今日は2015年のWorld's 50 Best Barsの７位に選ばれたバーに。
「28 Hong Kong Street」という住所が店名で看板もない隠れ家的なバーでした。
入り口もわかりにくいです。左側が扉になっています。
まずはジントニックから。
2杯目はFresh to Death
Death's Door GinとGreen AppleとBee Pollen(蜂花粉)とFennelとLemonをシェイクした飲みやすいカクテルでした。
店内は大人気で次々とカクテルを作っています。
ダブルシェイク中。
3杯目はフレンチ75から派生させたCoquetto
７位と期待して行ったけど昨日のバーのほうが繊細で感動しました。
格付けがアメリカの組織なのでアメリカ人が好きそうなバーでした。
28 Hongkong Street
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