02.グルメ・食べ歩き 電灯潜り漁の魚を食べられるお店
[食処さかなやぁー]
電灯潜り漁の漁師が経営しているお店「さかなやぁー」電灯潜り漁は夜間にライトで潜り、モリで魚を突く漁法です。刺身5点盛り定食これで1000円。本日は、チヌマン、ミーバイ、マグロ、イラブチャー、夜光貝。量が多くて最後はちょっと飽きた（笑）次は海...
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き 
02.グルメ・食べ歩き 並ばず入れる糸満漁民食堂の姉妹店
[今いゆ玉しろ]
糸満で平日でも行列の糸満漁民食堂その日獲れた魚（いまいゆ）を美味しくいただけるお店です。その姉妹店の那覇市具志にある「今いゆ玉しろ」は、認知度が低く並ばずに入店できます。漁民食堂の人気メニューの今いゆのバター焼きもこちらでいただけます。今日...
02.グルメ・食べ歩き 浦添市屋富祖にある名前のない招待制の寿司屋
[名前のない招待制の寿司屋]
浦添市屋冨祖にある名前のない会員制の熟成肉のお店の記事を以前紹介しました。会員制熟成肉のお店のオーナーシェフの高江洲さんは元寿司職人。その高江洲さんが時々、お寿司屋さんを営業することがあります。しかし、誰でも行けるわけではなく、招待した人だ...
02.グルメ・食べ歩き ココナッツミルクのフワフワ氷のかき氷
[Ukigumo Cafe]
那覇の国際通りからパラダイス通りに入り、その路地にあるUkigumo Cafe。ココナッツミルクを凍らせたフワフワのかき氷が評判なのですが、コロナ禍でずっと休まれていてこの4月から1年以上ぶりに営業を再開したので食べに行ってきました。期間限...
02.グルメ・食べ歩き 宮崎のボタニカルを使用したジンとウォッカ
宮崎空港のお土産屋さんで宮崎産のジンとウォッカのミニボトルが販売していたので購入してみました。左から1983 J.CAVIRウォッカ、HINATA、油津 吟（YUZU GIN）3本とも、焼酎の甕雫で有名な宮崎の日南市油津にある京屋酒造が蒸留...
02.グルメ・食べ歩き 宮崎の締めは朝ラーで
[拉麺男/ラーメンマン]
宮崎の締めは朝ラーで朝六時から営業している拉麺男（ラーメンマン）というラーメン屋さんで。昼以降は数種類のラーメンが選べますが朝は豚骨ベースのラーメンのみ。ニラをトッピング。あっさりした豚骨スープで好みの味付けでした。
02.グルメ・食べ歩き カニクリームコロッケが絶品の宮崎の洋食屋さん
[らんぷ亭]
新玉ねぎのタルトカニクリームコロッケオニオングラタンスープ都萬牛のハンバーグをいただきます。夕食は、宮崎の洋食屋さん「らんぷ亭」1973年創業。現在は二代目の藤澤 賢二さんが父親から継いで営業しています。藤澤さんは三國シェフの元で修業してい...
02.グルメ・食べ歩き 無添加 白砂糖不使用、練乳も手作りの宮崎のかき氷屋さん
[宮崎氷菓店 加江田店]
宮崎カントリークラブでのラウンドを終えて、青島方面にかき氷をいただきに。青島神社のすぐ近くの宮崎氷菓店に。するとあいにくの定休日。調べてみると最近、宮崎よりに宮崎氷菓店 加江田店がオープンしたのでそちらに行ってみました。無添加で白砂糖も使わ...
02.グルメ・食べ歩き 宮崎県日南市の郷土料理の飫肥天
宮崎CCでのランチタイムは、宮崎県日南市の郷土料理の飫肥天（おびてん）をつまみにビールをいただきました。飫肥天は初めていただいたのですが、さつま揚げのようで豆腐でほんのり黒糖の風味も感じられます。調べてみると、魚のすり身に豆腐、黒糖、味噌な...
02.グルメ・食べ歩き フルーツを使った素晴らしいカクテルが飲める宮崎のバー
[Wine & Bar 麦家]
ホテルへの帰り道Googleマップに登録していたバーで締めます。なぜ登録していたかは思い出せないけど、良いバーでした。Wine & Bar 麦家フルーツを使ったカクテルがおすすめとのこと。宮崎産のトマトを使ったブラッディーメアリーをいただき...
