02.グルメ・食べ歩き 奄美で購入した黒糖焼酎たち
10日ぶりに帰宅。奄美大島で購入して自宅に発送していた黒糖焼酎を並べてニンマリ。 右から富田酒造の龍宮 美山錦。朝日酒造の陽出る國の銘酒（ひいずるしまのせえ）。喜界島酒造のクレオパトラアイランド。喜界島酒造のキャプテンキッド。どれから飲もう...
芝鳥 のぶあま
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き 朝食はポーク卵とバターご飯
[お食事処三笠]
沖縄最後の朝食はお食事処三笠で。 昨日、朝食をたべた24時間営業の「みかど」の数軒隣にある食堂です。三笠も24時間営業。 そこでオーダーしたのはポーク卵。 ランチョンミート（スパム）と卵焼きのシンプルな定食です。 そしてこの三笠の一番の特徴...
02.グルメ・食べ歩き 締めは沖縄の老舗バーで
[バーバリーコースト]
昨夜と今夜でバーを二軒巡ってみたのですが、客層もバーテンダーも若くてあまり落ち着かずに、これだ！というバーが見つからずもう一軒だけ巡ってみることにしました。 バーバリーコーストというバーに。 老舗のバーと聞いてやってきました。 年配のマスタ...
02.グルメ・食べ歩き 泡盛のカクテルが飲めるバー
[The Bar]
泡盛の古酒が飲めるバーの次は同じビルの２階にあるこちらのバーに移動。 その名も、シンプルに「The Bar」 泡盛のカクテルがいろいろと飲めるのでやってきました。 まずは、アワモリトニックで。 キリッとしていて飲みやすいです。 二杯目はサン...
02.グルメ・食べ歩き 泡盛の古酒が飲める居酒屋バー
[カラカラとちぶぐゎ～]
アグー豚の絶品しゃぶしゃぶを堪能した後は、バーで軽く飲むことに。 泡盛のカクテルが飲めるバーに行こうと思ってやってきました。 お店に入ってから気づいたのですが目的のお店と違っていたことが判明。 このお店は１F、目的のお店は同じビルの２Fでし...
02.グルメ・食べ歩き 脂身が素晴らしいアグー豚のしゃぶしゃぶ
[まつもと]
今回の旅の最後の夕食はアグー豚のしゃぶしゃぶを食べることに。 「まつもと」というお店です。 ※この写真は2013年9月の時点に私が食べに行ったときのお店の外観で現在はこのすぐ近くの場所に移転しています。 お通しは、海ぶどうと天然もずく こち...
27.散歩中の風景 万人も座する草原
[万座毛]
恩納村にある万座毛にやってきました。 万座毛は「万人も座する草原」という意味で由来は琉球王朝の尚敬王が「万人を座するに足る」と賞賛したことから名付けられたようです。 万座毛と言えばこの象の鼻の形をした奇岩。 そそろそ日が沈むので那覇市に戻っ...
27.散歩中の風景 青の洞窟がある岬
[真栄田岬]
残波岬を後にして続いて真栄田岬に。真栄田岬はシュノーケリング・ダイビングポイントとして有名です。 青の洞窟と呼ばれる神秘的なダイビングスポットがあります。 透明度の高い海でした。 続いて万座毛に向かいます。
27.散歩中の風景 残波ブルー
[残波岬灯台]
御菓子御殿で紅いもタルトをお土産に買った後、車を少し進めると残波岬に到着します。 真っ白な残波岬灯台 海の色が濃くて綺麗です。 残波岬は高さ３０ｍ断崖が約２ｋｍ続いています。 駐車場の入り口には残波大獅子と書かれた巨大なシーサーが見守ってい...
02.グルメ・食べ歩き 店内のカフェで作りたての紅イモ生タルト
[カフェ 花笠]
御菓子御殿の店内にカフェがあるのでそこで休憩。カフェ花笠。 店内では作りたての紅いも生タルトを食べることができます。 通常の紅イモペーストに生クリームを混ぜて、カスタードと二層にしています。 紅イモタルトよりしっとりしていて美味しかったです...
