日本のケチャップ発祥の地

日本初の清水屋のケチャップを作ったのは清水與助。

日本初のケチャップの清水屋ケチャップ

日本初のトマトケチャップの清水屋ケチャップを復刻した横濱屋食堂にやってきました。1903年（明治36年）に横浜で清水與助が製造販売したのが日本で最初のトマトケチャップと言われています。ん？明治29年創業と書いてますね。ということで日本初のト...

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2018.04.05

その清水與助がトマトを栽培していた子安にはトマトケチャップ発祥の地と刻まれた石碑があります。 第一京浜国道の子安ランプ入口の近くに建てられていました。

こちらのプレートには1894年（明治27年）に清水屋を創業と書いてありますね。どちらにせよ、日本初のトマトケチャップは清水屋で間違いないようです。