かき氷

私は世界各国のかき氷を食べ歩いている。食べ歩いてきた世界のかき氷そんな中、タイで食べてみたかったかき氷があった。タイ語ではかき氷は「ナムケンサイ（น้ำแข็งไส）」という。ナムケンは氷、サイは削るという意味で、削った氷に店頭に並んだ寒天...

食後にコンノートプレイスを散歩してたらインドのかき氷のGola（ゴラ）を発見。ゴラは、インドで広く食べられている伝統的なかき氷。削った氷を固めて、シロップをかけて食べる、非常にシンプルなおやつだ。日本のふわふわ系かき氷とは真逆で、ガリガリと...

ランチを終えてすぐ近くに瓦咛街市小吃街という地下に降りる小吃街（シャオチージエ・B級グルメ街）があったので見に行ってみた。入ってすぐに鞠婆婆 / Jupopoというかき氷屋が目に入った。私は旅先で必ず一度はかき氷を食べる。これまで世界中（主...

志度カントリークラブでのラウンドを終えて高松市内に戻ってきてかき氷をいただくことに。路地裏を進んだところにあるひだまりかき氷スタンド瀬戸内の果物を使用した天然果実蜜を使用したかき氷選んだのは和三盆レモン。さっぱりとしたレモンというよりは、濃...

乃万ゴルフでのラウンドを終えて、今治市の創業120年の和菓子屋の登泉堂でかき氷をやはり愛媛という事で、いよかんをオーダー。あとで気づいたのかだが地元の日本酒の山丹を使用した山丹のみぞれ金時も良さそうな感じ。さっぱりとした酸味のいよかんのかき...

私はいろいろと食べ歩きをしているがその中でも「冷たい麺」と「かき氷」の食べ歩きはかなりの数を食べ歩いてきた。冷たい麺もかき氷も世界で見るとかなりレアな食べ物だが、世界中で食べ歩いている。ホーチミンでも過去、あちこち食べ歩いてきたが、その冷た...

ランチを食べた後は1区を散歩。Bingsuyaという看板を発見。ハングルで빙수야と書かれているピンスヤ。韓国語の発音は難しくて韓国人の友人もキムチもギムチって発音したりしているし、韓国語には濁音と半濁音の違いの概念がそもそもなかったりするら...

ずっと前から食べたかったかき氷がある。それは静岡県西伊豆町にある老舗の飴屋の飴元　菊水が夏季限定で提供している飴を使用したかき氷。伊豆半島は交通の便が悪く、なかなか訪れることがなく、更に西側となるともっと機会が少なくなる。閉鎖される予定の伊...

浜比嘉島と宮城島に行く用事があり、その帰りに平安座島（へんざじま）にある前から行ってみたかったカフェに行ってみた。いっぷく屋沖縄に移住したのがコロナ過中だったので、その間は休業。現在は土日のみの営業。テラス席からは海が見える。左に見えるのは...

2022年のかき氷・オブ・ザ・イヤーは９杯今年は奈良県、広島県、宮崎県、沖縄県（５杯）、ホーチミンのかき氷屋さんから選ばれました。最初の１杯目は、広島市内のかき氷屋さんの「コオリヤユキボウシ」の「広島八朔白あん」南アルプス八ヶ岳の蔵元八義の...

国内各地のかき氷人気店12店舗と、沖縄県内かき氷有名店3店舗が、沖縄に集まる初めてのかき氷イベント「琉球氷会2022」が万座毛で開催されました。本来は2月に開催される予定がコロナ禍で11月に延期されたようです。参加するお店とかき氷は３smi...

読谷に今年の6月にできたラテンフルーツパーラーでかき氷が食べられるので訪れてみました。ZAWAWA AND COというお店。無農薬・自然農法・無添加の食材を使用したサラダやスムージー、かき氷をいただけるカフェ。きな粉餅のかき氷をオーダー。餅...

私の食べ歩きのテーマに世界中のかき氷があります。沖縄に移住してからもたくさんのかき氷を食べてきました。毎回記事にしていると記事の乱立になるので今後は特別な時のみ（離島でのかき氷や特別におススメしたいかき氷など）記事にしてそれ以外はこちらで追...

