ビール

02.グルメ・食べ歩き

鶏のスープにフカヒレをいれた雞煲翅

[名煌金閣 / Grandeur]
世界中、旅してるイメージがあるが初香港。限られた時間の中でたくさん食べ歩きたい。 最初の一食目は、Facebookに世界の地元メシを紹介するグループがあり、鳥から取ったスープにフカヒレをいれた雞煲翅で香港ではここがオススメと紹介されていたお...
02.グルメ・食べ歩き

大豆を発酵させたテンペと椰子砂糖を使った甘いソースのケチャップマニス

[名もない街のワルン]
一年二ヵ月ぶりにインドネシアにやってきました。前回はバリ島ですが、今回はジャワ島に。 ジャカルタでゴルフを2ラウンド。その後、ジョグジャカルタ、スラバヤ、バニュワンギと移動して観光します。 まずはジャカルタ市内のダブルツリーバイヒルトン・ジ...
02.グルメ・食べ歩き

新潟の素晴しい食材やお酒

3泊4日の新潟・佐渡島ゴルフ旅はこれにて終了。 新潟空港でエチゴビールで乾杯。 エチゴビールは缶にも印刷されているように全国第一号の地ビールです。1994年の規制緩和で免許を取得しました。 ちなみに北海道北見市のオホーツクビールも同時に免許...