02.グルメ・食べ歩き 福山で激辛台湾ラーメン
[こばやし]
福山の郷土料理、老舗の大衆食堂とハシゴして、締めはラーメンに。 激辛のラーメンを食べることができるこちらのお店に。 こばやし。福山で人気のラーメン店。いろんなラーメンがメニューにあるのですが、辛いラーメンは名古屋で有名な台湾ラーメンを食べる...
お酒
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き プリマスジンネイビーストレングスを使った本物のギムレット
[BAR JUNIPER/バー ジュニパー]
ギムレットはジンとライムジュースをシェイクして作るのですが本物のジンは実はジンの銘柄も指定されてます。プリマスジンというジンを使うのが正式なレシピ。 そのプリマスジンでもネイビーストレングスと呼ばれる57度のジンがオリジナルレシピなのですが...
02.グルメ・食べ歩き カパアにあるシーフードタコスが絶品のメキシコ料理屋
[Monico's Taqueria/モニコス・タケリア]
夕食はホテルのすぐそばにあるMonico's Taqueria（モニコス・タケリア）というメキシコ料理屋さんに。 タケリアはスペイン語でタコス屋さんという意味。 たまたまホテルに近いので入ってみただけだったのですが、このお店が大当たりでした...
02.グルメ・食べ歩き ハナレイ川沿いにある魚屋が経営しているレストラン
[Hanalei Dolphin Restaurant(ハナレイ・ドルフィン・レストラン)]
ハナレイの町の中心から少し東に進んだところにあるハナレイドルフィンレストラン。 ここでランチを食べたいと思います。魚屋さんが経営しているので新鮮な魚介類を使った料理をいただけます。 店内より外のテーブルで食事することをおススメします。 ハナ...
02.グルメ・食べ歩き キロハナプランテーション内にあるハレアイナ賞金賞のレストラン
[Gaylords(ゲイローズ)]
カウアイラグーンズでのラウンドを終えて、ランチはキロハナプランテーション内にあるゲイローズというレストランに。 このレストランの隣には以前、紹介したコロアラムカンパニーがあります。 「カウアイ島で造られたラム酒」 中庭で食事することに。ドリ...
02.グルメ・食べ歩き カハラホテルでのんびりと朝食
[Plumeria Beach House(プルメリアビーチハウス)]
ワイアラエCCで受け付けを終えるとティータイムが1時間半後であることが判明。 スコーン2個を食べた後ですが、ずいぶんと空き時間ができたので隣のカハラホテルでのんびりと朝食を取ることに。 カハラホテルのプルメリアビーチハウスに。 ドリンクはミ...
02.グルメ・食べ歩き 海を眺めながらハワイらしい朝食を
['ULU OCEAN GRILL(ウル・オーシャングリル)]
フアラライに宿泊して翌朝の朝ごはんはこちらで。 ウルオーシャングリル。 飲み物は、ミモザで。ミモザはシャンパンとオレンジジュースですが、こちらでは、リリコイ（パッションフルーツ）でもオーダーできますので、リリコイミモザで。 シェルフィッシュ...
02.グルメ・食べ歩き 夕食はフアラライコースの18番ホールを眺めながら
[HUALALAI GRILLE(フアラライグリル)]
夕食はフアラライリゾート内でまだ食べたことがないお店で。 フアラライグリル。フアラライゴルフコースのプロショップの二階にあります。 このレストランでは、フアラライゴルフコースの18番ホールを眺めながら食事ができます。 まずはフレンチオニオン...
02.グルメ・食べ歩き 部屋から海とコースを眺めながらコナビールを
[フォーシーズンズ・リゾート・フアラライ]
ランチを終えて部屋に戻ってのんびりと部屋で過ごすことにします。 その前にビーチを少しだけ散歩。 前回はアップグレードしてくれてキングスポンド沿いの部屋でしたが、今回はゴルフコース沿いの部屋に。 部屋のグレードとしてはおそらく一番下の部屋です...
02.グルメ・食べ歩き ランチはビーチツリーのカウンターで海を見ながら
[Beach Tree(ビーチツリー)]
ケオルコースでのラウンドを終えてランチはビーチツリーのカウンターで。 カウンターの目の前には海が広がり、癒されます。 前回はテーブル席でビッグアイランドバーガーをいただきました。 前回の記事はこちら「ランチは海を見ながらハンバーガーを」 今...
