夕食は登別から海沿いの少し北に移動した白老町の北のランプ亭で。
北海道の海の幸、山の幸を炭火でバーベキューしていただくことができるお店です。
まずバーベキューの前に本日のお勧めの刺身のメニューに「マツカワ」の名前が！！
マツカワは松皮と漢字で書かれる鰈の王様で幻の魚とも言われています。
道南で獲れるマツカワは、鰈の王様ということで王鰈（おうちょう）というブランド名で呼ばれています。
見た目が松の皮のように硬くてザラザラしているからマツカワ。
ヒラメに負けない旨味がありました。
道南では、３５ｃｍ以下のマツカワはリリースしないといけないというルールがあります。
そしてつぶ貝の刺身と雲丹食べ比べ
八角の刺身
脂がのっていて甘みがありました。
そしていよいよバーベキューです。
まずは海の幸
そして山の幸
豪快に炭火でバーベキュー
鰈は唐揚げにしてもらいました。
そして一番感動したのが自家製の厚切りベーコン
これが美味しくてもう一皿オーダーしてしまいました。
お腹いっぱいになりました。
明日は北海道クラシックをラウンドします。
北のランプ亭
北海道白老郡白老町字竹浦116-12
0144-87-6777
営業時間
[平日]11:30～15:00、17:00～22:00
[土・日・祝] 11:30～22:00
水曜休み
コメント