02.グルメ・食べ歩き カジュアルにファインダイニングを楽しめるお店
[Commonwealth(コモンウェルス)]
サンフランシスコでの夕食は2011年のジェームス・ビアード賞でベストニューレストランにノミネートされたこちらで。 コモンウェルス。 サンフランシスコで人気のレストラン「バー・タルティーン」のエグゼクティブシェフだったジェイソン・フォックスが...
芝鳥 のぶあま
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き サンフランシスコのNo.1グルメバーガー
[Marlowe(マーロウ)]
アメリカに到着して最初の食事はサンフランシスコのフード評論家400人が投票してベストグルメバーガーの一位を獲得したマーロウに。 このマーロウのエクゼクティブシェフのジェニファー・プッチオは料理界のアカデミー賞と言われているジェームス・ベアー...
29.散歩中の風景 サンフランシスコ市内を一望できる双子の山
[ツインピークス]
成田空港からサンノゼの空港に。 サンノゼから車を借りてサンフランシスコに移動。ホテルのチェックインまで時間があるのでツインピークスからの景色が絶景だと友人に教えてもらったので時間つぶしに行ってみました。 双子のように並んだ山で北側が２７６ｍ...
00.旅の目次 カリフォルニアゴルフ旅
2013年12月にカリフォルニア州にゴルフ旅に行った時の記録です。全米オープンが開催されたサンフランシスコのオリンピッククラブ・レイクコース、サンタクルーズに移動してアリスターマッケンジー設計のパサティエンポゴルフクラブ、そしてサンディエゴ...
00.旅の目次 北陸の蟹を食べる旅
2013年12月に石川県と福井県に北陸の蟹を食べる旅に出かけました。石川県の片山津ゴルフ倶楽部・白山コースをラウンドして、加賀の隠れ家の味の水の家で蟹三昧。カニ面という石川独特のおでんの具などを堪能して翌日は福井県でセイコガニ丼を。
02.グルメ・食べ歩き 京のだし茶漬けと京漬物七種盛
[桂川PA（下り）]
福井の東尋坊を後にして関西方面に。 大阪で用事があるので京都南のインターを通過してすぐの桂川PAで早めの昼食を取ることに。 昨日、贅沢三昧をしたので、質素に「京のだし茶漬けと京漬物七種盛」 本家こじまの京漬物が月替わりで楽しめるお茶漬けです...
29.散歩中の風景 虹の東尋坊
[東尋坊]
やまに水産で越前三国子持ちセイコ丼を食べた後はすぐそばにある東尋坊を散歩することに。 東尋坊に来るのは20年ぶりです。当時は大学生。車を購入したてでドライブでやってきました。 ふと空を見上げると虹が出ていました。 これから関西に戻ります。
02.グルメ・食べ歩き 朝食に越前三国子持ちセイコ丼
[やまに水産]
加賀にある味の水の家で蟹三昧の宴を楽しんだ翌日。 帰宅する前に、福井県に立ち寄って朝ごはんを食べて帰ることに。 本当は、越前のこばせでセイコガニ（石川でいう香箱ガニ）をたっぷり使った開高丼を食べて帰りたかったのですが昼からの営業なので朝から...
02.グルメ・食べ歩き カニ面という香箱ガニを使った石川独特のおでんの具
[味の水の家]
片山津ゴルフ倶楽部・白山コースを楽しくラウンド。 白山コースは何度回っても素晴らしいコースだなと思います。 いよいよメインイベントの味の水の家さんでの蟹の会。 蟹三昧を楽しめるのですが、毎回、訪れる度に新しい味覚との出会いがある素晴らしいお...
02.グルメ・食べ歩き ボルガライスから派生したボルガ丼
[南条SA（下り）]
本日、二度目の朝食は南条SAで福井県武生市（現：福井県越前市武生地区）のご当地メニューのボルガライスから派生したボルガ丼。 ボルガライスはオムライスの上にカツをのせてソースをかけたものですが、このボルガ丼はカツの下にスクランブルエッグが敷か...
02.グルメ・食べ歩き 越後若狭の新鮮な海の幸を使った丼
[どんと屋]
一泊二日で北陸でゴルフをして加賀の「味の水の家」で蟹三昧のカニゴルの旅は今回で三回目。 ラウンド予定の石川県の片山津ゴルフ倶楽部・白山コースに向かう前に福井県の敦賀港に立ち寄り、朝食を食べることに。 敦賀港の魚市場前で早朝から営業している「...
