宮古牛のいろんな部位を焼肉で

宮古島での夕食は、前回の10月に予約がいっぱいで食べられなかった焼肉屋に。

宮古牛焼肉　喜八で宮古牛をいただきます。

宮古牛については前回の宮古島での焼肉の記事をご覧ください

お通しは沖縄定番のもずく

宮古島、伊良部島の泡盛がいろいろとあります。

まずはネギ塩タンから。

今日はいい「うぶしゅ」が入ったので食べますか？と聞かれたので「うぶしゅ」って何？と聞くとスマのようです。

もちろんいただくことに。

うぶしゅ（スマ）の刺身、脂が乗っていて美味しかったです。

そして、宮古牛のいろんな部位を少しずつ食べたいので無理言って小ポーションで出していただくことに。

ありがとうございます。

クリミ（左下）、ハラミ（右上）、極上ミスジ（左上）、ヒレ（右下）

そして上ミノもオーダー。

まずは極上ミスジから。

塩でいただきます。ミスジ大好物です。

続いてハラミ。

ハラミはタレで。食感も味も最高。

こちらはクリミ。

赤身好きにはたまりません。

いよいよヒレに。

柔らかくて最高でした。

上ミノ。

オリオンビールでスタートして焼肉をがっついていましたが、最後の一杯は明日に行く伊良部島の泡盛、宮の華の華翁をロックで。

そしてお肉を追加。

トモ三角。

適度な霜降りで脂が美味い。

イチボも。

柔らかくて赤身のお肉なので締めにぴったりでした。

宮古牛のいろんな部位をとても美味しくいただけました。

宮古牛焼肉喜八
沖縄県宮古島市平良字下里595
0980-73-3859
営業時間 18:00～23:00 月曜休み
http://miyako-kihachi.com/

コメント