お酒

02.グルメ・食べ歩き

メキシコのビール、テカテとカクテルのパロマ

ロスカボス最後の夜はダラダラと部屋飲み。右はテカテ。メキシコのビールは日本ではコロナが有名ですが、メキシコではテカテのほうが売れてるのだとか。左はテキーラベースのカクテル。パロマ。テキーラ、グレープフルーツジュース、トニックウォーターをビル...
02.グルメ・食べ歩き

ロスカボスのお土産にテキーラとメスカルを

[Blue Agave Tequila Boutique And Cigars/ブルーアガベ・テキーラブティック&シガーズ]
夕食を終えて最後の夜は街に買い物に。Blue Agave Tequila Boutique And Cigars(ブルーアガベ・テキーラブティック&シガーズ)というテキーラショップに。いろんなテキーラやメスカルが販売されています。ちなみにテ...
02.グルメ・食べ歩き

カボサンルーカス最後の夜はハラミと鶏肉のファフィータのコンボ

[Maria Jimenez Restaurante Mexicano/マリア・ヒメネス・レストランテ・メヒカーノ]
ロスカボス最後の夜はこちらのお店に。カボサンルーカスの町の外れにあるMaria Jimenez Restaurante Mexicano(マリア・ヒメネス・レストランテ・メヒカーノ)に。まだ早い時間なので空いていましたが、忘れ物をして夜に再...
02.グルメ・食べ歩き

アガベを自然発酵させたメキシコのお酒「プルケ」を探す旅

今夜はアガベを自然発酵させたメキシコのお酒、プルケを探す旅に。庶民が飲むお酒のようなので、観光地のカボサンルーカスでは見つけるのは難しそう。。とりあえずオープンエアのカウンターバーでマルガリータを飲みながら情報収集するも手がかりなし。その後...
02.グルメ・食べ歩き

メキシコ風チマキのタマレ

ディアマンテはコースも素晴らしいですが、スタッフのホスピタリティも最高でした。途中のレストハウスでは手作りのカクテルをいただくことができます。ブラッディメアリーで塩分補給。コロナも冷えてて美味い。バックナインではマルガリータをいただきます。...
02.グルメ・食べ歩き

カボサンルーカスで絶品のシュリンプスープとブルークラブのガーリックグリルタコス

[Mariscos Mazatlan/マリスコス・マサトラン]
今夜はシーフードをいただきます。マリスコス・マサトランというシーフードレストランに。まだ早い時間なので空いてますが、人気のお店です。ビールはパシフィコで。まずはシュリンプスープこれでもかというぐらい海老が入っていて美味しかった。このスープで...
02.グルメ・食べ歩き

500種類のテキーラが揃っているカボサンルーカスのバー

[Pancho's Restaurant & Tequila Bar/パンチョスレストラン&テキーラバー]
食事の後はカウンターに移動してテキーラを。500種類ものテキーラが並んでいるバックバーは壮観です。テキーラを飲む前に少しだけテキーラについてまとめてみます。テキーラの原料はアロエに似た龍舌蘭という植物でメキシコではマゲイやアガベと呼ばれてい...
02.グルメ・食べ歩き

チョコレートを使用したメキシコ伝統のモーレ料理

[Pancho's Restaurant & Tequila Bar/パンチョスレストラン&テキーラバー]
ロスカボス初日のカボデルソルでのラウンドを終えてカボサンルーカスのホテルにチェックイン。夕食は500種類ものテキーラを揃えているこちらのレストランで。パンチョスレストラン&テキーラバー奥のバーカウンターのバックバーに並んでいるのはテキーラ。...
02.グルメ・食べ歩き

エンチラーダをメキシコのビール、パシフィコで

[カボデルソル・クラブハウスレストラン]
リゾート地のカボデルソルに到着。世界TOP100にランクインしているカボデルソル・オーシャンコースをラウンドします。まずはゴルフの前にクラブハウスでランチ。 海が見える最高のロケーションです。<a href="" style="line-h...
02.グルメ・食べ歩き

世界に認められた台湾のカバランウイスキー

[伯朗咖啡館/Mr.Brown Coffee]
最後に自分用のお土産にお酒を購入して帰ることに。2008年に誕生したばかりのカバランウイスキー。伯朗咖啡館(Mr.Brown Coffee)というコーヒーショップを経営する金車という会社が新規事業として立ちあげたので伯朗咖啡館でウイスキーが...
02.グルメ・食べ歩き