02.グルメ・食べ歩き 宮崎の厳選された海の幸
[和食の店 ふじ木]
初日に青島ゴルフ倶楽部、2日目にフェニックスカントリークラブをラウンドして私の宮崎ゴルフの予定は終了。 一緒に来た他の方達は翌日も宮崎でゴルフですが、私は翌日に予定があるので一足先に帰ります。 宮崎空港を発つ前にどうしても食べおきたいお店が...
02.グルメ・食べ歩き 幻のちーまん
[菓子工房まるこや]
フェニックスCCでのラウンドを終えた後、宮崎で誕生したお菓子のチーズ饅頭を買いに行くことに。 チーズ饅頭は1980年ごろに宮崎県で作られるようになり、今では県内で250もの業者がそれぞれ独自のチーズ饅頭を販売しているようです。 またの名を「...
03.日本のゴルフ場 2度目のフェニックス
[フェニックスカントリークラブ]
宮崎県のフェニックスカントリークラブをラウンドしてきました。 フェニックスは2009年5月にラウンドして以来、２度目のラウンドになります。 住吉コース、高千穂コース、日南コースとそれぞれ9ホール（合計27ホール）あるコース。 前回は住吉＝＞...
02.グルメ・食べ歩き ニシタチで飲んだ後には釜揚げうどん
[織田薪（おだまき）]
ホルモン、地頭鶏料理、辛麺、バーとハシゴして、いよいよ宮崎の夜の締めです。 宮崎市内の繁華街をニシタチと呼ぶようですが、ニシタチで飲んだ後の締めには釜揚げうどんが人気のようです。 釜揚げうどんと言えば香川県をイメージしますが、実は宮崎でもよ...
02.グルメ・食べ歩き バーで女性限定のグレープフルーツゼリー
[Bar kodama]
東風屋で辛麺を食べた後は、バーに。 宮崎の友人が連れて行ってくれたBar kodama カクテルも美味しく作ってくれるバーでした。 そして特別に女性限定のグレープフルーツゼリーもオヤジ三人組に出していただけました。 最後にもう一軒、立ち寄っ...
02.グルメ・食べ歩き 宮崎地元の人、おススメの辛麺屋
[元祖辛麺 東風屋]
宮崎の夜、三軒目は私の大好きな辛麺。 辛麺は宮崎の延岡発祥で、九州に広がり、現在は全国にも広がってきています。 辛麺の元祖は辛麺屋 桝元ですが、その桝元で修業した人たちが独立していろんなお店が開業してきています。 私が辛麺を知ったのは福岡の...
02.グルメ・食べ歩き 夕食は地頭鶏を刺身や炭火焼きで
[厨 日向屋（みくり ひゅうがや）]
夕食は宮崎の友人が予約をしてくれた厨 日向屋（みくり・ひゅうがや）という鶏肉料理や魚が食べられるお店に。 地頭鶏の刺身盛り合わせ 胸身、羽身、ささみ、レバー、砂肝 地頭鶏の炭火焼き 噛めば噛むほど甘みがでてきました。 いろんな串焼きもありま...
02.グルメ・食べ歩き けむりもごちそう
[第三つぼや]
青島ゴルフ倶楽部でのラウンドを終えて宮崎市内のホテルにチェックイン。 夕食は宮崎在住の友人が予約してくれたお店に。 その前に、東京在住ですが宮崎通&食通の友人が一軒連れて行きたいお店があるということでやってきました。 第三つぼや 豚のホルモ...
03.日本のゴルフ場 紺碧の日向灘を望むコース
[青島ゴルフ倶楽部 ]
宮崎県の青島ゴルフ倶楽部をラウンドしてきました。 開場は平成3年（1991年）、設計は小林光昭。 コースの高台からは日向灘を眺めることができ、水の魔術師の小林氏らしいウォーターハザードが効いたコースでした。 ティーはバックティー（ブルーティ...