02.グルメ・食べ歩き ジンの原料のジュニパーベリーから名付けられたジン天国のバー
[ジュニパー]
ジンの原料のジュニパーベリーから名付けたジュニパーというバーで今日はジン三昧。 まずはジントニックからスタート。 続いてギムレット、グリーンアラスカ 締めはスペインのジンをストレートで。ジュニパーベリーだけしか使ってないみたいです。 檜っぽ...
02.グルメ・食べ歩き カリフォルニアで人気の旨味あふれるハンバーガー
[Umami Burger (ウマミバーガー)]
メキシコのティファナでの国境閉鎖のトラブルを乗り越え、何とかロサンゼルスに戻ってこれました。 夕食はカリフォルニアで最近人気のハンバーガー屋さんで。 四年前に一号店ができてからカリフォルニアを中心に22店舗まで拡大中のウマミバーガー。 ウマ...
02.グルメ・食べ歩き シーザーサラダ発祥はメキシコ
[Caesar's (シーザーズ)]
名もなき屋台の激旨タコスを食べた後は、再びティファナのメインストリートのレボルシオン通りにやってきました。 次の目的地はシーザーサラダ発祥の店。シーザーズ。 シーザーサラダの発祥がメキシコだというのは意外ですが、1924年にこのお店のイタリ...
02.グルメ・食べ歩き ベーグルを使用したスモークサーモンのエッグベネディクト
[Mesa Cafe(メサ・カフェ)]
朝食はホテルから車で5分ほど移動したメサカフェで。 ミモザとFairFaxというエッグベネディクトをオーダー。 サイドにはポテトチップスかハッシュブラウンかフレッシュフルーツの中からチョイス。 私はフレッシュフルーツ。 FairFaxという...
02.グルメ・食べ歩き カジュアルにファインダイニングを楽しめるお店
[Commonwealth(コモンウェルス)]
サンフランシスコでの夕食は2011年のジェームス・ビアード賞でベストニューレストランにノミネートされたこちらで。 コモンウェルス。 サンフランシスコで人気のレストラン「バー・タルティーン」のエグゼクティブシェフだったジェイソン・フォックスが...
02.グルメ・食べ歩き 愛媛名物「鯛そうめん・ふくめん・みかん寿司・じゃこかつ」
[五志喜]
北条風鯛めしともぶり飯を食べた後でお腹いっぱいですが、まだまだ愛媛の名物料理があるので食べに行くことに。 五志喜（ごしき）という五色そうめんの老舗にやってきました。創業370年を越しているようです。 まずは松山ハイボール ウイスキーと旬のミ...
02.グルメ・食べ歩き 湯上りに道後ビールを
[道後麦酒館]
道後温泉本館で温泉に入った後は、隣にある道後麦酒館で湯上りビールを。 漱石ビール（スタウト）、マドンナビール（アルトタイプ）、坊ちゃんビール（ケルシュタイプ）、のぼさんビール（ヴァイツェン）の四種類あります。 のぼさんビールは限定らしいので...
02.グルメ・食べ歩き 宇和島風鯛めし
[おいでん家]
今夜は道後温泉に宿泊。素泊まりなので晩御飯は近くの居酒屋で。 おいでん家（おいでんか） 地元の魚屋が開いたお店です。 道後の地ビールで渇いたのどを潤します。アルトタイプ。 宇和島名産「ふかの湯ざらし」 サメを皮ごと湯通しして辛子味噌でいただ...
02.グルメ・食べ歩き 桜エビの出汁がきいた塩ラーメン
[正龍]
浜松湖、遠州灘の魚介類を「魚魚一」で楽しんだ後は、軽くバーで飲むことに。 浜松駅の北側の第一通り駅のすぐ近くにある「Bar THINK」に。 落ち着いて飲めるバーでした。 Bar ＴＨＩＮＫ （バー シンク） 053-452-6009 静岡...
02.グルメ・食べ歩き 奄美で購入した黒糖焼酎たち
10日ぶりに帰宅。奄美大島で購入して自宅に発送していた黒糖焼酎を並べてニンマリ。 右から富田酒造の龍宮 美山錦。朝日酒造の陽出る國の銘酒（ひいずるしまのせえ）。喜界島酒造のクレオパトラアイランド。喜界島酒造のキャプテンキッド。どれから飲もう...
