フーコック島の地元民に人気の海老のすり身が美味いブンクアイ屋

フーコック島のご当地麺のBún Quậy（ブンクアイ）。魚介のスープで美味しいのだが、いつも情報サイトやガイドブックには、Bún Quậy KIẾN – XÂY/ブンクアイ キエンツァイしか紹介されていない。キエンツァイはフーコック島では5店舗も拡大していて、人気はあるのだが、他の店のブンクアイも食べてみたくなった。

フーコック島を去る前に最後の夕食として食べてみることにした。

調べて、ここがよさそうと決めたお店がこちら。

Bún Quậy Thanh Hùng 1 / ブンクアイ・タンフン１

ホーチミンにも１がつかない同店名のブンクアイ屋があり、おそらく１は本店という意味なのかもしれない。

店内に入ると観光客はゼロ。明らかに地元民しかいないので期待できそう。

カー（魚）、トム（エビ）、ムック（イカ）の全部入りをオーダー。

海老のすり身はキエンツァイよりこちらタンフンのほうが美味い。良い店を見つけた。空港からも近いのでおススメ。