02.グルメ・食べ歩き 夕食はコッケタン（ワタリガニの鍋）
[프로간장게장(プロカンジャンケジャン)]
シドニーから韓国の仁川空港に。そのまま日本に帰国してもよかったのですが、せっかくなので一泊して韓国料理を楽しんで帰ります。 今夜はコッケ（ワタリガニ）を使用した鍋のコッケタンをいただきにこちらにやってきました。 プロカンジャンケジャン。最近...
蟹
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き シドニーフィッシュマーケットでシーフード料理
[シドニーフィッシュマーケット]
シドニーに到着。 シドニーと言えばシーフード。 シドニーフィッシュマーケットは築地市場に次いで世界二位の水揚げ量。 ということでランチはシーフードをいただくことにします。 こちらが一般の人が出入りしてシーフードを購入して食べることができるウ...
02.グルメ・食べ歩き 締めの締めに「やしがにそば」
[居酒屋はいさい]
バーで締めたはずなのですがカクテル数杯を飲んでいる間に胃が活性化して小腹が空いてきました。 何か、締めの締めに、良い店ないかなと徘徊したら、やしがにそばが食べることができる居酒屋さんを発見。 「居酒屋はいさい」 なんと1500円でやしがにそ...
02.グルメ・食べ歩き 夕食は南条SAでせいこ蟹丼
[南条SA上り]
加賀CCでのラウンドを終えて再び、北陸自動車道で南下して帰宅することに。 途中の南条SA下りで夕食を取ることに。 南条SAは2014年の夏にリニューアル改装したところのようです。 越前地磯亭という越前の魚介類をいただけるレストランに。 せい...
02.グルメ・食べ歩き 加能蟹の塩釜焼きと香箱の茶碗蒸し
[味の水の家]
恒例の加賀の隠れ家「味の水の家」での蟹を食べる会。 今回、参加者が持ち寄ったお酒がこれ。 私が持参したお酒は一番左の「久美の浦 祝 純米酒」 蟹に合う日本酒を探して丹後で入手。京都府だけで作られている酒造好適米の祝を全量使用。 辛口であっさ...
02.グルメ・食べ歩き ヤシガニとガザミの食べ比べ
[海の幸]
ホテルにチェックインしてから夕食に出かけました。 ヤシガニを食べることができるこちらのお店に。 「海の幸」 ヤシガニは入荷のない日もあるので入荷を確認してから予約。今日はかなり大きなヤシガニとガザミが入荷したようなので両方確保。 ヤシガニは...
02.グルメ・食べ歩き 旅の最後はサンフランシスコで美味しいシーフード料理を
[Woodhouse Fish Co.(ウッドハウスフィッシュカンパニー)]
今回の旅の最後の夕食はサンフランシスコで美味しいシーフード料理をいただくことにしました。 ウッドハウスフィッシュカンパニー。サンフランシスコで二店舗経営しているシーフードが美味しいと評判のお店です。 まずは生ガキをいただきます。 左がワシン...
02.グルメ・食べ歩き バンドン港にあるフィッシュマーケットで夕食
[Bandon Fish Market/バンドンフィッシュマーケット]
バンドン三日目の夕食は、何度もお世話になっているバンドンのオールドタウンに。 バンドン港にあるバンドンフィッシュマーケットで食べることにします。 オレゴンのギルガメッシュブリュワリーのＭＡＭＢＡというビールを。 エールですが、紅茶、ベルガモ...
02.グルメ・食べ歩き 海老と蟹がぎっしりのバンドンシーフードオムレツ
[LLOYD'S OLD TOWN TAVERN/ロイズ・オールドタウン・タバーン]
バンドン三日目の朝。今日も朝食はオールドタウンで。 今日は、ロイズ・オールドタウン・タバーンに決定。 バンドンシーフードオムレツにしました。 海老の蟹がぎっしりと詰まったオムレツで美味しかったです。 今日はバンドンデューンズをラウンドです。...
02.グルメ・食べ歩き ランチはハーバータウンの灯台の下のレストランで
[The Crazy Crab(ザ・クレイジークラブ)]
ハーバータウンゴルフリンクスでのラウンドを終えて、次の目的地に移動。 その前にランチを食べてから移動することに。ハーバータウンライトハウスの下にあるレストランに行ってみました。 クレージークラブというシーフードレストランに。ヒルトンヘッドア...
