世界三大酒精強化ワインのマデイラワイン

[Madeira Entrada/マデイラエントラーダ]
2020年9月30日 0

明日は170年前のマデイラワインを沖縄の泡盛倉庫でいただきます。 泡盛のお店でなぜマデイラワイン?という理由は明日の記事で紹介します。 今までもマデイラワインを […]

富山銘菓の「あやめ団子」発祥の店

[石谷もちや]
2020年9月24日 0

富山を去る前に富山銘菓の「あやめ団子」を購入してから移動します。 発祥の店の「石谷もちや」 みたらし団子と違い、あやめ団子は黒糖を使った黒蜜の団子 新幹線の中で […]

氷見産の煮干しを使ったラーメン

[貪瞋痴/とんじんち]
2020年9月23日 0

昼からの射水での用事の前に2時間かけて山の中の大川寺から海沿いの氷見に寄り道。 氷見は「越中式低地網発祥のまち」のようですね。 氷見に来た理由は、こちらの「貪瞋 […]

富山の「とろろおにぎり」と「ますの寿司」

[ますのすし源]
2020年9月23日 0

富山での朝食は、富山駅の駅ナカの「ますのすし源(みなもと)」のおむすび屋でとろろおにぎりを購入していただきます。 黒とろろと白とろろのおにぎりを1個ずつ購入。黒 […]

銀座のバーがルーツの富山の老舗バー

[白馬館]
2020年9月22日 0

富山の居酒屋と煮込みうどんで満腹になったので後はバーで。 白馬館。 ジントニックからスタート 設立1937年。富山創業1962年というポスターが貼ってあります。 […]

加賀料理の料亭が作る駅弁

[大友楼]
2020年9月22日 0

金沢駅で駅弁を購入してそれを朝食にいただきます。 創業190年の料亭大友楼(おおともろう)が作る駅弁。金沢駅構内の「あんと百番街」の大友楼売店で購入できます。 […]

手取川の落ち鮎を食べに

[和田屋]
2020年9月21日 0

福井県から移動して明日は富山県に。その前に今夜は石川県で一泊します。 目的は石川県の和田屋で手取川の落ち鮎を食べに。 最初の一杯は、手取川で有名な吉田酒造店の大 […]

創業明治35年の福井駅の駅弁屋「番匠」

[番匠]
2020年9月21日 0

福井の宿泊した翌朝。朝ごはんは福井駅で駅弁を購入。 福井駅開業から6年後の明治35年(1902年)、政府から福井駅構内での営業権を与えられ駅弁の番匠本店が開業。 […]

福井の素晴らしい小料理屋

[旬味 泰平]
2020年9月20日 0

福井の夜は旬味泰平という割烹料理屋さんに。 まずは一本義 伝心 純米吟醸でお通しを。 越前のヒラマサ 越前のしめ鯖を黒龍のひやおろしで 栗いがあげを花垣の無濾過 […]

福井城と養浩館

2020年9月20日 0

天気が良かったのでチェックインの前に福井駅から歩いて町の中を散策してみました。 まずは江戸時代の福井藩主松平家の別邸だった養浩館(ようこくかん)に。 池に浮かぶ […]

福井駅前で、越前おろし蕎麦

[あみだそば遊歩庵]
2020年9月20日 0

福井駅に到着。 ランチは、「あみだそば遊歩庵」で 越前おろしそばをいただきます。 福井県産特上そば粉を使用した十割そば。 大根おろしが入ったさっぱりしたダシを蕎 […]

若狭名物「浜焼きさば」

[地魚料理 まるさん屋]
2020年9月20日 0

敦賀を去る前に、地魚料理 まるさん屋で若狭名物の「浜焼き鯖」をいただくことにします。 日本酒は「梵ときしらず」で 脂が乗った大きな鯖を串に豪快に刺して焼いていま […]

敦賀の赤レンガ倉庫と旧敦賀港駅舎

2020年9月20日 0

ホテルをチェックアウトした後は敦賀港方面に。 まずは赤レンガ倉庫。国の登録有形文化財に指定されています。 外国人技師の設計によって1905年に建てられた石油貯蔵 […]

創業昭和30年の敦賀の老舗バー

[敦賀コンパ]
2020年9月19日 0

今日から敦賀・福井・富山と北陸に三泊。今夜は敦賀で宿泊。 夕食は昭和30年創業のダイニングバーの「敦賀コンパ」へ 「コンパ」は「スナック、キャバレー、バー」など […]

小倉餡の発祥の地

2020年9月13日 0

京都の嵐山を訪れたついでに小倉餡の発祥の地に行ってきました。 京都市右京区の小倉山の麓にある二尊院。 二尊院の中に「小倉餡発祥之地」と書かれた石碑が。 裏には小 […]

回転寿司発祥の店は大阪

[元禄寿司本店]
2020年9月11日 0

回転寿司発祥の店である、大阪の布施にある「廻る元禄寿司」に行ってきました。 立ち食い寿司を経営していた白石義明さんが大阪のアサビビールの工場見学に行ってベルトコ […]