お酒

宮古島から沖縄本島に戻ってきました。家族と別れて今夜から一人で旅はしばらく続きます。夕食はこちらに。うりずん。中身イリチイ（イリチーともいいます）、豚のモツの炒め煮です。ドゥル天。ドゥル天は、うりずんが最初に作った料理です。沖縄料理にドゥル...

三泊四日の日程を終えて宮古空港に。宮古空港では宮古まもる君のクローン兄弟の宮古いたる君が今日も勤務中。初日に食べたヤシガニも展示されてます。ミソ美味しかった。。持って帰りたい。。フライトまで時間があるので空港の二階のレストラン、「ぱいぱいの...

「この時間帯で一人なら入れるんじゃないかな」というBar Thinkのマスターの助言で、もう一度、訪れてみました。「ぽうちゃ たつや」ラッキーなことにカウンターに座ることができました。「ぽうちゃたつや」の「ぽうちゃ」とは宮古（多良間島）の方...

締めに昨晩やってきたBar Thinkを再訪。Thinkのマスター高田さんのオリジナルカクテルをいただくことにします。まずはシークヮーサーと泡盛を使ったギムレットのようなカクテルから。続いて、妖花ペルノ、ゴードンジン、パイナップル、ミドリ、...

三軒目は家族をホテルに帰して大人の時間。今回の宮古島の旅で、一番行きたかった居酒屋のぽうちゃたつや。ANAの機内誌で絶賛されていたお店なので気になってました。子連れ入店ができないので妻には悪いが一人で行ってみることに。飛び込みで入ったら予約...

宮古島最後の夜は、まずは宮古牛をいただきます。焼肉島野菜酒処 海風（いんかじ）焼肉屋でもお通しはもずく。オリオンビールで。まずはタン元。※こちらは宮古牛ではありません。こちらが宮古牛特選三種盛り合わせ。この日は左からクリミ、うわみすじ、トモ...

最後に軽く一杯バーで。Bar Think浜松にもBar Thinkという落ち着いて飲めるよいバーがありました。「浜松のBar Thinkの店内の雰囲気はこちらの記事に」まずはジントニック。ライムが効いていて美味しいです。カウンターの隣が漁師...

郷家で三線と沖縄料理を堪能した後は、私だけ1人町に残り、もう少し飲むことに。「島おでん　たから」というお店で軽く一杯やることにします。おでん盛り合わせをオリオンビールで。ボリュームたっぷりです。トロトロに煮込まれたテビチが最高に美味しかった...

夕食は、島唄三線ライブを聞きながら沖縄料理が食べられるお店に。郷家（ごーや）。こんな感じで三線ライブがあり、最後はみんなで輪になって踊ります。ゴーヤサワーからスタート赤仁ミーバイとセーイカの刺身。赤仁ミーバイは沖縄三大高級魚の１つと店のメニ...

夕食のスターターは伊賀肉のハンバーグだったのですが、メインは珍味という変わった流れに。 今夜は日本酒が主役の夜です。 本日、車を取りに行ったときに津CCの友人から、日本酒をいただきました。 三重県鈴鹿の清水清三郎商店の日本酒、作 雅乃智（純...

愛媛・高知の食べ歩きの旅を終えて、今夜の晩酌は愛媛県で入手したライムフィズ（フィズという商品名ですが道後ビールにライム果汁をブレンドした発泡酒）を使ったカクテルでスタート。このライムフィズに爽やかなテイストのジンのビーフィーター24をビルド...

愛媛の松山のバー、座ってから気づきましたが、去年も来た店。中世ヨーロッパの古城をイメージした内装。去年は、このバーに来る前にかなり飲んでいたので最初は気がつかなかった。 ジントニック愛媛産桃のカクテル愛媛産イチヂクをマティーニ風に。締めはモ...

続いて居酒屋和田という地元の大衆居酒屋に。 食べたかった飛騨名物漬物ステーキと鶏ちゃんを飛騨の地酒 久寿玉（くすだま）で。 すっきりとした辛口のお酒。 こちらが漬物ステーキ。 飛騨地方では昔から漬物を焼いて食べる風習があったようです。 極寒...

