秋田の郷土料理のオールスターと珍しい地酒

[とっぴんぱらりのぷ]

秋田二日目の夜の食はこちらで。

地酒と焚き火料理「とっぴんぱらりのぷ」

「とっぴんぱらりのぷ」とは秋田地方で昔話などで最後に締めるときの言葉で「めでたし、めでたし」みたいな意味らしい。

今夜も秋田のお酒と郷土料理をいただきます。

IMG_2256

カウンターで焼いているのを見ながらいただける席もあります。

IMG_2261

我々が座った席は利き酒師がスタンバイしている朱塗りのカウンター。酒飲みはこちらのカウンターがおススメです。

IMG_2257

最初の一杯は発泡する日本酒を。

浅舞酒造の天の戸 シルキー 絹にごり

IMG_2259

甘めですがスッキリしたスパークリングの日本酒でした。

IMG_2264

まずは、ちょろぎ

秋田ではよく食べられています。しそ漬けと味噌漬けの二種類。

IMG_2273

お通し

IMG_2275

続いて秋田誉酒造の本庄 純米吟醸。一般では流通してないようです。

IMG_2277

IMG_2280

 

ぎばさ

IMG_2278

 

がっこ盛り合わせ

IMG_2282

 

秋田牛炭火焼き

IMG_2284

IMG_2288 

 

比内地鶏のまたぎ揚げ

IMG_2286

 

比内地鶏串焼き

IMG_2290

 

福禄寿酒造の一白水成(いっぱくすいせい)の限定酒のSunday Back Nine

IMG_2291

純米大吟醸です。すっきりしていて華やかなお酒でした。

IMG_2293

 

きりたんぽ鍋。とりわけしていただきました。

IMG_2295

 

秋田豚串焼き

IMG_2296

 

最後はしょっつるのスープ

IMG_2303

秋田の郷土料理のオールスターをいただけました。食事もお酒も美味しかったです。

 

とっぴんぱらりのぷ

http://noble-creation.com/toppinpararinopu/

Facebook にシェア
このエントリーを Google ブックマーク に追加
LINEで送る

Comments

comments

1 Trackback / Pingback

  1. 秋田の海が見えるコースを巡るゴルフ旅 | ゴルフバカの気まぐれブログ

Leave a Reply

Your email address will not be published.




このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください