二軒目のバーは、小腹が空いたのでつまめるバーに
2021年アジアベストバー100の77位にランクインしたホーチミンのバー、Summer Experiment / サマーエクスペリメント
お酒はフレンチ75をスイカジュースでツイストしたカクテルの75ウォーターメロン
ボンベイサファイアジン、スイカジュース、シトラス、スパークリングワイン、クランベリー
ポップコーンチキンを説明を読まずに名前だけでオーダー
ポップコーンチキンはポップコーンみたいに盛り付けた唐揚げでした
サクサクしていて、何気に美味い
２杯目はフーコック島の胡椒を使ったMarry me mary
テキサス州のウォッカのTitoハンドメイドウォッカにフーコック島の胡椒をインフューズしたものをベースにトマトジュースやベーコンなどを使用したフーコック風ブラッディーメアリー
この三日間のフーコックの思い出を振り返りながらいただきました。
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