沖縄初のミクソロジーバーのアルケミストが２号店を新天地市場の本通りで本日からオープン。
なにより嬉しいのは13時からの営業。（その後15時から開店に変更）
東京や京都には昼から営業しているバーはたくさんあるのですが沖縄では昼から営業してる立ち飲み屋はあってもバーはなかったと思うので昼飲み派の私にぴったり。
タコライスを持ち込みさせていただいて玄米ハイボール。80度の泡盛に玄米茶をインフュージョン。
2杯目は自家製シークァーサーチェロのハイボールこちらも80度の泡盛でインフュージョン
三杯目は月桃とバジルのナイトロカクテル
締めは、ギネスとスパイスの暖ボール
昼からクオリティ高いカクテルが飲めるのは本当にうれしいです。その後も行きつけのバーの１つになってます。
２度目の琉球ドリンクLABO
焙じ茶ハイボール
2杯目はラベンダーとベリーのエスプレッソカクテル
三杯目はシナモンと黒糖生姜のモスコミュール
締めは、オリエンタルエスプレッソマティーニ美味い！
スターアニスとカルダモンがコーヒーに合います。
緊急事態宣言中、ラボは休業されていたので3月下旬に解除されて久しぶりに訪れたときのラインナップ。
泡盛コーヒーハイボールのコロンビアでスタート
伊江ラムの琉球モヒート
締めは焙じ茶のネグローニ
コメント