01.ゴルフの話題 世界一標高の高いゴルフ場はインドのシッキムにあった
[Yak Golf Course / ヤクゴルフコース]
※2023.9.2追記：さらに標高の高いゴルフコースが去年の2022年8月にネパールに開場していたことを知った。詳しくはこちらの記事へ。当サイトの特集記事の「19th Hole」で世界一、標高の高いゴルフ場という記事を紹介している。その記事...
芝鳥 のぶあま
01.ゴルフの話題 
01.ゴルフの話題 「ゴルフ不感症について」：TV番組『クレイジージャーニー』に出演した世界56ヵ国で1,000種類以上の淡水魚を釣った末に「釣り不感症」に陥った小塚拓矢さんに共感
先日、TV番組『クレイジージャーニー』のこんな記事を見た。記事を簡単にまとめるとこうだ。世界56ヵ国で1,000種類以上の淡水魚を釣った経験を持つ小塚さんは、一時期、巨大魚を釣っても何も感じない「不感症」になり、「ただ大きな魚を釣るだけじゃ...
01.ゴルフの話題 『週刊SPA！』の記事「口コミ低評価でも満足できる穴場スポット」が『日刊SPA!』と『Yahoo!ニュース』に本日掲載
『日刊SPA!』と『Yahoo!ニュース』『週刊SPA！』5/30・6/6号の「口コミ低評価でも満足できる穴場スポット」という記事が本日、『週刊SPA！』のネット媒体の『日刊SPA!』と『Yahoo!ニュース』に掲載された。私はゴルフコース...
02.グルメ・食べ歩き 大阪名物「かすうどん」は南河内が発祥？
[KASUYA藤井寺本店]
大阪を中心に関西で昔から食べられていた食材の「油かす」牛の腸を油で揚げて水分を飛ばして保存が利くように加工した食品である。牛のホルモン（小腸）を脂が抜けるまで時間をかけて素揚げした加工食品で、単に「かす」とも呼ばれている。大阪の南河内地域で...
02.グルメ・食べ歩き 京都の水で植物のエッセンスを蒸留して抽出したノンアルコールスピリッツ「miatina」
[幾星 京都蒸溜室]
久しぶりの京都。夕食の前に喫酒 幾星を訪れた。幾星は、当ブログでも何度も紹介してきた私のお気に入りのバーである。マスターの織田さんに去年の12月にオープンした2号店の幾星 京都蒸溜室の話を聞きにきたのも目的だった。元々、幾星では、水を蒸留し...
02.グルメ・食べ歩き 那覇の久茂地にできたフルーツグルメバーガーのお店
[LITOR / リッター]
那覇の久茂地をブラブラと散歩していたら新しくオープンしたばかりのLITOR / リッターというハンバーガー屋さんがあったので入ってみた。メニューを見るとグランドメニューのYellowというパイナップルバーガーとLove Me Tenderと...
01.ゴルフの話題 週刊ゴルフダイジェスト「著名人、文化人に聞いてみた夏の想い出ゴルフ旅」
週刊ゴルフダイジェスト2023年６月１３日号に「著名人、文化人に聞いてみた夏の想い出ゴルフ旅」という特集記事があり、協力させていただいた。「もう一度、夏ゴルフ旅に行くならどこがよいか？」というテーマで電話取材を受けた。記事の内容はゴルフダイ...
02.グルメ・食べ歩き ベトナム人シェフの沖縄のバインミー屋さんの２号店
[Kon's Burger ２号店]
以前、沖縄県豊見城市の道の駅豊崎でキッチンカーで営業しているバインミー屋さんのKon's Burger / コンズバーガーを紹介した。ベトナム人のオーナーが作るバインミーはベトナムで食べる同じクオリティで美味しいので何度か食べに行っていた。...
01.ゴルフの話題 「口コミ低評価でも満足できる穴場スポット」で取材していただいた『週刊SPA！』5/30・6/6号が本日発売
『週刊SPA！』の「口コミ低評価でも満足できる穴場スポット」という記事で取材していただいた『週刊SPA！』5/30・6/6号（5/23発売）が本日発売された。取材を受けるにあたってネットの口コミと当サイトのようなゴルフコースランキングの違い...
02.グルメ・食べ歩き 30年ぶりに食べる大阪の名物ラーメン「金龍ラーメン」
[金龍ラーメン道頓堀店]
今夜は大阪ミナミで一泊。日付も変わる前なのでサクッと食べてバーで締める事に。この時間で営業しているラーメン屋で思いつくのは神座と金龍。私は大学時代の4年間、大阪のミナミでアルバイトをしていたのでミナミは思い出深い街。当時、飲みに行った深夜の...
