発祥

福岡での晩御飯は、水炊き発祥のお店の水月で。 水炊きのBコースを注文 ピンボケですが、とり皮酢、とり刺し（ささみとずり）、小鉢２種類。 とり刺し、美味い！ そして水炊き、骨付きの鳥肉はスープの中に。そして柔らかミンチ。 この水月の水炊きのス...

お腹いっぱいでしたが、豚骨ラーメン発祥の地に敬意を表して（笑）、せっかくなのでラーメンに。去年はひろせ食堂で食べたので、今年は一番メジャーどころな大砲ラーメンに行ってみました。味は二種類あるようです。通常のラーメンと昔の味を再現した昔ラーメ...

薩摩料理と白熊を堪能した後は、ぢゃんぼ餅を食べに移動。 ぢゃんぼ餅は両棒餅と書きます。 観光名所の磯庭園の近くの通り沿いに何軒か、ぢゃんぼ餅のお店が並んでいます。 その中でも、元祖の中川家に。創業130年以上経っているようです。 中川家の前...

フェニックスカントリークラブ、トム・ワトソンゴルフコースをはしごラウンドした後はホテルに戻り、ビールで乾杯。 そしてタクシーで宮崎の繁華街へ。 昨日は、レタス巻きの元祖を食べたので今日は、地鶏炭焼きの元祖を食べに行きます。 丸万焼鳥本店。 ...

（※2023.8.22追記）レタス巻き発祥の店は一平寿しと言われているが、実は一平寿しの創業者が福岡で修行していたときの弟弟子が開発したようだ。日南方面へのドライブを終えて宮崎市内のホテルにチェックイン。夕食を食べに行くことに。海老とレタス...

初日のランチはチキン南蛮定食 チキン南蛮の発祥の店。 おぐら本店にて。 甘めのタルタルソースがちょっと油っぽい。 とりあえず発祥の店ということで満足。 ------------------ おぐら　本店 宮崎県宮崎市橘通東3-4-24 09...

打ちっ放しの後、五軒目の山下うどんに。ぶっかけ（冷たい麺に温かいつゆ）、280円コシがあって美味い。レモンを搾るとさっぱりしていい感じ。讃岐うどんのぶっかけうどんの発祥のお店のようです。全国的には岡山県倉敷の「ふるいち」が昭和30年代から提...

メディアで取り上げられて観光地化してるらしいですが、とりあえず開店前に並ばすに入店できたので老祥記の豚まんを食べてみました。皮がもちもちして美味い。店内で食べる場合は一人３個以上注文する必要があります。中はこんな感じ。とりあえず三個食べた後...

昨日は、久留米まで遊びにきていたのですが、せっかく久留米に来ているので名物を調べてみると久留米はとんこつラーメンの発祥の地らしいということと、日本一焼き鳥屋さんが多い町であることがわかりました。 ということで、とんこつラーメンと焼き鳥を食べ...