02.グルメ・食べ歩き 旅はマンゴーソフトクリームからスタート
[ドリンクスタンド パーム]
2度目の宮崎ゴルフ。伊丹空港から宮崎空港に移動。 東京からの出発した友人、宮崎で出迎えてくれる友人と宮崎空港で合流。これから青島ゴルフ倶楽部に移動します。 移動の前に、空港の１Fにある「パーム」でソフトクリームでリフレッシュ。 宮崎と言えば...
00.旅の目次 二度目の宮崎ゴルフ
2013年11月に宮崎県にゴルフ旅に行った時の記録です。宮崎へのゴルフは2009年5月に行って以来、4年ぶりの二度目。今回は知人がホールインワンを達成し、そのお祝いゴルフとして青島ゴルフ倶楽部、フェニックスカントリークラブに招待していただけ...
02.グルメ・食べ歩き 明治5年に創業した明石の老舗の炭焼あなご
[林喜商店 ]
小野ゴルフ倶楽部でのラウンドを終えて、明石方面に南下。目的は山陽明石駅前にある「菊水鮓」の穴子の棒すしを食べること。ランチタイムに間に合うつもりで移動したのですが、ギリギリ閉店。どうしても穴子が食べたい。。ということで菊水鮓に穴子を卸してい...
03.日本のゴルフ場 廣野の姉妹コースとして生まれたゴルフ場
[小野ゴルフ倶楽部 ]
兵庫県の小野ゴルフ倶楽部をラウンドしてきました。 開場は昭和36年（1961年）、設計は上田治。 当時、小野市では秋から冬にかけてシベリア方面から数千羽の鴨が飛来する鴨池の周辺にゴルフ場を誘致する話が持ち上がり、県庁を通じて廣野ゴルフ倶楽部...
03.日本のゴルフ場 幻の東雲ゴルフ倶楽部の血を受け継ぐコース
[嵐山カントリークラブ ]
埼玉県の嵐山カントリークラブをラウンドしてきました。 開場は昭和37年（1962年）。設計は小寺酉二。 嵐山カントリークラブは、東京都から土地を借りて開場していた東雲ゴルフ倶楽部（井上誠一設計で昭和27年に東京都江東区に開場、現在は閉鎖）が...
03.日本のゴルフ場 名勝・月ヶ瀬梅林のそばにある山岳コース
[月ヶ瀬カントリークラブ ]
京都府の月ヶ瀬カントリークラブをラウンドしてきました。 開場は昭和42年（1967年）、設計はクレーン三兄弟の末弟のJ・E・クレーン。 五月川の渓谷沿いに梅の木が広がる名勝・月ヶ瀬梅林のそばにある山岳コースです。 ティーはレギュラーティー（...
02.グルメ・食べ歩き 瀬田しじみを使った釜めし
[志じみ茶屋 湖舟]
瀬田ゴルフコース西コースのラウンドは大規模な貸切コンペでした。 ラウンドを終えて、コンペの表彰式まで時間があるのでゴルフ場の近くの湖舟で瀬田しじみを使用した釜飯をおやつ代わりに食べに行くことに。 志じみ茶屋 湖舟 ゴルフ場から車で約5分。石...
03.日本のゴルフ場 瀬田の気軽にラウンドできるカジュアルなコース
[瀬田ゴルフコース 西コース]
滋賀県の瀬田ゴルフコース 西コースをラウンドしてきました。 開場は昭和42年（1967年）、瀬田ゴルフコースは北コース、東コース、西コースと3コース54ホールあり、北と東は井上誠一設計の本格的なコース。 西コースは西武鉄道が設計。フラットで...
03.日本のゴルフ場 特急列車の名前が付けられたコース
[かずさカントリークラブ]
千葉県のかずさカントリークラブをラウンドしてきました。 開場は昭和52年（1977年）。設計は和泉一介。27ホールあります。和泉氏はあの井上誠一の弟弟子にあたり、鷹之台カンツリー倶楽部や武蔵カントリークラブ笹井コースなどの設計なども担当して...
03.日本のゴルフ場 水田の中に造られたゴルフコース
[鴻巣カントリークラブ]
埼玉県の鴻巣カントリークラブをラウンドしてきました。 開場は昭和51年（1976年）で設計はゴルパス造園という造園業者が担当。 ゴルフ場の周りは水田で、水田の一部を使用して造ったコースなのでフラットで17ホールでウォーターハザードが絡むコー...