ホーチミンに帰る前に軽く一杯
Gallery Bespoke Cocktail Bar/ギャラリービスポークカクテルバー
スイート、サワー、ハーバル＆フローラル、ストロング＆シリアス、クリーミー、アドベンチャラスなどカテゴリ分けされたメニュー。
サワーのカテゴリからThe Autumnをオーダー。ハノイの秋をイメージしたカクテルらしい。ジン、カモミールをインフュージョンしたリレブラン、コアントロー、蜂蜜、サワーミックス。
二杯めはアドベンチャラスのカテゴリからジャスミンをインフュージョンしたジンにアールグレイ、シャンパン、ロータスを使ったEZ Fizzy
香りがとても良いです 。
締めはベトナムジンのソンカイとシャルトリューズヴェールを使ったグリーンアラスカを。名付けてタムコック。
グリーンアラスカを知らないようなので教えて帰りました（笑）
ソンカイは通常のジンより度数が強いです。これで機内で熟睡。
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