アメリカに到着して最初の食事はサンフランシスコのフード評論家400人が投票してベストグルメバーガーの一位を獲得したマーロウに。
このマーロウのエクゼクティブシェフのジェニファー・プッチオは料理界のアカデミー賞と言われているジェームス・ベアード賞を受賞した名シェフ。
ワクワクします。
ドリンクは、運転をしているのでアルコールではなく、サトウキビから作ったコーラのケーンコーラ。
芽キャベツのチップス(Crispy brussels sprout chips)
芽キャベツをカリッと揚げて塩とレモンで味付けしています。香ばしくて美味しいです。
ベイクドオイスター（Baked Oysers）
ニューイングランドスタイルのクラムチャウダーに牡蠣を付けて小麦粉を付けてオーブンで焼いたもの。
牡蠣の旨みとクラムチャウダーの旨みが１つになって最高でした。
そしてこちらが、サンフランシスコNo.1ハンバーガーを獲得したマーロウバーガー（Malowe Burger）
パティとレタス以外には、じっくりと炒められた玉ねぎにチェダーチーズ、ベーコンそしてホースラディッシュのアイオリソースが挟まれていました。
パティが濃厚でホールラディッシュのアイオリソースが爽やかなのでバランスが素晴らしいハンバーガーでした。
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Marlow
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