伊江島カントリーをラウンド後、かき氷でクールダウン村の交差点の空き地でミニバンのキッチンカーでやってるパーラーじんべいや金曜、土曜は、島に二つあるファミリーマートの西側のお店の向かいにある広場でやっています。この日は土曜日。水曜、木曜は伊江...

parlor 南島（パーラーぺんしま）でぜんざいをいただきます。黒糖ぜんざい

壱岐を去る前に、かき氷を食べられるお店ないかなと調べて見つけたのはこちら。Cafe&雑貨「K's」珈琲フラッペ

ベトナムで一番お気に入りの焼きそば屋が閉店してた。。完全に現地の人向けのお店だから大丈夫だと思ってたのに。悲しいなぁ。仕方なく、お気に入りのコムタムスオン屋さんに。安定の美味さ。コムタムスオンのお店の記事はこちら。食後はかき氷を。2年前に食...

電灯潜り漁の漁師が経営しているお店「さかなやぁー」電灯潜り漁は夜間にライトで潜り、モリで魚を突く漁法です。刺身5点盛り定食これで1000円。本日は、チヌマン、ミーバイ、マグロ、イラブチャー、夜光貝。量が多くて最後はちょっと飽きた（笑）次は海...

那覇の国際通りからパラダイス通りに入り、その路地にあるUkigumo Cafe。ココナッツミルクを凍らせたフワフワのかき氷が評判なのですが、コロナ禍でずっと休まれていてこの4月から1年以上ぶりに営業を再開したので食べに行ってきました。期間限...

宮崎カントリークラブでのラウンドを終えて、青島方面にかき氷をいただきに。青島神社のすぐ近くの宮崎氷菓店に。するとあいにくの定休日。調べてみると最近、宮崎よりに宮崎氷菓店　加江田店がオープンしたのでそちらに行ってみました。無添加で白砂糖も使わ...

ランチの後は倉敷市役所の近くにあるかき氷屋さんにChou2/シュシュぜいたくいちごといちごのエスプーマ

広島市内のかき氷屋さんの「コオリヤユキボウシ」に南アルプス八ヶ岳の蔵元八義の天然氷を使用しています。広島八朔白あん八朔ソースに八朔白あん、中に練乳エスプーマと果肉が入っていました。八朔の苦味と白あんの相性がとてもよく美味しかったです。

麺がモチモチで美味しいと教えてもらった糸満の南部そばに看板メニューの南部そばの大をオーダー。沖縄で面白いのは中・大とあるのに大盛りというのも別にあるお店を時々、見かけます。小・中・大でよいのでは？と思いますが、面白い文化です。テビチは秘伝の...

コロナ禍の中、今年もかき氷の食べ歩きは精力的に行うことができました。今年は５杯。そのうち４つは移住した先の沖縄です。最初の一杯目は沖縄県沖縄市の加奈ちゃんのぜんざい。氷もふわっとしていて金時豆も柔らかくて美味しかったです。二杯目は宮崎県の「...

ゴルフと鍾乳洞見学を楽しんだ後は、知名の町に戻ってきました。おきえらぶフローラルホテルにあるフローラル館の中にあるレストランの「せりよさ」海を見ながら食事やカフェを楽しむことができます。フルーツまるごとかき氷のマンゴーをいただきました。マン...

最高のもずくのかき揚げを堪能した後は帰り道に和菓子屋の南州堂に寄ってみました。20時まで営業してます。和菓子だけでなくケーキなども販売していました。マンゴージャムが人気のようです。かき氷にマンゴー170円って書いてあるので、マンゴージャムは...

赤崎鍾乳洞のすぐ近くにある「島の駅くるまどう」黒糖工場も併設していて、与論島産の純黒糖や、その黒糖を使ったお菓子などを販売しています。かき氷の紅芋ミルクを。与論産のきび糖を使用しています。

与論島の東側の海岸線沿いを更に南下を続けます。赤崎海岸に到着。赤崎海岸に到着。海岸の入り口に「食事処　美咲」があり、軽食やかき氷を食べることができました。メニューには「きむらのアホ」や「ほぼブラジル」など面白い名前のかき氷が。それらも気にな...

金武で美味しいかき氷を食べた後ですが、那覇に戻る途中にうるま市でかき氷のハシゴ。shaved ice SNOW/シェイフドアイススノウ黒蜜きな粉ぜんざいのSをオーダー今まで沖縄でぜんざいをあちこち食べてきましたが、歴代ぜんざいランキング1位...

ジアッタでゴルフの後は久しぶりにタコライス発祥の店のキングタコス本店でタコライス。正確にいうと発祥はパーラー千里。パーラー千里とキングタコスの関係はこちらの記事をご覧ください。五年ぶりに訪れましたが、ジャンキーな上手さは健在でした。金武町の...