02.グルメ・食べ歩き 世界ベスト50のバーテンダー後閑信吾と瑞穂酒造が共同開発した泡盛と黒糖から造られた世界初の黒糖リキュール
WORLD’S 50 BEST BARSにランクインしている後閑さんの東京のThe SG Clubが、ラテンアメリカと琉球をコンセプトにしたバーEl Lequio / エルレキオを昨年３月に沖縄にオープン。そのお店に何度か訪れているが、瑞穂...
02.グルメ・食べ歩き 北海道のジェラート世界チャンピオンの沖縄県産食材を使ったジェラート
[Rimo イーアス沖縄豊崎店]
2020年6月にイーアス豊崎にオープンしたRimo イーアス沖縄豊崎店が先日2023年5月10日にリニューアルオープンしたというニュースが目に入った。自宅から近いのでイーアスには時々、買い物で訪れるのだがこちらのRimoのことは知らなかった...
02.グルメ・食べ歩き 博多のソウルフード「スタミナ鉄板」が那覇で食べられる
[豚とん亭久茂地本店]
福岡のソウルフードの「スタミナ鉄板」「焼肉鉄板」や「鉄板焼肉」とも呼ばれていて、発祥の店は「びっくり亭本家」豚のハラミとキャベツがアツアツの鉄板の上に乗っていて、鉄板をびっくり棒という棒で傾けて集まった油に辛味噌を溶いて食べるご飯が進む食べ...
01.ゴルフの話題 「ネットのゴルフ場の口コミ」と「本当のゴルフ場の評価」の違いと「日本のコース評価のガラパゴス化」について（２）
１つ前の記事の『週刊SPA！』5/30・6/6号（5/23発売）の「低評価なのに良いもの一覧」特集の「低評価だけど実は良いゴルフ場」に協力させていただいた話の続き（後編）である。前編はこちら実際のネットの口コミってどうなの？ゴルフ場予約サイ...
01.ゴルフの話題 「ネットのゴルフ場の口コミ」と「本当のゴルフ場の評価」の違いと「日本のコース評価のガラパゴス化」について（１）
『週刊SPA！』5/30・6/6号（5/23発売）の「低評価なのに良いもの一覧」特集の「低評価だけど実は良いゴルフ場」に協力させていただいた。【特集概要】あらゆるものに口コミが付く現代社会。しかし、中には“実はいいもの”が隠れていることも。...
02.グルメ・食べ歩き 女性器を象徴する「サーターアンダギー」と対になる男性器を象徴する「カタハランブー」
[呉屋天ぷら屋]
沖縄の郷土菓子の「サーターアンダギー」は小麦粉と卵と砂糖を混ぜて油で揚げたお菓子で、琉球王朝時代から食べられている。サーターアンダギーは揚げたときにこの綺麗に割れていることが重要で、女性を象徴するお菓子と言われている。形が女性器に似ているか...
02.グルメ・食べ歩き 栄町市場の珈琲屋さんと糸満の新進気鋭の陶芸家と沖縄を代表する天才バーテンダーの競演
[potohoto]
栄町市場の珈琲屋さんのpotohotoでエスプレッソをテーマに器と液体の可能性や面白さを楽しむ「珈琲のカタチ」Vol.3というイベントが開催された。potohotoは時々、ふらっと散歩がてら、コーヒーを飲みに行ったりしていたが、今年の１月に...
02.グルメ・食べ歩き 屋富祖の変態シェフ高江洲さんの日曜限定の心に沁みる「昔ながらの沖縄そば」
[日曜食堂]
浦添市屋富祖にある会員制熟成肉のお店や招待制の寿司屋の高江洲さんが新しく「誰でも入れる立ち飲み屋」を先月に新規オープンしたという記事を先日、公開した。その立ち飲み屋が日曜限定でランチを「日曜食堂」という名前で始めたので4月30日に食べに行っ...
02.グルメ・食べ歩き 漫画「NARUTO」に登場する福岡のラーメン屋
[一楽ラーメン]
ランチに明鏡志水の冷やしラーメンのPUREと博多皿うどんの発祥の福新楼で博多皿うどんをハシゴして食べた後、友人と合流して、小腹がすいたのでラーメン屋に行きたいと言われて連れてこられたお店。まさかの麺を三軒ハシゴだったのだが、面白いお店なので...
