02.グルメ・食べ歩き 浦添市屋富祖にある名前のない招待制の寿司屋
[名前のない招待制の寿司屋]
浦添市屋冨祖にある名前のない会員制の熟成肉のお店の記事を以前紹介しました。 会員制熟成肉のお店のオーナーシェフの高江洲さんは元寿司職人。 その高江洲さんが時々、お寿司屋さんを営業することがあります。 しかし、誰でも行けるわけではなく、招待し...
沖縄県
02.グルメ・食べ歩き 
01.ゴルフの話題 e!Golfで沖縄ゴルフの連載が始まりました
「まだゴルフを知らない人でも楽しめるゴルフ情報Webメディア」の「e!Golf」で「ゴルフ旅のススメ」という連載が始まりました。 コロナ禍なのでなかなか海外に行くのも大変ですし、国内の沖縄のゴルフについて数回に分けて紹介していきます。 初回...
27.散歩中の風景 時代により変わっていった琉球開闢七御嶽
琉球開闢にまつわる御嶽は７つあり、琉球開闢七御嶽として以下の７つの御嶽が創造神アマミキヨにより、最初に創られたと言われています。 安須森御嶽（あすむいうたき・国頭村辺土）クバの御嶽（今帰仁村の今帰仁城跡の近く）斎場御嶽（せーふぁうたき・南城...
02.グルメ・食べ歩き ココナッツミルクのフワフワ氷のかき氷
[Ukigumo Cafe]
那覇の国際通りからパラダイス通りに入り、その路地にあるUkigumo Cafe。 ココナッツミルクを凍らせたフワフワのかき氷が評判なのですが、コロナ禍でずっと休まれていてこの4月から1年以上ぶりに営業を再開したので食べに行ってきました。 期...
27.散歩中の風景 沖縄の春の風物詩オクラレルカ
[喜如嘉ターブク]
沖縄県北部の大宜味村の喜如嘉ターブク（たんぼ）という場所の一角にオクラレルカ畑があります。三月下旬から四月上旬が見ごろのようです。 オクラレルカはアヤメ科の花。満開になったと聞いたので見に行ってみました。 学名はアイリスオクラレルカで花言葉...
02.グルメ・食べ歩き 海ぶどう丼発祥の店
[元祖海ぶどう]
万座毛にある海ぶどう丼発祥のお店に行ってきました。 以前、万座毛は無料で見に行けた記憶があるのですが、２０２０年に万座毛周辺活性化施設という建物ができてこの建物から１００円の入場券を購入して見学するようになっていました。 元祖うみぶどう。以...
02.グルメ・食べ歩き とうとう見つけた冷たい沖縄そば
[東江そば小禄支店]
とうとう見つけました。冷たい沖縄そば。 私の食べ歩きのテーマに冷麺と冷やし中華があります。今まで、世界中のコールドヌードルを食べ歩いてきました。 移住して一年半ずっと沖縄で沖縄そばを使った冷たいそばを探していたのですがこれがなかなか見つから...
27.散歩中の風景 神の島、久高島へ
以前から行ってみたかった神の島「久高島」に 琉球開闢七御嶽巡りをしていて久高島のフボー御嶽を訪れると全て訪れたことになります。 島に到着して歩いて散策してみました。 徳仁川拝所 フェリーから降りて港のすぐそばにある拝所。ここで神様に入島の挨...
02.グルメ・食べ歩き 世界ベスト50のバーテンダー後閑信吾が沖縄にバーを出店
[El Lequio/エルレキオ]
WORLD'S 50 BEST BARSにランクインした後閑信吾の東京のThe SG Clubが、ラテンアメリカと琉球をコンセプトにしたバーEl Lequioを沖縄にオープンしました。 SG Clubには代官山に住んでいた時にオープン直後に...
02.グルメ・食べ歩き 私が思う沖縄で一番美味しいタコス
[Esparza's Tacos & Coffee / エスパーザーズ タコス＆コーヒー]
今日は北部の御嶽にお参りに行ってきました。 山を二つ登りヘトヘトです。 帰り道に嘉手納基地、近くのタコス屋さんで夕食。タコスが美味しいと聞いてやってきました。 Esparza's Tacos & Coffee / エスパーザーズ タコス＆コ...
