今夜はカヌチャリゾートの中の和食レストラン　神着で。 どれも丁寧に作られていて美味しかったのですが、豪華なミーバイの姿造りが印象的でした。 ハタのことを沖縄ではミーバイと言います。 こちらが巨大なミーバイ お刺身も美味しかったのですがアラを...

本日の宿泊先のカヌチャリゾートにチェックイン。 明日はカヌチャゴルフコースでラウンド予定。 部屋から海とゴルフコースが見下ろせます。 沖縄森永乳業が販売している沖縄ご当地乳酸飲料のヨーゴでクールダウン。

沖縄では飲んだあとの締めにステーキを食べることも多いですが、今夜の締めはランチ。 時間は日付が変わって深夜1時。 割烹　川井 右下の洋食の部にランチがあるのでランチをオーダー。 この店に限らず沖縄の食堂ではいつでもランチが食べられます。 今...

南大東島から沖縄本島に戻ってきました。夕食はこちらでアグー豚のしゃぶしゃぶをいただきます。しゃぶしゃぶ　ないとう通常、流通している平仮名表記の「あぐー豚」は琉球在来種のアグー豚と西洋豚を交配してアグー豚のオスの血が50%以上の豚の事をいいま...

南大東を去る前にお土産を購入します。太陽ぬ家（てぃーだぬやー）昨日、空港で食べた大東まんじゅうを作っているお店でもあります。ここで購入したのは3点。まずは１つめは大東羊羹。南大東島では小豆の羊羹以外に昔からえんどう豆を使ったようかんも食べら...

南大東島で最後に食べておきたいものがありました。それは幻の魚とも言われているインガンダルマ。インガンダルマの正式名はバラムツといい、こんな容姿をしています。深海魚で、バラの棘のような鱗に体を覆われているのでバラムツと呼ばれているようです。こ...

Aコープ南大東店に立ち寄ってみました。魚売り場南大東産のキハダマグロ。美味しそうです。そしてお弁当売場。こちらは松田そうざいという企業のお弁当。そしてこちらは、昨日もお世話になった、ふじ食堂のお弁当。ふじ食堂の焼きそばがあったので購入。平た...

夜食用にホテル前にある商店「ケンチャンストアー」で大東寿司を購入しておきました。いろいろお弁当が販売しています。手前の赤い容器の大東寿司が三島商事。コロッケを挟んで左にあるのが、お昼ご飯に食べた、ふじ食堂の大東寿司。食べ比べしたいので三島商...

どうしてもインガンダルマを食べたいので捜索に。お食事処のみ処　光インガンダルマはなかったのですが、ナワキリの刺身があるようなのでオーダー。酢味噌でいただきます。ナワキリは写真のように縄を切るぐらい鋭い歯があるからそのように名づけられています...

夕食に楽しみにしていた大東寿司の名店、喜作に。大東寿司はもちろんのこと、幻の魚インガンダルマやナワキリを食べに行くのを楽しみにしてました。お店に到着すると。。。しばらくの間、全く営業している感じがありません。もしかして廃業？那覇では親戚が同...