鳥取の郷土料理「とうふちくわ」 02.グルメ・食べ歩き X Facebook コピー 2012.07.23 02.グルメ・食べ歩き 鳥取県 鳥取のホテルにチェックイン。 夕食後にホテルの居酒屋で軽く一杯。 鳥取らしい一品をということで鳥取の郷土料理の「とうふちくわ」 江戸時代から鳥取東部に伝わる特産品で木綿豆腐と魚肉のすり身を混ぜ合わせて作られたちくわ。 豆腐7に魚肉3の割合で蒸して作られていました。 関連記事
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