ジャックダニエルのオールドボトルと現行品の飲み比べで知る味覚の差

[Bar Puzzle/バーパズル]
02.グルメ・食べ歩き
02.グルメ・食べ歩き

昔のサザンカンフォートを再現したリキュールでスカーレットオハラ
クローブの香りが素晴らしかった。

ジャックダニエルの90年代?ぐらいのオールドボトルを。

現行のジャックダニエルと飲み比べると現行は揮発するイメージ、こちらは舌に染み込むイメージ。

蒸留の技術が高まることにより、お酒がクリアになり、人が感じる美味さが失われて行ったのがよくわかりました。

     

I’m a golf-a-holic man. ゴルフバカです。

ゴルフのためなら世界中どこでも行きます。食事とお酒も大好きな食いしん坊ゴルファー。

2021年6月現在、日本国内約600コース、海外は約300コースをラウンドしているコースマニア。現在、世界中をゴルフ旅しています。ゴルフの腕前は平均スコア90前後のアベレージゴルファー。典型的なエンジョイゴルファーです。

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