02.グルメ・食べ歩き 宮崎最古のバー
[トリスバー赤煉瓦]
洋酒天国で二杯飲んだ後は、下に降りて宮崎最古のバーの赤煉瓦に。洋酒天国のママが下に降りて電気が消えてるよと伝えてきてくれたので電気が点っていました。ラフロイグをハイボールで。頼んでから赤煉瓦はトリスバーだったのを思い出し、野暮な注文をしたな...
02.グルメ・食べ歩き 宮崎最古のバーの二階の系列バー
[洋酒天国]
1956年創業の宮崎最古のバーの赤煉瓦に行こうと思ったら電気が消えてたので2階の洋酒天国に。こちらも1958年創業で歴史あり、赤煉瓦と経営は一緒です。ジントニックからスタート。洋酒天国は女性のバーテンダーがやっています。赤煉瓦、休みですか？...
02.グルメ・食べ歩き 個室で楽しめる宮崎牛の焼肉
[犇/ひしめき]
今夜は実家が宮崎で牧場を経営していた友人のオススメの宮崎牛の焼肉屋さん「犇（ひしめき）」に。友人も合流予定でしたがコロナに感染し、一人焼肉に。個室に一人で、全く犇めいていません（笑）キムチの盛り合わせ。キムチが美味しいので期待大。センマイ刺...
02.グルメ・食べ歩き 瓢亭別館の元料理長が作る澄みきったラーメン
[明鏡志水]
新倉敷駅から博多駅に移動。福岡空港から宮崎空港に移動する前に、どうしても食べておきたかったラーメンがありました。それはこちらの明鏡志水というラーメン屋さん。瓢亭別館の元料理長で、パリの日本領事館の元料理長でもあった秋吉雄一朗さんが去年、期間...
02.グルメ・食べ歩き 三原の駅弁「元祖珍辨 たこめし」
水島ゴルフリンクスでゴルフを終えて、新倉敷駅でレンタカーを返却。今夜は旅の最終目的地の宮崎泊。宮崎には福岡経由で移動するので、のぞみで博多駅に移動します。ランチに駅弁を。新倉敷駅では三原駅の駅弁屋さんの浜吉の駅弁を購入することができます。元...
02.グルメ・食べ歩き 倉敷市民に愛されている激辛の駅前ラーメン
[又一/またいち]
ホテルへの帰り道、倉敷駅前のラーメン屋を通過。一旦、お腹いっぱいなので通り過ぎるも次にいつ倉敷に来れるかわからないし、気になったので戻って入店。又一（またいち）というラーメン屋さん。スープを飲むと、普通のラーメン。激辛のキャベツキムチいりま...
02.グルメ・食べ歩き マスターの人柄が滲み出ている体に沁みる倉敷で飲んだマティーニ
[ONODA BAR]
今日はこちらのビルの二階にあるオノダバーで締めます。6年前に倉敷に訪れたときも伺いたかったのですが、定休日で伺うことができませんでした。ジントニックからスタート。サンボアスタイルのタンブラーでいただくジントニック。二杯目は、瀬戸田のみかんを...
02.グルメ・食べ歩き 美観地区の夜桜鑑賞と桜のカクテル
[サロンドリックス]
ブリコールで夕食を食べた後は美観地区の堀を歩きながら夜桜を楽しみました。6年前の倉敷で訪れたサロンドリックスが堀沿いにあるので再訪。6年前は女性バーテンダーだけのお店でしたが今回は男性のバーテンダーさんがカウンターに入っていました。ラベンダ...
02.グルメ・食べ歩き 倉敷のミシュラン一つ星の素材を活かした日本料理
[Bricole/ブリコール]
倉敷での夕食は2019年にオープンした新しい日本料理屋さんの「ブリコール」に後で知ったのですが、2021年のミシュラン１つ星を獲得したお店でした。いただいた料理は薄味の素材を活かした料理方法で岡山の春を感じる事ができる料理で美味しかったです...
