海人の町、糸満で食べる鮮魚のアーサーバター焼き

海人の町、糸満の「糸満漁民食堂」で魚を食べに。

11時半開店でちょうどに行くと最後の一席に滑りこみセーフ。

イマイユのバター焼き定食イマは今、イユは魚という意味なので獲れたての新鮮な魚のこと。今日はミーバイ、タマン、ビタロー、シチューマチ、カタカシ（オジサン）、マクブから選べます。ミーバイが売り切れたのでタマンを。３種のバターソースの中から選べます。緑のアーサバター、赤の豆腐ようバター、黄のうっちんバター緑のアーサバターを選びました。

前菜のしびれ醤油で食べるお刺身とマグロの粒コショウ焼き。

アツアツの鉄板にカリっとアーサーバターで焼かれたタマン。

アーサとニンニクとバター、最高です。他の２つのバターソースも気になりましたが、美味しすぎたので次もアーサバターを選んでしまいそう。

デザートは、さんぴん茶プリンにしました。

別の時に訪れた時の記事

この時もいまいゆのアーサーバター焼きはオーダーしましたが、違うものもオーダーしてみました。

塩焼きそば

土鍋で食べる魚汁定食

魚汁は魚がたっぷり入っていてアツアツで美味しかったです。