実は高山にきた一番の目的はこちらの居酒屋でじっくりと飲むつもりでやってきました。 「樽平」という居酒屋です。 予約なしで大丈夫だろうと思って暖簾をくぐると。。満席。。今日はもう食材も少なくてもうすぐしたら閉店するようです。 うーん。。残念。...

トンカツをお腹いっぱい食べた後はバータイム。 昨日に行ったお気に入りのバー小原で軽く飲みながら情報収集。 そして教えていただいたお店がこちら、バー　スティンガー。 九州のカクテルコンテストで優勝した女性バーテンダーが働いていると聞いてやって...

いぶすきゴルフクラブのクラブハウス内のレストランで白露（しらつゆ）酒造の原酒をロックでいただきながら、きびなごの一味焼きを肴にして朝から飲んでおりました。 芋らしい味わいが楽しめる焼酎でした。 お昼は黒豚の生姜焼きで。黒豚を使用したメニュー...

白熊からの黒豚しゃぶしゃぶ、そしてバーからのラーメンで最後にもう一度バーで飲むことに。 一軒目のＢＡＲ小原で聞いたお勧めのバー。 ハイブリッジ。鹿児島の老舗バーと聞いてやってきました。 1985年からやってるようですね。 まずはジントニック...

黒豚のしゃぶしゃぶを食べた後はバーに。 事前に調べておいた隠れ家的なバーのＢＡＲ小原に行ってみます。 まずはいつものようにジントニックで。 お店の雰囲気もとてもいいです。 続いて、このお店のオリジナルカクテルの清流。 ジンと柚子とシナモンの...

鹿児島高牧ＣＣに到着。 スタートまで時間があるので朝から軽く一杯やることに。 さつま揚げとキビナゴのフライを小正醸造が紫芋の王様「農林56号」を使用したいも焼酎に炭酸を加えた焼酎スパークリングで。 赤猿スパークリング。すっきりとした飲み口で...

グランディ那須白河ゴルフクラブのクラブハウスで猪苗代地ビールを飲みました。 まずは朝ビール。 ピルスナーモルトとカラムンチモルトをブレンドしたゴールデンエンジェル。国際ビール大賞で三年連続金賞を受賞。 大ジョッキで。 すっきりとしていますが...

ポートランドの空港に到着。 フライトまで時間があるので空港のレストランで夕食を取ることに。 Stanford's Restaurant & Bar(スタンフォーズ・レストラン＆バー)に。 オレゴン州に6店舗、ワシントン州に2店舗、カリフォル...

3泊4日のバンドン滞在。 バンドンデューンズを出発して北に。ポートランドに車で移動。 途中、クーズベイに立ち寄り、一息ついてから一気に220マイル先のポートランドに移動します。 プエブロ・ヌエボというメキシコ料理屋さんで休憩。 マルガリータ...

バンドンデューンズ最後のラウンドはパー３コースのバンドンプリザーブで。バンドンプリザーブはバンドントレイルズの横に空いていた敷地に造成されています。スタートの前にバンドントレイルズのクラブハウス内にあるレストラン、トレイルズエンドで軽く一杯...

バンドンデューンズでのラウンドを終えて、ロッジ横のマッキーズパブで軽く一杯。14時から23時までの営業です。ラフロイグのソーダ割り。つまみはスコッチエッグ。

JFE瀬戸内海でのラウンドを終えて岡山空港に移動。 その前に岡山駅前の福寿司で岡山独自のお寿司を夕食に食べてから移動します。 お酒は岡山県津山市、難波酒造の純米酒　作州武蔵で。 がら海老の唐揚げ。瀬戸内沿岸では体長５〜１０ｃｍの小型のエビを...

福山の郷土料理、老舗の大衆食堂とハシゴして、締めはラーメンに。 激辛のラーメンを食べることができるこちらのお店に。 こばやし。福山で人気のラーメン店。いろんなラーメンがメニューにあるのですが、辛いラーメンは名古屋で有名な台湾ラーメンを食べる...

ギムレットはジンとライムジュースをシェイクして作るのですが本物のジンは実はジンの銘柄も指定されてます。プリマスジンというジンを使うのが正式なレシピ。そのプリマスジンでもネイビーストレングスと呼ばれる57度のジンがオリジナルレシピなのですがこ...