02.グルメ・食べ歩き サウスカロライナ州のヒルトンヘッドに移動して夕食
[The Garden Grille & Bar(ザ・ガーデン・グリル＆バー)]
ジョージア州アトランタからサウスカロライナ州のヒルトンヘッドに2９0マイル移動してホテルにチェックインしたら夜の21時40分。 ホテルのレストランが22時までなので部屋に入る前にレストランにスーツケースを転がして滑り込みセーフ。 Crab,...
02.グルメ・食べ歩き 記憶をなくした蟹喰いの会
[味の水の家]
ゴルフを終えてメインの蟹を食べるために恒例の水の家に。 水の家で蟹をいただくのはもうこれで4回目。 今回、実は途中で寝てしまい。記憶をなくしてしまいました。 あまりお酒を飲んで記憶をなくしたことはないのですが、途中から記憶が全くありません。...
02.グルメ・食べ歩き 海を眺めながらハワイらしい朝食を
['ULU OCEAN GRILL(ウル・オーシャングリル)]
フアラライに宿泊して翌朝の朝ごはんはこちらで。 ウルオーシャングリル。 飲み物は、ミモザで。ミモザはシャンパンとオレンジジュースですが、こちらでは、リリコイ（パッションフルーツ）でもオーダーできますので、リリコイミモザで。 シェルフィッシュ...
02.グルメ・食べ歩き 朝食に越前三国子持ちセイコ丼
[やまに水産]
加賀にある味の水の家で蟹三昧の宴を楽しんだ翌日。 帰宅する前に、福井県に立ち寄って朝ごはんを食べて帰ることに。 本当は、越前のこばせでセイコガニ（石川でいう香箱ガニ）をたっぷり使った開高丼を食べて帰りたかったのですが昼からの営業なので朝から...
02.グルメ・食べ歩き カニ面という香箱ガニを使った石川独特のおでんの具
[味の水の家]
片山津ゴルフ倶楽部・白山コースを楽しくラウンド。 白山コースは何度回っても素晴らしいコースだなと思います。 いよいよメインイベントの味の水の家さんでの蟹の会。 蟹三昧を楽しめるのですが、毎回、訪れる度に新しい味覚との出会いがある素晴らしいお...
02.グルメ・食べ歩き 宮崎の厳選された海の幸
[和食の店 ふじ木]
初日に青島ゴルフ倶楽部、2日目にフェニックスカントリークラブをラウンドして私の宮崎ゴルフの予定は終了。 一緒に来た他の方達は翌日も宮崎でゴルフですが、私は翌日に予定があるので一足先に帰ります。 宮崎空港を発つ前にどうしても食べおきたいお店が...
02.グルメ・食べ歩き 夕食は鰻の刺身と幻のどうまん蟹
[魚魚一]
葛城ゴルフ倶楽部でのラウンドを終えて、明日は浜松シーサイドをラウンド予定なので浜松駅まで移動。 浜松駅前のホテルにチェックインして夕食は、浜名湖や遠州灘の美味しい魚介類がいただける「魚魚一（とといち）」に。 この看板を目印に三階に続く階段を...
02.グルメ・食べ歩き アカモンガニを食べてみた
[居酒屋 瑚南 （こなみ）]
Bar Too Boyで泡盛のカクテルを楽しんで飲んでいると酔いが回ってきて、海老好き、蟹好きの血が騒ぎだしてきました。 この周辺で食べられている珍しい甲殻類はないかと聞き出すとバーの下の1階の居酒屋でアカモンガニを食べることができるという...
02.グルメ・食べ歩き 加賀の隠れ家で加能ガニと水ガニを食べる
[味の水の家（あじのみずのや） ]
片山津ゴルフ倶楽部に到着。初日は白山コースをラウンド。 日本の中で大好きなコースの１つです。 ラウンドを終えて、今回のメインの目的の蟹三昧の夜に。 お店は、加賀の隠れ家の「味の水の家」というお店。 このお店は二度目。 前回の記事はこちら 前...
02.グルメ・食べ歩き カンジャンケジャン食べ放題
カンジャンケジャンが1人12000ウォンで食べ放題という夢の国にやってきました。 金浦空港の東南方向にあります。 ヤンニョムを使った唐辛子味のヤンニョムケジャンも食べ放題 この店、最高です！ そして、甲羅の中に残ってるミソをご飯で ケジャ...
