあるメリマンズメリマンズ・メディテレーニアン・カフェ（以前はメリマンズ・マーケット・カフェと呼ばれていましたがメリマンズのHPを見ると名前が変わっていました）に。 （※さらにその後、2...

片道2時間弱のヒロへのドライブ。ハワイ島のヒロでしか販売していないお気に入りのアロハシャツブランドのシグゼーンのアロハシャツを買いに行くのが目的。片道2時間かけて行く価値があるだけのデザインと品質のアロハシャツなのです。ハワイアン航空とかに...

昼からフアラライでＫ氏とその部下のＥ君と三人でゴルフ。 三日前にラウンドしたときもそうでしたが、このコース、気持ちよくラウンドできるのでいいスコアが出やすいです。 リゾートコースとしては最高のコースです。ラウンドを終えて夕食の時間。またまた...

前日、突然、酔った勢いでハワイ島に部下を呼びつけたＫ氏。 フアラライのフォーシーズンズの素晴らしさを私が話をするとどうしてもフォーシーズンズに一泊したいと言い出して、部下を私に預けて急きょ、一泊することに（笑） ということでＫ氏の部下のＥ君...

ハワイ島4日目。前日に友人K氏を迎え入れてしばらくはハワイ島をガイドすることに。 まずは午前中はマウナラニ・サウスコースをラウンド。海越えがあるお気に入りのコース。そして昼からのランチはコナ方面に。実はK氏、バターが食べることができなくて洋...

今日から友人がハワイ島にやってきます。 友人を迎えに行くためにコナ空港まで移動。まだ時間が少しあるので空港近くのコナマウンテンコーヒーでコーヒーを購入することに。 以前はハワイ州ではコナマウンテンコーヒーの直売店はここしかありませんでしたが...

朝食は昨晩、夕食を食べたウルオーシャングリルで取ることができます。 バッフェスタイル形式朝から海を目の前にして食事ができて、気持ちのいい朝食でした。

フアラライのリゾート内の散歩を終えてランチを取ることに。 フアラライ内には３つのレストランがありますが、ランチはビーチ沿いのビーチツリーというレストランで食べることに。ビックアイランドバーガーをオーダー。バンズはブリオッシュ。溶けたチェダー...

ハワイ島に移動する前に空港近くでランチを取ることにします。 先月、ホノルル空港からモロカイ島に移動する時に空港の近くで発見した穴場のプレートランチ屋さんのジョーズ・グリル・エクスプレスを再訪。 前回はスパイシースイートチリカツを食べました。...

ハワイ四日目。ハワイ島に移動します。 移動前に朝食をオリジナルパンケーキハウスでパンケーキを食べることに。 このお店のシグネチャーメニューはダッチベイビーという外はカリカリで中はしっとりのパンケーキ。とても美味しくてお気に入りのパンケーキで...

ワイキキに戻り、夕食。 ハワイ初の友人にハワイのB級グルメを堪能してもらうために、夕食は３軒ハシゴ。 まずは一軒目は朝日グリルのオックステールスープ。 オックステールスープに生姜醤油を付けてむさぼる友人のK氏。 二軒目はカカアコキッチンのス...

今日は友人をカイルア方面にガイドします。まずは腹ごしらえ。 友人は初ハワイということは初ブーツ＆キモズ。私もずいぶんしばらく来ていません。久しぶり。 ここの名物のバナナマカデミアナッツパンケーキを食べてもらいました。何度食べても美味しいです...

オアフ島3日目は友人をカイルア方面に観光案内。その前に朝食をアラモアナセンター近くにケアモク通り沿いにあるファットボーイで。 カイルアにもお店があります。朝からガッツリと食べちゃいます。 セサミガーリックチキン。ゴマとガーリック風味のタレが...

タートルベイリゾート　アーノルドパーマーコースを友人達とラウンド。 ラウンドを終えてランチはハレイワにあるジョバンニで。 初ハワイの友人がいるので今回は定番のお店をいろいろと食べ歩いてもらいます。 いつもはガーリックシュリンプを頼むのですが...

オアフ島二日目はノースショアーにあるタートルベイを友人たちとラウンド。その前に朝食を。幻のマラサダと呼ばれるポイ・グレイズドを食べるためにカリヒ地区にあるカメハメハベーカリーという人気のパン屋さんに。 早朝の2時（早朝というか深夜ですね）か...

初日の夜ご飯はワンプラスワン・ドライブインのプレートランチ。 サウスキングストリート沿いにあるロコに人気のプレートランチ屋さんです。 友人はミックスプレートランチをオーダー。ハンバーグにテリステーキにビーフシチューかビーフカレーを選びます。...

先月、カウアイ島、モロカイ島とハワイに行ってきたばかりですが、友人をハワイ島に案内することになったので今日から再びハワイに来ています。 まずはホノルル空港に到着して腹ごしらえに空港近くのお気に入りのバイロンズドライブインに。 以前の記事はこ...

東京ゴルフ倶楽部でのラウンドを終えて、すぐそばにサイボクハムという埼玉で有名なハムの工場があり、レストランも併設されているということなので食べに行ってみました。レストランではスペアリブを注文。シカゴで食べたスペアリブほど感動がなく、少し残念...

ケアルビビンバ（カンジャンケジャンの蟹味噌のビビンバ） ケアルは、韓国語でケは蟹、アルは卵という意味。 ケアルビビンバの良いところはカンジャンケジャンの一番美味しいところの蟹味噌の部分を手を汚さずに食べれるところです。しかも安い。かき混ぜて...

韓国出張にきています。夕食は、海鮮鍋（ヘムルタン）を。 白子、鱈子、タイラギ、ハマグリ、アワビ、タコ、イカ、海老、牛すじなどが入っている辛い海鮮鍋です。 前文 締めに余ったスープにご飯を入れてカリカリに焼いたポックンパ（焼き飯）にしていただ...

モロカイ島最終日。この日は昼過ぎの飛行機でオアフ島に戻り、そのまま日本に戻る予定。 モロカイ島の最後の食事は前日の朝に訪れたモロカイバーガーに。前日は朝だったのでブレックファストメニューしかなかったのでハンバーガーが食べることができなかった...

モロカイ島の初日の夜、グレービーソースのかかったカントリーフライドチキンに感動して二日目も訪問したクアラプウクックハウス。二日目はカルビリブを注文して二日連続満足したので最後の夜もやってきました。この三日間で一番、混んでいます。満席で座れな...

ランチをホテルの部屋で食べて、することないので昼寝。昼寝天国モロカイ（笑）夕方に目を覚まして再び行動開始。 まずはおやつ。ガイドブックに載っていたカモイ・スナックン・ゴー。 アイスクリームが美味しいらしい。よく見ると、オアフ島のアイスクリー...

ホテルに持ち帰るランチでもう一軒寄りたい店がありました。ビッグダディレストランというフィリピン系のレストランでプレートランチを持ち帰りました。おかずは複数あるものの中からチョイスします。豚を甘く煮たものと唐揚げを選択。昨日のローストポークの...