02.グルメ・食べ歩き お土産に紅いもタルト
[御菓子御殿]
首里城の見学を終えて北に向かいます。お土産に紅いもタルトを階に行くことに。 御菓子御殿 読谷本店にやってきました。 観光バスで多くの観光客が訪れてます。 もちろん試食もできます。 紅いもタルトの工場もガラス越しに見学できます。 お土産も買っ...
02.グルメ・食べ歩き 沖縄のぜんざいは氷菓
[カフェ龍樋]
炎天下の中、首里城を見学したので汗びっしょり。 首里城の中にあるカフェ龍樋（りゅうひ）で休憩することに。 ぜんぜいでクールダウン。 沖縄のぜんざいは冷やしぜんざい。黒糖で甘く煮た金時豆にかき氷をのせたのをぜんざいと言います。 ヒンヤリしてい...
27.散歩中の風景 真っ赤なグスク
[首里城]
沖縄そばの食べ比べを終えて首里城を見学。 首里城の正殿の前の広場は御庭（ウナー）と呼ばれていて中央の赤い道は浮道といいます。 この浮道は国王や中国皇帝の使いしか通ることが許されてなかった道なのですが、なぜか正殿に対して斜めにのびています。 ...
02.グルメ・食べ歩き 固麺の沖縄そば
[首里そば]
てんtoてんの木灰すばを食べた後、首里城方面に。 沖縄そばを食べ比べします。 有名店の首里そばに。 首里そばは、麺の固さは沖縄でもトップクラス。 平打ちの固めの麺は小麦の味がよくわかる麺で、濃いめの出汁は生姜が上手に中和してくれてます。 首...
02.グルメ・食べ歩き 灰汁を使用して作る昔ながらの木灰すば
[てんtoてん]
ランチは沖縄そばを食べることに。 那覇市内にはいろんな名店がありますが、私が選んだのはこのお店。 てんtoてん 蔦の絡まる素敵な一軒家で営業しています。 ここのそばはかん水の代わりに水に木灰をいれてできた上澄みの灰汁を使って昔ながらの製法で...
27.散歩中の風景 琉球ガラスのコップ
[琉球ガラス村]
続いてお昼ご飯を食べに行きます。その前に道中で琉球ガラス村という看板を発見したので立ち寄ってみました。 色鮮やかな琉球ガラスの商品が販売されています。 奄美大島で購入した黒糖焼酎を飲むためのグラスを買って帰りました。 このグラス蓄光するので...
27.散歩中の風景 琉球王国最高位の御嶽
[斎場御嶽]
沖縄観光の最初の目的地は斎場御嶽（せーふぁうたき） 斎場御嶽（せーふぁうたき）は15～16世紀の琉球王国の御嶽（うたき）で御嶽とは琉球の信仰における聖域の総称。 せーふぁは最高位という意味で斎場御嶽は最高の御嶽という意味。 御門口。階段の右...
02.グルメ・食べ歩き 沖縄のちゃんぽんは丼物
[みかど]
沖縄に移動した翌日。今まで沖縄でゴルフはしても観光をしたことがなかったので今日は一日沖縄を観光することにします。 まずは腹ごしらえ。 24時間営業の食堂の「みかど」で朝食を取ることに。 沖縄には24時間営業の食堂がたくさんあります。 ちゃん...
02.グルメ・食べ歩き 那覇で魚を食べる
[割烹 司]
奄美大島から那覇に飛行機で移動。 ホテルにチェックインしてから、那覇で美味しい魚が食べることができる割烹 司で夕食を取ることに。 お通しのマグロの煮つけをオリオンビールで。 まずは海ぶどう。 海ぶどうを注文したらサービスで最近、出まわるよう...
27.散歩中の風景 素晴らしき奄美の文化と人々
[奄美パーク]
二泊三日の奄美滞在を終えて那覇に移動。 空港に向かう前に時間が余っていたので奄美パークに。 奄美パークは奄美の昔からの文化や生活様式などを展示していました。 こちらは昨晩飲んだミキについての説明。 こちらはソテツの実。ソテツの実は有毒ですが...