27.散歩中の風景 琉球開闢七御嶽の一つの山全体が聖域の御嶽
[クバの御嶽]
大石林山を見学してから、安須森御嶽を訪れました。 その後、琉球開闢七御嶽を全て訪れたいので同じ北部のクバの御嶽を訪れることにしました。 今帰仁城跡の近くにあります。良く調べずに訪れましたが、クバの御嶽も安須森御嶽と同じく山を登る必要がありま...
27.散歩中の風景 アマミキヨが最初に創った御嶽
[安須森御嶽/あすむいうたき]
琉球開闢七御嶽の１つの安須森御嶽（あすむいうたき）に行ってきました。 安須森御嶽は琉球の創造神アマミキヨが一番最初に創った御嶽だそうです。 沖縄最高の聖地と呼ばれている有名な斎場御嶽も琉球開闢七御嶽の１つですが、こちらの安須森御嶽も同じよう...
27.散歩中の風景 世界最北端の熱帯カルスト
[大石林山]
沖縄本島の最北端の岬、辺戸岬の近くにある安須森御嶽に行くついでに大石林山にやってきました。 世界最北端の熱帯カルストとして有名です。入場料を支払い、シャトルバスで移動。 A.奇岩・巨石コースから楽しみます。 巨人のこしかけ 岩ふくろう 縁結...
02.グルメ・食べ歩き 沖縄人が作った最初の沖縄そば「ベェーラーそば」を再現した沖縄そば
[いしぐふーやんばる店]
沖縄そば王座決定戦の初代沖縄そば王のいしぐふー 今までONOFF店と小禄具志店は訪れたことがありました。 今回、やんばる方面に用事があったので初めて、一号店のやんばる店にやってきました。 いしぐふーのどのお店の沖縄そばにも平焼きの卵焼きがト...
02.グルメ・食べ歩き 海を眺めながらいただく全粒粉の沖縄そば
[沖縄そば真]
南城市に用事があったのでそのついでに訪れた「沖縄そば真」 お店からは沖縄の南の海を眺めることができます。 真そばと野菜そばとジューシーのみのシンプルなメニュー 真そばの中とジューシーをオーダー スープはカツオベースであっさりしていてうどん出...
02.グルメ・食べ歩き 首里城近くのバランスのよい沖縄そば屋さん
[首里ほりかわ]
首里城に用事があったので、近くにある未訪の沖縄そばの名店の首里ほりかわに ソーキそばとじゅーしー 豚骨ベースにカツオの風味たっぷりのスープがあっさりしていて美味しいです。ソーキが濃いめの味付けなのでスープとの相性抜群です。 麺はツルツルもっ...
02.グルメ・食べ歩き ほんのり生姜風味のお出汁が美味しい沖縄そば屋
[すーまぬめぇ]
移住してからずっと来たかった沖縄そばの名店すーまぬめぇ 緊急事態宣言中、まん防中はずっと休業してたのでタイミングが合わずになかなか来る機会がありませんでした。 すーまぬめぇスペシャルそば（ソーキ、三枚肉、てびち入り）とじゅうしぃ ほんのり生...
02.グルメ・食べ歩き 沖縄のカツ丼
私の食べ歩きのテーマの１つにカツ丼があります。今まで全国であちこちカツ丼の名店、珍店を食べ歩きしてきました。 沖縄でもカツ丼を食べ歩いています。沖縄のカツ丼の特徴は野菜が多いこと。 内地では玉ねぎのみが多いのですが沖縄では玉ねぎ以外にピーマ...
02.グルメ・食べ歩き 絶品のフーチャンプルーのお店
[ゆうなんぎい]
いつも満席で訪れてなかった、ゆうなんぎい開店直前に前を通ったら入れそうなので初訪問 お店のおばさんは常連さん以外の来店してる方には、初めてですか？と聞いているのに私には何回か来ていただいてますよね？と聞かれました。 違うとは言えずに、半常連...
02.グルメ・食べ歩き 汁物が美味しい食堂で、イカスミ汁
[汁処まぁさん堂]
汁物が美味しい食堂、汁処まぁさん堂 イカスミ汁、イナムドゥチ汁、中味汁、味噌汁など汁物以外にも沖縄そば、カレーライスやしょうが焼きなど定食類もメニューも豊富です。 イカスミ汁。奄美大島でもイカスミ汁（奄美ではマダ汁と言います）がありますが、...