タスマニアとニュージーランドのラガーの飲み比べ

[シドニー空港ニュージーランド航空ラウンジ]
シドニー空港のラウンジで、オーストラリアゴルフ旅の締めはタスマニアのJBで。 と思ったらニュージーランドのラガーを発見。 次のニュージーランドゴルフ旅に思いを馳せて飲み比べ。 ニュージーランドの南島のMoa Brewing Co.のMOA ...
02.グルメ・食べ歩き

フライト待ちにバンダバーグのU.P. RUM & COLA

[メルボルン空港]
メルボルン空港からシドニー空港に移動します。 軽く一杯飲みながら、フライトの時間を待ちます。 バンダバーグのU.P. RUM & COLA。 実はバンダバーグは昨夜、スーパーで買ったバンダバーグ ジンジャービアを飲んで偶然に知りました。 美...
02.グルメ・食べ歩き

メルボルンの人気シェフが日本をテーマに開業したレストラン

[Supernormal(スーパーノーマル)]
夕食はメルボルンの人気シェフAndrew McConnellが日本をテーマにオープンしたスーパーノーマルで。 いわゆるアジアンフュージョン料理のお店です。 カンタスの機内誌で取り上げられていたので食べに来てみました。 2日前に食事したイタリ...
02.グルメ・食べ歩き

ワギュウビーフを使用したロイヤルメルボルンバーガー

[ロイヤルメルボルンGCレストラン]
ハンティングデールでのラウンドは途中から土砂降り。 上がり4ホール(6番~9番ホール)はラウンドをやめて写真撮影のみに。 ランチは昨日イーストコースをラウンドしたロイヤルメルボルンのクラブハウスで。 明日、ウエストコースをラウンドするのに再...
02.グルメ・食べ歩き

オーストラリアNo.1のバーに

[1806(エイティーン・オー・シックス)]
食後はバーで軽く飲むことに。2007年から開始されたニューオリンズのカクテルフェスティバル「Tales of the Cocktail Spirited Awards」の2008年の「The Worlds Best Cocktail Men...
02.グルメ・食べ歩き

アデレードのレストランでバラマンディのグリルを

[Lenzerheide(レンツァーハイデ)]
ランチは、アデレードのレンツァーハイデというレストランで。 雰囲気の良いお店です。 バロッサバレーのメルローのギブソンスパークリングでスタート。 ラウンド後の喉の渇きを癒してくれました。 ポテトスープとバラマンディのグリルをアデレードヒルズ...
02.グルメ・食べ歩き

食後はロストファームスポーツバーで

[ロストファームスポーツバー]
食後はロストファームのスポーツバーで軽く一杯飲むことに。タスマニアのビール、カスケードのブロンド。爽やかな飲み口のビールでした。一緒にラウンドした同伴者とその日のラウンドのことを語り合いながら飲んでいる人もいれば一人でノンビリと景色を見なが...
02.グルメ・食べ歩き

最高のロケーションでタスマニア産のシーフードを

[ロストファームレストラン]
夕食はロストファームのレストランで。レストランに入る前に明日、ラウンドするロストファームを見に行ってみました。こちらがレストランの入り口。このロストファームレストランは高台に建てられているのでロケーションが最高でした。まずはタスマニアのホタ...
02.グルメ・食べ歩き

ラウンド後はロッジで軽く一杯

[バーンボーグルデューンズ・ロッジ]
バーンボーグルデューンズをラウンド終了。素晴しいコースでした。ロッジに戻って夕食の時間まで休憩します。一滴も水を飲まずにラウンドしたのでビールが美味い〜タスマニアのビール、カスケードのペールエール。カスケードブリュワリーは現存するオーストラ...
02.グルメ・食べ歩き

バーンボーグルバーガーとタスマニアのビール

[バーンボーグルデューンズクラブハウス]
バーンボーグルデューンズに到着。まずはクラブハウスでランチ。タスマニアのビール、JAMES BOAG'S(ジェイムス・ボーグス)1881年からローンセストンで醸造されているラガービール。バーンボーグルバーガーと一緒に。お腹がいっぱいになった...
02.グルメ・食べ歩き

