昔のサザンカンフォートを再現したリキュールでスカーレットオハラ
クローブの香りが素晴らしかった。
ジャックダニエルの90年代？ぐらいのオールドボトルを。
現行のジャックダニエルと飲み比べると現行は揮発するイメージ、こちらは舌に染み込むイメージ。
蒸留の技術が高まることにより、お酒がクリアになり、人が感じる美味さが失われて行ったのがよくわかりました。
ジャックダニエルのオールドボトルと現行品の飲み比べで知る味覚の差
[Bar Puzzle/バーパズル]
02.グルメ・食べ歩き
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