01.ゴルフの話題 週刊ゴルフダイジェスト「著名人、文化人に聞いてみた夏の想い出ゴルフ旅」
週刊ゴルフダイジェスト2023年６月１３日号に「著名人、文化人に聞いてみた夏の想い出ゴルフ旅」という特集記事があり、協力させていただいた。 「もう一度、夏ゴルフ旅に行くならどこがよいか？」というテーマで電話取材を受けた。 記事の内容はゴルフ...
2023-05
01.ゴルフの話題 
02.グルメ・食べ歩き ベトナム人シェフの沖縄のバインミー屋さんの２号店
[Kon's Burger ２号店]
以前、沖縄県豊見城市の道の駅豊崎でキッチンカーで営業しているバインミー屋さんのKon's Burger / コンズバーガーを紹介した。 ベトナム人のオーナーが作るバインミーはベトナムで食べる同じクオリティで美味しいので何度か食べに行っていた...
01.ゴルフの話題 「口コミ低評価でも満足できる穴場スポット」で取材していただいた『週刊SPA！』5/30・6/6号が本日発売
『週刊SPA！』の「口コミ低評価でも満足できる穴場スポット」という記事で取材していただいた『週刊SPA！』5/30・6/6号（5/23発売）が本日発売された。 取材を受けるにあたってネットの口コミと当サイトのようなゴルフコースランキングの違...
02.グルメ・食べ歩き 30年ぶりに食べる大阪の名物ラーメン「金龍ラーメン」
[金龍ラーメン道頓堀店]
今夜は大阪ミナミで一泊。 日付も変わる前なのでサクッと食べてバーで締める事に。 この時間で営業しているラーメン屋で思いつくのは神座と金龍。 私は大学時代の4年間、大阪のミナミでアルバイトをしていたのでミナミは思い出深い街。 当時、飲みに行っ...
02.グルメ・食べ歩き 世界ベスト50のバーテンダー後閑信吾と瑞穂酒造が共同開発した泡盛と黒糖から造られた世界初の黒糖リキュール
WORLD’S 50 BEST BARSにランクインしている後閑さんの東京のThe SG Clubが、ラテンアメリカと琉球をコンセプトにしたバーEl Lequio / エルレキオを昨年３月に沖縄にオープン。 そのお店に何度か訪れているが、瑞...
02.グルメ・食べ歩き 北海道のジェラート世界チャンピオンの沖縄県産食材を使ったジェラート
[Rimo イーアス沖縄豊崎店]
2020年6月にイーアス豊崎にオープンしたRimo イーアス沖縄豊崎店が先日2023年5月10日にリニューアルオープンしたというニュースが目に入った。 自宅から近いのでイーアスには時々、買い物で訪れるのだがこちらのRimoのことは知らなかっ...
02.グルメ・食べ歩き 博多のソウルフード「スタミナ鉄板」が那覇で食べられる
[豚とん亭久茂地本店]
福岡のソウルフードの「スタミナ鉄板」 「焼肉鉄板」や「鉄板焼肉」とも呼ばれていて、発祥の店は「びっくり亭本家」 豚のハラミとキャベツがアツアツの鉄板の上に乗っていて、鉄板をびっくり棒という棒で傾けて集まった油に辛味噌を溶いて食べるご飯が進む...
01.ゴルフの話題 「ネットのゴルフ場の口コミ」と「本当のゴルフ場の評価」の違いと「日本のコース評価のガラパゴス化」について（２）
１つ前の記事の 『週刊SPA！』5/30・6/6号（5/23発売）の「低評価なのに良いもの一覧」特集の「低評価だけど実は良いゴルフ場」に協力させていただいた話の続き（後編）である。 前編はこちら 実際のネットの口コミってどうなの？ ゴルフ場...
01.ゴルフの話題 「ネットのゴルフ場の口コミ」と「本当のゴルフ場の評価」の違いと「日本のコース評価のガラパゴス化」について（１）
『週刊SPA！』5/30・6/6号（5/23発売）の「低評価なのに良いもの一覧」特集の「低評価だけど実は良いゴルフ場」に協力させていただいた。 【特集概要】あらゆるものに口コミが付く現代社会。しかし、中には“実はいいもの”が隠れていることも...
02.グルメ・食べ歩き 女性器を象徴する「サーターアンダギー」と対になる男性器を象徴する「カタハランブー」
[呉屋天ぷら屋]
沖縄の郷土菓子の「サーターアンダギー」は小麦粉と卵と砂糖を混ぜて油で揚げたお菓子で、琉球王朝時代から食べられている。 サーターアンダギーは揚げたときにこの綺麗に割れていることが重要で、女性を象徴するお菓子と言われている。形が女性器に似ている...
02.グルメ・食べ歩き 栄町市場の珈琲屋さんと糸満の新進気鋭の陶芸家と沖縄を代表する天才バーテンダーの競演
[potohoto]
栄町市場の珈琲屋さんのpotohotoでエスプレッソをテーマに器と液体の可能性や面白さを楽しむ「珈琲のカタチ」Vol.3というイベントが開催された。 potohotoは時々、ふらっと散歩がてら、コーヒーを飲みに行ったりしていたが、今年の１月...
02.グルメ・食べ歩き 屋富祖の変態シェフ高江洲さんの日曜限定の心に沁みる「昔ながらの沖縄そば」
[日曜食堂]
浦添市屋富祖にある会員制熟成肉のお店や招待制の寿司屋の高江洲さんが新しく「誰でも入れる立ち飲み屋」を先月に新規オープンしたという記事を先日、公開した。 その立ち飲み屋が日曜限定でランチを「日曜食堂」という名前で始めたので4月30日に食べに行...