広蔵市場にあるユッケ通りでユッケと生レバー

[チャメチッ]
関空からソウルの仁川空港に到着。乗り換えのシドニー便は夜なのでソウル市内にランチを食べに行きます。 広蔵市場(クァンジャンシジャン)にあるユッケ通りに。 ユッケ通りは、ここチャメチッが40年ほど前にユッケ専門店として営業を開始して人気店にな...
29.散歩中の風景

八丈島に麦と芋のブレンド焼酎が多い理由

[島酒之碑]
八丈島に焼酎の造り方を教えたのは薩摩藩の流人の丹宗庄右衛門。彼の功績を讃えて建てられた島酒の碑。さつま芋から造る芋焼酎を伝達したのですが、八丈島にはなぜか麦と芋のブレンド焼酎が多いのです。なぜ、八丈島に麦と芋のブレンド焼酎が多いのか調べてみ...
02.グルメ・食べ歩き

島焼酎の飲み比べができるお店

[くじらや]
食事を終えて、島焼酎の飲み比べができるお店に。くじらや。街灯がない道を歩いて到着。焼酎で島一周 という10種類の島焼酎を飲み比べできるプレートをオーダーはんば海苔を炒めて混ぜた八丈の郷土料理、はんばめしもオーダーしてみました。こちらが焼酎で...
02.グルメ・食べ歩き

八丈島で唯一のバー

[エイト]
食事の後はバーに。八丈島で唯一のバーと教えていただいたこちらのお店に。エイト。八丈島の八から名付けたのでしょうね。バーと言うよりは居酒屋さんという感じのお店でした。八丈島産のさつま芋を使用した麦・芋ブレンド焼酎の島流しをロックで。明日葉のお...
02.グルメ・食べ歩き

夕食は八丈島の郷土料理と酒を

[梁山泊]
ホテルにチェックインして夕食は八丈島の郷土料理がいただけるこちらのお店に。梁山泊八丈島の郷土料理がずらりとメニューに並んでいます。八丈島とその南にある青ヶ島で造られている焼酎がいろいろ飲めるお店です。まずはビールで乾杯。島たくわん(古漬けの...
02.グルメ・食べ歩き

ランチはかさごの干物と青むろ鯵のくさや

[藍ヶ江水産]
八丈島に到着してまずはランチくさやの製造で有名な藍ヶ江水産(あいがえすいさん)がランチをやってるのでお昼はここで。店内には工場直売のくさやや干物が販売されています。カサゴの干物定食(亀の手の味噌汁付き)をオーダー。そして、青むろ鯵のくさやを...
02.グルメ・食べ歩き

沖縄で一番好きなバー

[Bar Think]
宮古島で1番好きなバーというより沖縄で1番好きなバーと言っても過言ではないバーで今夜は締めます。バーの良さは置いているお酒の種類、カクテルの美味しさなど、いろいろありますがこのお店は私が大好きなバーの一つです。好き過ぎて、今回二回目の宮古島...
02.グルメ・食べ歩き

宮古牛のいろんな部位を焼肉で

[宮古牛焼肉 喜八]
宮古島での夕食は、前回の10月に予約がいっぱいで食べられなかった焼肉屋に。宮古牛焼肉 喜八で宮古牛をいただきます。宮古牛については前回の宮古島での焼肉の記事をご覧ください「夕食は宮古牛の焼肉を」お通しは沖縄定番のもずく宮古島、伊良部島の泡盛...
02.グルメ・食べ歩き

伊江ラムの蒸留所に

[伊江島蒸留所]
続いて伊江島にやってきたもう1つの目的地に。 伊江ラムのサンタマリアを蒸留している伊江島蒸留所。 昔から島の酒(泡盛)がない伊江島。その理由は、泡盛に必要な米が栽培できなかったから。 何とか島の酒を作ろうとということで立ち上げたのがこの伊江...
02.グルメ・食べ歩き

伊江ラムを使用したカクテル

[Bar鈴木]
今夜の締めは、前回の10月に訪れてお気に入りのバーになったBAR鈴木に。 前回訪問したときの記事はこちら「伊江島と南大東島のラム酒」 まずはいつものようにジントニックから。 そして二杯目は明日、訪れる伊江島のラム、サンタマリアのクリスタルを...