この日の二軒めは、CLIMB – Hidden Cocktails Bar / クライム-ヒドゥンカクテルズバー
ホーチミンの住民が住むビルの通路から階段を登り、たどり着くスピークイージーです。
この自販機のような扉が入り口。
フードもしっかりと食べることができそうなバーでした。
サイゴンタイフーンナイト
なんかさっぱりしたカクテルくださいとお願いしたら、ビトゥイーンザシーツが。飲むの何年ぶりだろう。
ディアジオが開催しているバーテンダー世界一を決める大会、ワールドクラスの今年のベトナムのトップ8になったバーテンダーが在籍しています。
先ほど、知った新しいベトナムのプレミアムジンのレディチェウがあるのを発見。
まだ飲んでいないフレーバーのメコンデルタドライジンを使ってオススメのカクテルをオーダーしたら出てきたロイヤルフィズ。
ロイヤルフィズは生卵を使用します。ベトナムで生卵大丈夫かな？と思いましたが、大丈夫でした。
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