片栗うどんの能代うどん

能代CCに到着

先にレストランでランチを食べてからゴルフすることに。

メニューに馬肉スタミナ定食や馬肉うどんなど馬肉が使用されていますが秋田県の県北では昔から馬肉をよく食べられていたのだとか。

先ほどソフトクリームに使用されていた白神の塩もテーブルの上に。秋田県八峰町で製造されているようです。

馬肉うどんをオーダー。うどんは能代うどんという能代では昔から親しまれている片栗うどんを使用。

冷やしても温めても、つるつるシコシコの食感らしい。

友人は馬肉スタミナ定食。

それではスルーでラウンドしてきます。