02.グルメ・食べ歩き 美観地区の大正ロマン漂う喫茶店
[エル・グレコ]
倉敷珈琲館でコーヒーをいただいた後は再び美観地区を散歩桜の花筏も美しいです。桜も見ごろでよい時期に来れました。まだ時間が余っているのでもう一軒、喫茶店で時間を潰します。エル・グレココールコーヒーって呼び方は関西だけかと思いきや、こちらでもコ...
02.グルメ・食べ歩き 美観地区にある自家焙煎ネルドリップの喫茶店
[倉敷珈琲館]
6年ぶりの倉敷です。美観地区は落ち着く街並みでよいですね。チェックインまで時間があるので、美観地区の堀沿いにある倉敷珈琲館でコーヒーをいただいて時間を潰します。店内も良い雰囲気でした。豆も自家焙煎で、ネルドリップで淹れてくれたコーヒーは美味...
02.グルメ・食べ歩き 倉敷のかき氷屋さん
[Chou2/シュシュ]
ランチの後は倉敷市役所の近くにあるかき氷屋さんにChou2/シュシュぜいたくいちごといちごのエスプーマ
02.グルメ・食べ歩き 倉敷のデミカツの名店
[名代とんかつ かっぱ]
岡山霞橋GCでのラウンドを終えて、町中に戻ってきてランチ。名代とんかつ かっぱ名代とんていというトンカツ定食をいただきます。かっぱのトンカツはデミグラスソースがかかっています。岡山のカツ丼はデミカツ丼が有名ですので、このトンカツもその流れな...
02.グルメ・食べ歩き 広島の駅弁「しゃもじかきめし」
広島市で二泊して朝にこだまで新倉敷に移動します。新幹線の駅弁屋さんで朝食の弁当を購入。しゃもじかきめしお弁当の容器がしゃもじの形になっています。牡蠣めし以外に、牡蠣フライや酢牡蛎も入っていて大満足の駅弁でした。
02.グルメ・食べ歩き 桜尾のアンバサダーがカウンターに立つバー
[THE Bar Top NoteⅢ]
桜尾のアンバサダーのトップノートのマスターは三号店のこちらのトップノートⅢにいます。お店のドアが桜尾のボトルが並んでいる棚のようなドアになっています。キューバリブレ二杯目はトップノート専用の桜尾ジンを使ったレモネードのようなカクテル。締めは...
02.グルメ・食べ歩き 桜尾ウイスキーを飲みに
[Bar the Lounge Top Note]
桜尾のウイスキーをストレートで最後に飲みたいなと思ったらアレグレは売り切れ一軒めのカンティークは桜尾のウイスキーでカクテルを作ってくれたので飲めるけど遠い。。アレグレのマスターが近くで桜尾を飲めるバーの席を押さえてくれました。しかも桜尾のア...
02.グルメ・食べ歩き 桜尾ジンを飲み比べ
[Bar Alegre/バーアレグレ]
今夜はバーホッピングは2軒で終了の予定だった２軒目のバーのBar Alegre/バーアレグレに。明日の朝に広島から岡山の新倉敷に新幹線で移動するために、早めに寝る予定でした。結果、１軒目のカンティークとこの２軒目のアレグレのコンボでこの後、...
02.グルメ・食べ歩き 桜尾ウイスキーを使ったカクテル
[Bar Le Cantique/バーカンティーク]
ビールスタンド重富でスタートし、ご飯はウニクレソンとお好み焼きと二日目の広島の夜も良いスタートが切れました。昨夜はバーを三軒ハシゴ。今夜はこの後のバーホッピングは二軒で切り上げようと思ってました。まずはホテルから遠いこちらで飲んでからホテル...
02.グルメ・食べ歩き ウニクレソン発祥の店
[中ちゃん]
広島二日目の夜の晩御飯は、ウニクレソンをいただきます。ウニクレソン発祥の店「中ちゃん」でウニクレソン広島では、ウニホーレンというウニとほうれん草をバターで炒めた食べ物がありますが、その進化系。私は、ほうれん草よりクレソンのほうがウニに合い、...
02.グルメ・食べ歩き ビールの伝道師が注ぐ生ビール
[ビールスタンド重富]
広島市2日目はビールからスタートしたいと思います。重富酒店と書かれている酒屋で角打ちスタイルでビールが飲める「ビールスタンド重富」17時の開店10分前に訪れましたがすでに数名並んでいました。ギリギリ最後の一人で一回転目で入店。こちらが麦酒伝...