02.グルメ・食べ歩き 締めは沖縄の老舗バーで
[バーバリーコースト]
昨夜と今夜でバーを二軒巡ってみたのですが、客層もバーテンダーも若くてあまり落ち着かずに、これだ！というバーが見つからずもう一軒だけ巡ってみることにしました。 バーバリーコーストというバーに。 老舗のバーと聞いてやってきました。 年配のマスタ...
02.グルメ・食べ歩き 泡盛のカクテルが飲めるバー
[The Bar]
泡盛の古酒が飲めるバーの次は同じビルの２階にあるこちらのバーに移動。 その名も、シンプルに「The Bar」 泡盛のカクテルがいろいろと飲めるのでやってきました。 まずは、アワモリトニックで。 キリッとしていて飲みやすいです。 二杯目はサン...
02.グルメ・食べ歩き 泡盛の古酒が飲める居酒屋バー
[カラカラとちぶぐゎ～]
アグー豚の絶品しゃぶしゃぶを堪能した後は、バーで軽く飲むことに。 泡盛のカクテルが飲めるバーに行こうと思ってやってきました。 お店に入ってから気づいたのですが目的のお店と違っていたことが判明。 このお店は１F、目的のお店は同じビルの２Fでし...
02.グルメ・食べ歩き かめ仕込みにこだわる黒糖焼酎の蔵元
[富田酒造場]
奄美を出発する前にぜひ寄っておきたい場所がありました。 それは黒糖焼酎で私が一番好きな龍宮を造っている富田酒造場。 奄美大島の蔵元の中でもっとも小さい蔵元です。 もっとも小さい蔵元ですが、もっともこだわって造っている蔵元でもあります。 アポ...
02.グルメ・食べ歩き アカモンガニを食べてみた
[居酒屋 瑚南 （こなみ）]
Bar Too Boyで泡盛のカクテルを楽しんで飲んでいると酔いが回ってきて、海老好き、蟹好きの血が騒ぎだしてきました。 この周辺で食べられている珍しい甲殻類はないかと聞き出すとバーの下の1階の居酒屋でアカモンガニを食べることができるという...
02.グルメ・食べ歩き 八重山カクテルコンペでグランプリの「琉華」
[BAR TOO BOY]
焼肉、お寿司と石垣島の夜を食べ歩いて、次は「Too Boy」というバーに。 昼間に散策していた時に撮影したお店の看板。このビルの二階にあります。 八重山カクテルコンペでグランプリを受賞した泡盛のカクテルが飲めます。 こちらがそのカクテル「琉...
02.グルメ・食べ歩き 真夏の暑い日に飲むカクテル
[Bar Vespa(バー・ベスパ福岡) ]
かき氷を食べて涼んだ後はホテルに戻り、休憩。 そして、夕方からホテルのバーで軽く一杯。 その後店を変えてもう少し飲むことに。 福岡で一番よく通ってるバーベスパに。 熊本でスタートしたバーで現在は福岡以外にも銀座、京都にも支店があるバー。 福...
02.グルメ・食べ歩き 世界一のマイタイを飲みながらランチ
[Wai'olu Ocean View Lounge(ワイオル・オーシャンビューラウンジ) ]
トランプインターナショナルホテルワイキキビーチウォークの中にあるワイオル・オーシャンビューラウンジでランチを。 こちらに来た理由は毎年8月にハワイ島で開催されるマイタイフェスティバルで2011年のコンテストで優勝したIlikea's...
02.グルメ・食べ歩き ホクホクな穴子の「ひつむし」
[たこつぼ ]
広島最後の食事は「たこつぼ」という割烹でランチ。 「ひつむし」が名物のお店。 穴子か鰻を選べるのですがもちろん穴子を選択。 まずは日本酒で軽く一杯。 つまみに二品出してくれました。蛸の煮物と鱧の出汁のジュレ どちらも丁寧に調理されていて日本...
02.グルメ・食べ歩き こいわしの刺身で締める
バーでいい感じで締めたつもりが、ホテルに戻る道沿いに、 「こいわしの刺身。入荷しました！数量限定！」と書いてある居酒屋を発見。 こいわしの天ぷらは食べたのですが刺身はまだだったので吸い込まれるように入店。 「こいわしの刺身」と「はもかま」（...