02.グルメ・食べ歩き 激辛シーフード天国？地獄？
[Karai Crab(カライクラブ) ]
ハワイ最後の夜は最近話題の激辛のシーフードが食べることができるお店に行ってみました。その名も、カライクラブ（Karai Crab） 激辛好きの私にとってはわくわくするお店。テイクアウトして部屋でゆっくり食べることにします。このお店は好きな食...
02.グルメ・食べ歩き セイコガニてんこ盛りの開高丼
[こばせ ]
以前、何かの雑誌で見たことがある開高丼。 作家の開高健が生前、わざわざ福井まで食べに通ったというセイコガニを使った豪快な丼。 福井県の越前町のこばせという旅館で食べることができます。 前から食べに行きたいなと思っていたので、時間を作って日帰...
02.グルメ・食べ歩き 夕日を見ながらフアラライで夕食
['ULU OCEAN GRILL(ウル・オーシャングリル) ]
サンセットの時間に合わせてフアラライリゾート内のウルオーシャングリルで夕食を取ることに。 まずはマイタイで。 エアルームトマトサラダ。 アボカド、ワラビ、マウイオニオンが添えられています。 サンセットを楽しみたかったのでアウトサイドのテーブ...
02.グルメ・食べ歩き プリプリした多比良蟹
ホテルに戻り、夕食。 雲仙で食べておきたい蟹あるので別注で注文。雲仙地方では渡り蟹（ガザミ）のことを多比良蟹（たいらがね）、もしくはガネと呼んでいるらしい。雲仙市国見町の多比良沖で取れる渡り蟹を多比良蟹といい、プリプリした食感を楽しめてオス...
02.グルメ・食べ歩き ホノルルでご飯が美味い居酒屋
[IZAKAYA TAIRYO(居酒屋 大漁) ]
ラナイ島からオアフ島に戻ったのが１９時３０分過ぎ。晩ご飯は以前から行ってみたかった居酒屋に行くことに。アラモアナセンターの北西のピイコイ通り沿いにあるお店。 IZAKAYA TAIRYO（居酒屋 大漁）入店したら完全に店内は日本。店員さん全...
02.グルメ・食べ歩き 腕利きのシェフ三人が独立してはじめたレストラン
[Three's bar and grill(スリーズバー＆グリル) ]
夕食はキヘイの街にあるスリーズ・バー＆グリルというお店に。マウイ島のイタリアンレストランのロンギーズで働いていたシェフ三人が独立して開業したお店らしいです。 まずは、COCONUT CRUSTED SHRIMPS スイートチリソースがかかっ...
02.グルメ・食べ歩き ご飯がすすむ、上海名物の「紅焼肉」
[上海姥姥 ]
晩御飯には上海名物の「紅焼肉」を。手軽に上海料理を楽しめる外灘にある上海姥姥に。 蟹粉豆腐（上海蟹の蟹味噌と豆腐を炒めたもの） ご飯にかけて食べるとこれだけで２・３杯いただけます。そしてこちらが紅焼肉。 豚バラ肉を醤油と砂糖や八角などで煮込...
02.グルメ・食べ歩き 「六月黄」の後は「六月紅」を食す
[西塘人家 ]
水郷の西塘にきた目的の１つに「六月紅」を食べることもあります。 旧暦6月が旬の上海蟹「六月黄」については３つ前の記事で取り上げました。 「六月黄」についての記事はこちら「上海蟹のもう１つの旬「六月黄」」 今回食べるのは「黄」ではなく「紅」 ...
02.グルメ・食べ歩き 上海蟹のもう１つの旬「六月黄」
[白玉蘭 ]
上海にせっかく来たので上海蟹（中国では上海蟹とは呼ばずに大閘蟹）を。上海蟹の旬といえばご存知のように、メスは旧暦9月（太陽暦の10月）、オスは旧暦10月（太陽暦の11月）ですが、実は旧暦6月（太陽暦の7月）も旬なのです。上海蟹は成長するのに...
02.グルメ・食べ歩き 四川料理の香辣蟹
[元利 香辣蟹 仙霞店 ]
上海の友人と夕食。四川料理を食べに行くことに。元利香辣蟹というお店に。上海市内で6店舗ある人気店。川魚を山椒と唐辛子で辛く煮たもの。 ピリリとして美味い。そしてお店の名前にもなっている香辣蟹。 辛く味付けされた稲田蟹（水田で養殖された河蟹）...