沖縄のご当地グルメとしてタコライスが有名ですが、その発祥は金武市にあるパーラー千里というお店。 創業者の儀保松三が1984年（昭和59年）にタコスに乗せるタコミートを使用して、タコスよりボリュームがある食べ物としてタコライスを考案。 そんな...

食べ歩きはまだまだ続きます。 沖縄のいなり寿司は白いらしい。 そんなわけで、沖縄風いなりをテイクアウト 丸一食品　本店 そして、沖縄風いなりにはガーリックチキンがセットで売っているのだとか。 沖縄風いなり１個８５円を２個、チキン１個１１０円...

幻の味ブルースというお菓子が沖縄にはあるらしい。 それを購入しに来たら売り切れ。。 三矢本舗うるまシティプラザ店 ド、ドラゴンボール？ ブルースの代わりにサーターアンダギーのプレーンとドラゴンボールを購入。 こちらは、サータアンダギー いた...

今年の私の食べ歩きのテーマの１つに焼きそばがあります。 そして、沖縄の焼きそばはアメリカ統治時代の名残りケチャップ味なのだとか。 ということで、まずはランチに焼きそばを食べにきてみました。 （※最近は本土と同じようにソース味の焼きそばも普及...

那覇に到着。南大東島には明日、飛行機で移動します。まずは大東寿司の予習から。南大東島に本店があり、那覇市内に支店がある喜作が那覇空港で販売している空弁の大東寿司。南大東島は沖縄本島から東に３９２ｋｍ。ルーツは八丈島の島寿司。明治33年に八丈...

2年前の岡山食べ歩きの時に食べた岡山名物のえびめし その時の記事にも書いてましたが元祖は実は渋谷のカレー屋のいんでいら。 「岡山名物のえびめしは渋谷が発祥」 本店は2011年に閉店しましたが元祖えびめしは道玄坂店でいただけます。 こちらが元...

ザ・ロイヤルオーシャンGCでのラウンドを終えて南下して、ひたちなか市に。 那珂湊（なかみなと）で昔から食べられている那珂湊焼きそばを食べにやってきました。 那珂湊焼きそば発祥の店の喰い道楽　すみよし ソース焼きそばとしょうゆ焼きそばがありま...

栃木の締めは創業昭和9年の老舗の和菓子屋さんの冨士屋でおやつ「じまんやき」という回転焼き（今川焼き）が看板商品ですが、その回転焼きに使う自慢の餡子を乗せた小倉ソフトをいただきます。餡子が美味しいです。

蔵の街、栃木市の大豆生田商店に。栃木名物のじゃがいも入り焼きそばを食べにやってきました。戦時中、食糧難の際、カサ増しするためにじゃがいもを入れたのが始まりらしい。焼きそば、並盛りでも量が多い。。 濃いめの味付けにじゃがいもの甘さがあいます。...

駅弁発祥の地、宇都宮明治18年7月、宇都宮の旅館の白木屋が宇都宮駅の開業と同時にゴマ塩おにぎりを２個、竹皮で包み、5銭で売り出したのが駅弁の始まりと言われてます。現在は宇都宮駅の駅弁屋さんの松廼家が当時のおにぎりをイメージした1日２個限定の...

宇都宮の庄助に行き、栃木名物の「しもつかれ」を食べに行ったのですが、メニューになく残念がっていると、栃木の知人がしもつかれを送ってくれました。しもつかれとは、鮭の頭、切り干し大根、大豆、酒粕を混ぜた食べ物。しもつかれ 350g | しもつか...

栃木県の宇都宮にやってきました。目的は石田屋焼きそば店で宇都宮焼きそばを食べるため。肉・玉子・野菜に宇都宮焼きそばの特徴は、二度蒸しの太麺。調理前から麺は茶色です。これは蒸される時にかんすいが化学変化を起こすからなのだとか。そして自分でソー...

小豆島の一徳庵のあさりの佃煮と生姜の佃煮で炊き込みご飯ヤマロク醤油の菊醤と森國酒造の日本酒で味を調整お米と水以外は小豆島産。一杯目はそのまま。二杯目は卵かけ炊き込みご飯に。そしてお土産に買ってかえった変わりドリンクがこちら。醤油サイダー全国...

まだまだ小豆島を堪能してます。なかぶ庵の生そうめんが劇的に美味しかったので今日のランチは、なかぶ庵のそうめん（通常の乾麺）と生そうめんの食べ比べ。茹で時間は生麺が90秒で乾麺が120秒。麺つゆはヤマロク醤油の菊つゆで。食べる前から一目瞭然。...

小豆島の大部港から岡山県の日生港に戻ってきました。 夕食を日生港近くのこちらのお店でいただくことにします。 炭焼き穴子のひつまぶしをオーダー。 注文してから穴子を捌いて焼いてくれました。 お刺身も一緒に。 まずはそのまま 次は薬味で。 出汁...

温泉を後にしてフェリー乗り場の大部港に移動します。自然が豊富で見どころもたくさんある素敵な島でした。大部港に到着。フェリーの到着までもう少し。待合室のお土産売り場に。「ふしそうめん」ふしとは素麺をのばして干した時に棒にかかっていたところ。く...