02.グルメ・食べ歩き かめ仕込みにこだわる黒糖焼酎の蔵元
[富田酒造場]
奄美を出発する前にぜひ寄っておきたい場所がありました。 それは黒糖焼酎で私が一番好きな龍宮を造っている富田酒造場。 奄美大島の蔵元の中でもっとも小さい蔵元です。 もっとも小さい蔵元ですが、もっともこだわって造っている蔵元でもあります。 アポ...
02.グルメ・食べ歩き 朝食は島の素材を使ったおかず
[ウエストコート奄美]
奄美三日目の朝食はホテルで。ウエストコート奄美にて。 前回の奄美滞在時にも使ったホテルなのですが、奄美の素材を使った家庭料理を楽しめるのでお気に入りです。 その中でも珍しかったのは、こちら 魚味噌（イュンミソ）。 焼き魚をほぐして炒めた味噌...
02.グルメ・食べ歩き 夕食は奄美の豆腐屋さんが経営しているお店で
[島とうふ屋]
奄美二日目の夕食は、奄美の高野食品という豆腐屋さんが経営している「島とうふ屋」で。 島とうふと言えば沖縄では、硬めの豆腐ですが、奄美では本土の豆腐と同じように柔らかい豆腐です。 島とうふ定食をオーダー。メインは豚骨（ワンホネ）です。発音は正...
27.散歩中の風景 奄美の自然を愛した田中一村
[田中一村終焉の家]
加計呂麻島で車がパンク。 何とかフェリーで古仁屋まで戻ってきた後は、スピードが出せずにゆっくりと名瀬まで戻ってきました。 パンクを修理した後、夕食の時間までまだ少し早いので、田中一村終焉の家を見学に行くことに。 田中一村は、奄美の自然を愛し...
02.グルメ・食べ歩き ランチは「かけろま定食」
[ばしゃん葉]
加計呂麻島から奄美大島本島に戻ってきました。 車のパンクの修理ができるのが日曜日ということもあり、名瀬まで戻らないといけません。 その前に腹ペコなので古仁屋でランチ。食事処も日曜日ということであまり開いていません。 その中で見つけたのがこち...
02.グルメ・食べ歩き 加計呂麻の綺麗な海水からできた「さんご塩」
[加計呂麻島自然海塩工房]
加計呂麻島を観光している時に偶然に製塩工場を発見しました。 さんご塩と書いてあります。気になったので中に入ってご挨拶。 この日は、日曜日ということもあり誰もいませんでした。 この窯で時間をかけて煮詰めるようです。 そして煮詰めて結晶化した塩...
27.散歩中の風景 加計呂麻島へ
[ライオン岩やデイゴ並木など]
奄美二日目は、祖母の妹さんとその息子さんと私の三人で加計呂麻島に。 どこか行きたいところないですか？と事前に連絡をいただいたのですが前回の奄美訪問時に息子と奄美大島を一周してほぼ観光地と呼ばれる場所は回ったあとだったので、リクエストに出させ...
02.グルメ・食べ歩き 奄美の食材で揚げ物天国
[ろばた焼き 大漁]
奄美の観光を終えて夕食の時間。 祖母の妹さんとその息子さんと三人で名瀬のろばた焼き 大漁というお店に。 奄美の食材をいろいろといただきました。 サザエ（カタンニャ）の壺焼き 奄美ではサザエは、本土で流通している棘のあるリュウテンサザエではな...
27.散歩中の風景 ハブセンターを見学
[奄美観光ハブセンター]
先祖の藤由気が住んでいた住居跡などを見学している途中に奄美観光ハブセンターにも立ち寄ってみました。 いろんなハブが飼育・展示されています。 奄美には金ハブ、銀ハブが主に生息していますが、遺伝子的には同じハブらしい。 イラブー（ウミヘビ）展示...
27.散歩中の風景 藤由気が名越左源太に提供した宿
奄美に到着して西郷隆盛にまつわる史跡を見学した後は、我が祖先の藤由気や嘉美行こと加勇田藤良が住んでいた自宅跡に向かうことに。 移動している車中でもいろいろと先祖の話を聞かせていただいて、今まで私が聞いてきた話や数々の書籍に記載されている家系...