02.グルメ・食べ歩き 基隆名物アワアワ氷
[陳記泡泡冰 ]
基隆の屋台街で食事をした後はデザート。 陳記泡泡冰というお店でアワアワ氷と呼ばれるかき氷を食べてみた。キウイのアワアワ氷を注文。 ボウルにかき氷とシロップを入れて撹拌して空気を入れます。するとフワフワした食感のかき氷に。キウイのシロップが甘...
2012-04-08
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き 鰻の甘いスープ
[圳記 ]
基隆の二軒目は圳記という鰻のスープが食べれる屋台に。 紅燒鰻羹という食べ物。右の赤いかごに油で揚げた鰻が。 甘めのスープに油で揚げた鰻がたっぷり入っています。 骨がついたままなので骨を取りながら食べます。 好みもあると思うのですが、やっぱり...
02.グルメ・食べ歩き 鼎邊趖No1はどちらの座に？
[吳家鼎邊趖 ]
初日の夕食は港町の基隆にある基隆廟口夜市に。 前回の訪台時にも訪れたグルメ夜市。 その時に食べた鼎邊趖の二軒あるうちのもう一軒の吳家鼎邊趖に行ってみることに。 創業100年を越えている老舗。 前回のお店「刑記鼎邊銼」と「鼎邊趖」とは何かにつ...
27.散歩中の風景 提燈灯る夜の九份
[九份 ]
2月の台湾出張で、ゴルフ仲間の鉄漢さんと台湾で再会。 その席上で共通の台湾の友人を2か月後の4月にゴルフデビューさせてしまおうという話になり、再び、やってきました。 前回の台湾の記事はこちら「空飛ぶランタン「平渓天燈節」台湾の旅」 鉄漢さん...