02.グルメ・食べ歩き 博多皿うどんの発祥のお店
[福新楼]
博多皿うどんは長崎の皿うどんとは少し違うことを知った。長崎の皿うどんは、一般的にパリパリの揚げた細麺に中華あんがかかっている食べ物（太麺の揚げていない皿うどんも長崎にはある）を想像するが、博多皿うどんは焼いたチャンポン麺をスープで煮込んで戻...
02.グルメ・食べ歩き 明鏡志水のスペシャリテのPURE
[明鏡志水]
去年、紹介した福岡の明鏡志水。その年の2022年フード・オブ・ザ・イヤーのラーメン部門にも選出させていただいた。その時に食べた淡麗塩に感動して、その後、スペシャリテの冷やしラーメンのPUREを食べに訪れたが上質な鮪本枯節が手に入らなくなり、...
02.グルメ・食べ歩き 豚骨ラーメン王国、福岡で60年近く醤油ラーメンにこだわる元祖のお店
中洲のバーで軽く食前酒をいただきながら、今夜は何を食べようかなとGoogleマップを見ながら調べていると「元祖博多しょうゆラーメン」という情報が目に入った。調べてみると昭和39年創業の「王餃子（わんぎょうざ）」というお店で豚骨ラーメン王国の...
02.グルメ・食べ歩き 「冷やしピーマン」発祥の福岡のモツが絶品のお店
[塩田屋]
福岡県の「塩田屋」に夕食に行ってみた。「冷やしピーマン」の発祥のお店冷やしピーマンはたまたま去年に沖縄の那覇の居酒屋で知った。そのピーマンがひんやりしていて、パリッとして食べ応えのある肉厚な食感で、本当に美味しくて、お代わりしてしまった。そ...
02.グルメ・食べ歩き 福岡の六本松にある最高にコスパのよい昼飲みできるお店
[岩瀬串店Suwari]
福岡県の六本松にある「岩瀬串店Suwari」誰かのインスタで知ったお店。路地裏というより、ビルの隙間にあるお店。午前中に福岡に到着。11時オープンで昼飲みできるお店なので訪れてみた。結論からいうと、とても良いお店だった。11時過ぎに入店した...
02.グルメ・食べ歩き 屋富祖の「名前のない会員制熟成肉のお店」が新しく始めた「誰でも入れる立ち飲み屋」
浦添市屋富祖にある名前のない会員制熟成肉のお店の店主の高江洲さんは、私が認める変態シェフ。会員で招待された人しか食べに行けない寿司屋なども気が向けば営業したりする面白い人である。そんな高江洲さんが熟成肉のお店を閉めて、近くに新しいお店を開店...
01.ゴルフの話題 アリソンも感銘を受けた枯山水の石庭
[龍安寺]
別の日本庭園の記事で「私が一番、大好きな日本庭園は龍安寺の石庭だ」とブログの記事のURLを貼り付けようと思ったら過去に記事にしていないことがわかった。これは当ブログは「ゴルフ旅ブログ」というコンセプトで運営していて、現在、私は沖縄に移住して...
01.ゴルフの話題 オーガスタナショナルの設計に影響を与えた知られざる人物
今週は、世界中のゴルファーが一年で一番盛り上がるマスターズの週だ。先日、ゴルフバカの気まぐれ紀行の第六話「ゴルフコース設計家同士の繋がりを感じた旅」を公開した。その中でオーガスタナショナルゴルフクラブを造ったボビー・ジョーンズとアリスター・...
02.グルメ・食べ歩き アメリカ統治時代の米軍公認「Aサイン」の那覇市辻に於ける一号店
[ジョージレストラン]
「Aサイン」とは沖縄が本土復帰する前、アメリカが統治している時に米軍が衛生基準に合格したレストランやキャバレーに与えられた営業許可証。許可済みという「APPROVED」の頭文字の「A」をデザインしたもので、この「Aサイン」の表示がないお店に...
01.ゴルフの話題 2023年チョイス誌日本のベスト100コース
今年もチョイスの日本のベスト100コースのパネリストとして協力させていただいた。チョイス誌のランキングは購入してご覧いただきたいのだが、今回、大阪GCと横浜CCがSecond20にランクアップしていた。どちらのコースも私は以前から評価してい...
01.ゴルフの話題 ゴルフバカの世界のベストリゾートコース
1つ前の記事で「日本のベストリゾートコース」を取り上げたので今回は「世界のベストリゾートコース」を紹介する。リゾートコースとは、非日常を感じることができ、普段の生活圏内を離れて、わざわざ宿泊してでも、何度もプレイしに行きたくなるコースだと私...