03.日本のゴルフ場 三川合流が望むことができるゴルフコース
[新大阪ゴルフクラブ]
大阪府の新大阪ゴルフクラブをラウンドしてきました。 開場は1973年。設計は間野貞吉。 淀川の三川合流（木津川、宇治川、桂川）が見ることができるコースです。 Aグリーン、Bグリーンの2グリーン制。この日は初心者ゴルファーの付き添いラウンドだ...
大阪府
03.日本のゴルフ場 
02.グルメ・食べ歩き いちご大福発祥の店
[松福堂正一]
いちご大福の元祖は三重県とらや本家だとか東京の大角玉屋とか言われてますが実は大阪の松福堂正一 （しょうふくどうしょういち）が元祖。 おやつにいちご大福をいただきます。 松福堂正一では昭和50年代後半には、いちご大福をすでに発売していたのだと...
02.グルメ・食べ歩き ビクトリーのイカフライサンド
[ビクトリー]
大阪の肥後橋にある喫茶店のビクトリー。昭和3年創業。カトルフィッシュサンド。イカフライのサンドイッチです。
02.グルメ・食べ歩き ラヂオ焼きのルーツといわれてるちょぼ焼き
阪神百貨店の地下で、ちょぼ焼きを。たこ焼きの元祖はラヂオ焼き。ラヂオ焼きについてはこちらの記事をご覧ください。「たこ焼きのルーツ「ラヂオ焼き」」ちょぼ焼きは、そのラヂヲ焼きのルーツといわれています。 つまり、たこ焼きのルーツでもある存在。な...
02.グルメ・食べ歩き 堺の名物とろける穴子寿司
[深清鮓/ふかせずし]
昔、堺では良質な穴子が獲れ、穴子料理を食べに日本各地から食通が訪れてました。戦後の高度経済成長にともない、堺の海が埋め立てられて穴子の漁獲量は減少しましたが、穴子の加工業者は各地から質の良い穴子を仕入れて穴子文化を残す努力を続けています。そ...
02.グルメ・食べ歩き シナモンの香りが素晴らしい肉桂餅の元祖のお店
[八百源]
大阪の堺の和菓子屋巡りの最後は創業200年以上の歴史を持つ八百源。肉桂（ニッキ）は、シナモンのこと。シナモンを求肥に練りこんだ肉桂餅の元祖のお店。求肥に溶け込んだシナモンの香りが素晴らしい和菓子です。
02.グルメ・食べ歩き 千利休も愛した堺の芥子餅の元祖のお店
[本家小嶋]
大阪の堺の和菓子屋巡りかん袋のあとは、千利休も愛した芥子餅の本家小嶋に。近くには同じ芥子餅で有名な小島屋があります。元々、本家小嶋が小島屋を名乗っていて戦前に屋号を今の小島屋に譲り、一時は戦時中の空襲もあり休業していたのですが、戦後、再び、...
02.グルメ・食べ歩き 鎌倉時代から続く老舗の和風かき氷
[かん袋]
大阪の堺市にある創業1329年の老舗「かん袋」くるみ餅で有名なお店。夏は氷くるみ餅が食べることができます。氷くるみ餅のダブルくるみ餅は氷の下に。くるみ餅のくるみは、ナッツ類の胡桃ではなく、大豆をすり潰した餡で餅をくるんでいるから。優しい甘さ...
02.グルメ・食べ歩き 復活した今里焼きそば
[長谷川]
玉ネギと牛肉のみが具の太麺の焼きそばに自分でソースをかけて食べる「今里焼きそば」 発祥は1949年、今里新橋通商店街にあった２軒の店。 どちらも連日行列の人気店でしたが1990年に立ち退きにより2店とも閉店。 しばらく幻の焼きそばになった今...
02.グルメ・食べ歩き すだち蕎麦で一番好きな蕎麦屋
[まき埜]
いろんな蕎麦屋で、すだち蕎麦を食べましたが私が一番好きなすだち蕎麦のお店は大阪の福島にある「まき埜」まずは、蕎麦前やきみそ汐雲丹蕎麦がきお酒は私のお気に入りの黒龍酒肴六種盛りそして、こちらが大好きなまき埜のすだち蕎麦。手前が温かいすだち蕎麦...
