ベトナム一食目は、鶏おこわのソイガー

１年半ぶりのベトナム。まずはホーチミンに。到着したのは21時過ぎ。

ベトナム第１食目はソイガー（鶏おこわ）を、いただきます。

バーチウ市場にあるXôi Gà Chợ Bà Chiểu/ソイガー・チョー・バーチウ

市場の一角にあるローカルに大人気のお店。夕方17時ごろから営業しています。

空港からタクシーを飛ばしチェックイン前にテイクアウト。

バナナの葉で包まれたソイガーは、カリっと揚げた鶏肉と八角の香りがついたチャーシューがおこわの上にトッピングされています。

久しぶりの333と一緒に。

鶏肉とチャーシューの下にある味付けされた干しエビとネギが合わさり、美味い。

ベトナムは食事でハズレたことがありません。