奄美群島の全蔵の黒糖焼酎をそろえている料理も美味しい奄美の居酒屋

[焼酎DiningSAKE工房心]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

八年ぶりに奄美在住の親族と一緒に飲めて最高の夜に。

そのまま二軒目にこちらのお店にお連れしたかったのですが、奥さまとご一緒だったので、解散して一人で飲み直し。

三日前に訪れた郷土料理かずみのお母さんが他の観光客のお客さんからおススメの食事処ないですか?と聞いていて進められていたので、やってきました。

カウンターの奥にあるバックバーにはたくさんの黒糖焼酎が置いてありました。8年前に富田酒造場を訪れたときに飲んだ龍宮の美山錦がありましたのでそれをロックで。

お通しには椀物とその他三品が。

お通しだけでこのお店の食事が美味しいのはわかります。

トビンニャをオーダー。黒糖焼酎にはやはりこれですね。

そして、おススメにあった赤ウルメのふわふわつきあげ。つきあげ(さつま揚げ)ですがほんとにふわふわ。明石焼きみたいな食感と言えばわかりやすいでしょうか。最高でした。

次は何を飲もうかなと思ってバックバーを見ていると、富田酒造場の宝もんが!!

店主に明日、富田さんに久しぶりに会いに行くんですよと話をしていたら、こんなのありますが知ってます?と出してきたのが香り酵母に変えた龍宮が。もちろん知ってますと即答(笑)

締めは油ぞうめん。こちらもほんとに美味しかった。

奄美大島で再訪したいお店が増えました。

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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