砂ずりとあげイカが入ったお好み焼きの尾道焼き

[お好み焼きいけだ]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

因島から尾道駅前まで戻ってきました。

呉焼き、府中焼きと食べ歩いて次は尾道焼き

「お好み焼き いけだ」

こちらのお店にはメニューに尾道焼きと書いてありますが、昔から尾道の町中では砂ズリと揚げイカを入れることが多く、普通にお好み焼きの具材を選ぶので尾道焼きとメニューに書いてないこともあります。

尾道焼きという呼び方は、NHK朝の連続ドラマ小説『てっぱん』の舞台になった時ぐらいからでしょうか。

砂ずりを炒めながら、広島のお好み焼きの焼き方であげイカをトッピング。

ある程度、砂ズリに火が通ったら砂ズリも上に。

尾道焼き、完成しました。

コリコリした食感が美味しいです。

砂ズリにお好み焼き、結構イケます。

 

お好み焼き いけだ
広島県尾道市土堂1丁目

営業時間
火・水 11:00~15:00
月・金・土・日 11:00~14:30、17:30~20:00
水曜休み

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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コメント

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