02.グルメ・食べ歩き トンカツという食べ物を超えた日本一のトンカツ
[マンジェ]
私が日本一美味しいと思うトンカツ屋さんは大阪府八尾市にあるマンジェ 元フレンチのシェフの坂本さんが提供してくれる究極のトンカツ 日向あじ豚 特上ヘレ 日向あじ豚は、白トリュフソルトでヘレは黒炭ソルトでいただきました。 もはやトンカツという食...
02.グルメ・食べ歩き 一忠の釜揚げうどん
[一忠]
八尾のマンジェにとんかつを食べに行ったら、なんと！25日まで夏休み。。繁盛してるお店は長いこと休むなぁ。ということで近所の釜揚げうどん一忠に。（※2016年7月に44年間の営業を終え、惜しまれながら閉店になりました。ここを超える釜揚げうどん...
02.グルメ・食べ歩き 大阪の南河内が発祥の「かすうどん」
[うどん松屋]
学生時代に、ミナミでアルバイトしていて時々食べに行っていたうどん屋の「松屋」に久しぶりに食べにきた。大阪の南河内で食べられていた「かすうどん」が大阪市内にも広がった。かすうどんの「かす」とは牛のホルモン（小腸）を脂が抜けるまで時間をかけて素...
02.グルメ・食べ歩き ミックスジュース発祥の店
[千成屋珈琲店]
ミックスジュース発祥の店で玉子サンド もちろんミックスジュースも一緒に。 残った果物を活用しようと作りだしたミックスジュース。 1948年創業の老舗。 酸味と甘みのバランスのよいミックスジュースです。 （※三代目の店主が体調を崩し、2015...
02.グルメ・食べ歩き 私が日本一美味しいと思うたこ焼き
[かんかん]
私が日本一美味しいと思うたこ焼きは、大阪の通天閣の近くの「新世界 かんかん」のたこ焼き店の前にテーブルがあり、その場で食べることもできます。熱々のたこ焼きを一個ほおばると、口の中にダシの風味が広がる素晴らしいたこ焼きです。
02.グルメ・食べ歩き プリマスジンネイビーストレングスを使った本物のギムレット
[BAR JUNIPER/バー ジュニパー]
ギムレットはジンとライムジュースをシェイクして作るのですが本物のジンは実はジンの銘柄も指定されてます。プリマスジンというジンを使うのが正式なレシピ。そのプリマスジンでもネイビーストレングスと呼ばれる57度のジンがオリジナルレシピなのですがこ...
02.グルメ・食べ歩き 日本最古のおでん屋さんの分店
[たこ梅 分店]
大阪のたこ梅 分店に。名物のたこ甘露煮でスタート。聖護院大根と厚揚げ。牡丹牡蠣。さえずり、コロ。水菜。
02.グルメ・食べ歩き ジンの原料のジュニパーベリーから名付けられたジン天国のバー
[ジュニパー]
ジンの原料のジュニパーベリーから名付けたジュニパーというバーで今日はジン三昧。 まずはジントニックからスタート。続いてギムレット、グリーンアラスカ締めはスペインのジンをストレートで。ジュニパーベリーだけしか使ってないみたいです。 檜っぽい香...
02.グルメ・食べ歩き たこ焼きのルーツ「ラヂオ焼き」
[会津屋難波店]
おやつにたこ焼きのルーツのラヂオ焼き（ラジオ焼き）を会津屋で。タコの代わりにじっくりと煮込まれたスジ肉が入ってます。ラヂオ焼きは、大正8年に 会津屋の創業者の遠藤留吉がすじ肉とこんにゃくを入れて焼いたのが始まり。飛び切り美味いというモノでは...
02.グルメ・食べ歩き 十三のねぎ焼き発祥のお店
[ねぎ焼 やまもと 本店]
道頓堀で大たこのたこ焼きを食べ後は宿泊先の十三に戻ってきました。 解散する前に友人にもう１つだけ大阪名物のねぎ焼きを食べてもらおうと思います。 ねぎ焼きの発祥のお店、やまもと本店で。昭和40年頃にこのお店で生まれました。最初は店を手伝ってく...