02.グルメ・食べ歩き プルプルのテビチにモチモチ麺の沖縄そば
[南部そば]
麺がモチモチで美味しいと教えてもらった糸満の南部そばに 看板メニューの南部そばの大をオーダー。沖縄で面白いのは中・大とあるのに大盛りというのも別にあるお店を時々、見かけます。小・中・大でよいのでは？と思いますが、面白い文化です。 テビチは秘...
02.グルメ・食べ歩き 優しさが滲み出ている沖縄料理とイラブー汁
[イラブー料理 カナ]
移住してから、ずっと行きたかった「イラブー料理カナ」 以前は、定休日は日、月、木でしたが、最近は店主の藤子おばぁの体調を考慮して、金と土の夜のみの営業になっていたのもあり、なかなかタイミングが合わずに訪れることができませんでした。 前日、泡...
02.グルメ・食べ歩き 人生初イラブー汁
[泡盛倉庫]
明日も別のお店で、イラブー汁を食べる予定でしたが、タイミングよく泡盛倉庫でもイラブー汁の日だったので人生初イラブー。 まずはイラブー汁の前に今回も感動するお酒やフードと出会えたので、その紹介から。 最初の一杯はまさひろ酒造とリカーマウンテン...
02.グルメ・食べ歩き 那覇空港にピエールエルメが開店
[Made in ピエール・エルメ那覇空港]
1月20日に那覇空港の国際線エリア内に「Made in ピエール・エルメ那覇空港」がオープンしたので行ってみました。 那覇空港限定のマカロンシークヮーサーと定番のマカロンローズを購入してみました。 マカロンシークヮーサーは、大宜味村産の「黄...
02.グルメ・食べ歩き 国際通りの近くにあるメニュー名が面白いサンドウィッチ屋さん
[Mogl macuri city/モグリマクリシティ]
前から気になっていたサンドウィッチ屋さんに 国際通りから脇道にそれてすぐの場所にあるMogl macuri city/モグリマクリシティ サンドウィッチ以外にタコライスやチキンオーバーライスなどもメニューにありました。 「一目惚れしたベーコ...
02.グルメ・食べ歩き 沖縄で初うどん
[Udon Indigo]
来月、うどん県から沖縄に移住する知り合いに沖縄でオススメのうどん屋を教えてと聞かれたのですがよく考えたら移住して一年ちょっと過ぎたけど、沖縄でうどん食べてない事に気づく。 うどん屋自体あまり見かけたことないなと思いながらGoogleマップで...
27.散歩中の風景 琉球王国の繁栄と五穀豊穣を祈願する東御廻り(あがりうまーい)
ニライカナイからやってきた琉球を創造した神のアマミキヨにまつわる聖地を巡る行事を東御廻り(あがりうまーい)と言います。 琉球国王が王国の繁栄と五穀豊穣を祈願して巡礼したのが始まりで、その後、民間にも広まっていきました。 沖縄に移住して御嶽を...
02.グルメ・食べ歩き 薮薩御嶽の横にあるカフェ
[Cafe やぶさち]
琉球の創造神のアマミキヨが最初に創った御嶽の琉球開闢七御嶽の１つの薮薩御嶽（やぶさつうたき）の傍にあるCafeやぶさちにやってきました。 カフェは二階にあり、窓からの景色が気持ち良いです。 アイスコーヒーをいただきました。 隣はGlory ...
02.グルメ・食べ歩き なまこを練り込んだ沖縄そばの「しっきり麺」
[お食事処 幸]
なまこを練り込んだコシのある沖縄そばがあると聞いてやってきました。 泡瀬漁港の近くにある「お食事処 幸」 隣に併設されている双葉食品という、イラブーとナマコの加工工場が経営しています。 しっきり麺（野菜入り）をオーダー 沖縄では、ナマコがよ...
02.グルメ・食べ歩き 元祖ソーキそばのお店
[丸隆そば]
沖縄そばに豚のあばら肉を煮込んだソーキがトッピングされているソーキそば発祥は北部の名護だと言われています。そしてソーキそば発祥の店と言われているのは３軒あります。 その三軒とは、1966年創業の我部祖河食堂(がぶそかしょくどう)、1948年...