沖縄県

「すだちそば」が好物なのですが、自宅の近所に美味しそうな「すだちそば」を提供してる沖縄そば屋さんを今朝知ったのでお昼に食べに行ってみました。 那覇そば処たからま […]

沖縄そばのルーツの唐人そば 沖縄そば発展継承の会に参加している沖縄そば屋さんの何軒かで提供してます。その中でなんとなく一番美味しそうなお店を直感で選んでみました […]

ゆし豆腐そば発祥の「高江洲そば」に来てみました。 創業1970年。創業時は沖縄そばとゆし豆腐は別々のメニューで提供していたのですがお客さんから両方食べたいという […]

前から来てみたかった栄町市場の中にあるコーヒー屋さんに。 potohoto まずは水出しアイスコーヒーを。通路に置いているベンチに座っていただきます。 二杯目は […]

先日、道の駅豊崎に行ったら、日本最西端の道の駅だと知りました。 最北端など突端好きな私。 最南端はどこやろ？と調べたらすぐ2キロ南の「道の駅いとまん」が日本最南 […]

喫茶ニワトリでかき氷を食べた後、港川開国人住宅街を散歩。 昔、60年代はキャンプキンザーの米軍関係者が住んでいたのですが、現在はその平屋建ての街並みが可愛いので […]

海人の町、糸満の「糸満漁民食堂」で魚を食べに。 11時半開店でちょうどに行くと最後の一席に滑りこみセーフ。 イマイユのバター焼き定食イマは今、イユは魚という意味 […]

フライドポテトが美味しい那覇のハンバーガー屋さんを紹介します。 本日から、遡ること一か月。 前から気になっていたハンバーガー屋さんに行ってみました。 オープンし […]

ゆし豆腐そばが美味しいらしい、わらいそばに。 糸満の人気の豆腐店の宇那志豆腐店の豆腐を使用してるようです。 キムチを追加でオーダー。 最初はそのまま。次は生姜を […]

朝5時からゴルフの練習を。75球。クラブを握るのは先月上旬の宮崎でのゴルフ以来。久しぶりの良い運動になりました。 練習の後は朝ごはん。今年の2月にバリスタがオー […]

前から気になっていた冷麺のお店に来てみました。 盛岡冷麺やビビン麺、麻辣冷麺と三種類あり、メニューの一番上に乗っていた盛岡冷麺をオーダー。細麺、太麺と選べるので […]

２代目沖縄そば王のそば処 玉家 ミックスの小とじゅーしー 本来ならフーチバー盛り放題らしいのですが、コロナ感染予防のために中止で残念。 王道の沖縄そばでした。 […]

２週間前に教えてもらった浦添市にある、名前のない会員制の熟成肉のお店お世話になった友人にお礼をするために昨日も行ってきました。 15時ごろから開けていただいて2 […]

沖縄の家庭料理いただけるお店の「まんじゅまい」でランチを。 今日の日替わりランチはイカ味噌炒め。 3月には建物の取り壊しでここでの営業は終える予定とお知らせがあ […]

ランチは海を見ながら沖縄そばを食べに ラフテー・軟骨ソーキ、てびち、本ソーキが入った峰そばがよいなと思ったのですが、限定5食の特大軟骨ソーキそばというメニューが […]

創業1979年のパブラウンジ・エメラルド。 近くにはかつて、米軍のゴルフコースのアワセメドウズがありました。（現在は、イオンモールライカムに） 創業時はパブラウ […]

沖縄料理にンブサーという調理方法があります。味噌煮というか味噌炒め煮みたいな感じで素材の水分を活かして調理する方法です。 海洋食堂という食堂に。 メニューの中央 […]