02.グルメ・食べ歩き 道頓堀名物のはみ出しそうな大粒タコのたこ焼き
[本家大たこ]
誠太郎でおまかせ海鮮割烹をいただいた後は、道頓堀の本家大たこに立ち寄りました。 学生時代の思い出の味です。せっかくなので東京からきた友人に大阪名物のたこ焼きを食べてもらいます。 創業昭和47年。 長い間、道頓堀の橋のたもとで営業を続けていた...
02.グルメ・食べ歩き くいだおれの街のおまかせ海鮮割烹
[法善寺横丁 誠太郎]
鳴尾ゴルフ倶楽部でのラウンドを終えて大阪市内に移動。 明日は東京から来ている友人達と引き続き、廣野ゴルフ倶楽部をラウンド予定なので大阪に宿泊します。 夕食は法善寺横丁にある誠太郎で。 全国津々浦々から旬の素晴らしい食材を集めて、おまかせで食...
03.日本のゴルフ場 2012年関西オープン開催コース
[泉ヶ丘カントリークラブ ]
大阪府の泉ヶ丘カントリークラブをラウンドしてきました。 このラウンドは当ブログのコメント欄やFacebookでよく情報交換をさせていただいているNobさんと二年ぶりのラウンドになりました。 いつもブログやFacebook上でやり取りをさせて...
02.グルメ・食べ歩き 関西、関東、中部、塩ラーメン対決
[塩元帥 本店、RAMEN CiQUE、如水 ]
関西、関東、中部と立て続けに塩ラーメンを食べ歩く機会がありました。まずは関西。 塩元帥 本店住所： 大阪市淀川区木川東3-6-24電話番号： ０６-６８８６-３３３１営業時間：11時から24時（年中無休）ネギ塩ラーメンとんこつとと鶏がらベー...
03.日本のゴルフ場 リース・ジョーンズが日本で初めて改造したコース
[茨木カンツリー倶楽部西コース ]
井上誠一氏設計の茨木カンツリー倶楽部西コースをオープンドクターと呼ばれるリース・ジョーンズ氏が2011年に改造を行いました。日本で初めての改造だったようです。改造後、どのようにコースが変化したのかラウンドして確認してきました。 リース・ジョ...
03.日本のゴルフ場 手引きカートでゴルフ
[牧野パークゴルフ場 ]
先日、ちっぽけな男ロン社長と久しぶりにラウンドしましょうという話になりました。ロン社長からのリクエストは「手引きのカートでプレイしてみたい」手引きカートでラウンドできるコースと言えば河川敷。近場で調べてみると大阪の淀川沿いにある牧野パークゴ...
01.ゴルフの話題 初、和幸る？
近江ヒルズで27ホールラウンド後、いつもなら今からセントレジャー亀山のナイターで18ホールラウンドしよう！ってなるのですが、この日のラウンドは炎天下の中でのラウンドで流石にみんなグッタリ。。亀山の話は出さずにとりあえず、とりあえず帰ることに...
03.日本のゴルフ場 東の川奈と並ぶ、西の素晴らしいシーサイドコース
[大阪ゴルフクラブ ]
大阪府の大阪ゴルフクラブをラウンドしてきました。設計は上田治が担当。上田氏は「東の井上、西の上田」と言われて、あの井上誠一と並んで称されています。両氏の設計コースの作風は井上氏は女性的、上田氏は男性的と例えられ、「柔の井上、剛の上田」とも言...
03.日本のゴルフ場 大阪最古のゴルフ場に造られた新コース
[茨木カンツリー倶楽部西コース ]
大阪府の茨木カンツリー倶楽部をラウンドしてきました。 東コース、西コースの36ホールあり、東コースはダビット・フード設計でＣ・Ｈ・アリソンが改修したコースと1925年に大阪最古のゴルフコースとして開場しました。 そして第二次世界大戦を挟み、...
03.日本のゴルフ場 生駒山の裾野に広がる丘陵コース
[枚方国際ゴルフ倶楽部]
大阪府の枚方国際ゴルフ倶楽部をラウンドしてきました。 開場は1959年。設計は丸毛信勝。 枚方国際は一年半ほど前にゴルフを本格的に始めたころに雪の中、ラウンドして以来。 その時は、全国的に大雪で関西のゴルフ場がほとんどクローズ。 どうしても...